COLTELLO FRANCESE PROFESSIONALE LAMA 27 CM MANICO GIALLO IN ITALIA
Linea Lario Colore - Coltelli ProfessionaliUna linea completa di coltelli per i professionisti della cucina. L'esigenza del rispetto dei protocolli HACCP si coniuga alla qualit delle lame Sanelli. Prodotti in Italia nello stabilimento di Premana, i colteli della linea Lario Colore sono conformi alle direttive imposte dalle certificazioni NSF e ISO 22000, e al disciplinare del marchio Made in Premana.In merito ai protocolli HACCP il colore del manico identifica l'utilizzo. Di seguito elenchiamo i vari tipi di colori e relativo utilizzo:- Manico Rosso: Carne cruda- Manico Blu: Pesce- Manico Verde: Frutta e verdura- Manico Bianco: Latticini e Pane- Manico Giallo: Carne cottaCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello francese Sanelli Lario- Lunghezza lama: 27 cm- Lama in acciaio inox- Per ottemperare alle normative HACCP il coltello disponibile in GIALLO per affettere carni cotte/pollo- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):40 x 2 x 5,5 cm- Peso: 230 g...
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