CORSO GRATUITO AIUTO CUCINA CON HACCP A MILANO
Il CFP Unione Artigiani della Provincia di Milano organizza nel mese di Ottobre un corso gratuito - con il programma Dote Lavoro- un corso di operatore di cucina. Il corso è articolato in 100 ore: 60 teoriche e 40 pratiche in un ristorante. Le ultime due edizioni hanno come risultato: 85% degli iscritti occupati in tirocini con rimborsi in 3 mesi. Programma: - Il ruolo dell'operatore di cucina - HACCP - Sicurezza - La brigata - Glossario (termini tecnici della attività) - I principali piatti della cucina italiana - Parte pratica: preparazione antipasti, primi, carne, pesce, dolci. I partecipanti avranno la possibilità di avere gratuitamente assistenza alla redazione un curriculum professionale, un aiuto nella ricerca di tirocini extracurriculari (con rimborso spese) e una formazione sulla ricerca del lavoro. requisiti: cittadini maggiorenni italiani e stranieri residenti o domiciliati in Lombardia (se stranieri con regolare permesso di soggiorno). Sotto i 25 anni con iscrizione al Centro per l'impiego da almeno 3 mesi oppure con una precedente esperienza terminata da almeno 3 mesi. Se sopra i 25 anni con con iscrizione al Centro per l'impiego da almeno 12 mesi oppure con una precedente esperienza terminata da almeno 12 mesi.
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