Lt 11 peso 049

Questo strumento è perfetto per cuocere gli alimenti a bagnomaria in buste sottovuoto. La temperatura è mantenuta precisamente costante e può essere regolata da 30°C a 100°C. Potenza e consumo: 220-240 V; 0,715-0,850 KW; 50-60 Hz.

Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo unalta capacità di trasmettere calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita lattaccamento dei cibi. Sopporta temperatura elevatissime. La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.

Friggitrice 8+8 Lt Fama MFR 280 EXPO Ideale per uso professionale per bar, hotel, tavole calde Struttura realizzata con lamiera di acciaio inox Vasca di cottura in acciaio inox Vasca estraibile per lavaggio Coperchio salva spruzzi in acciaio inox con maniglia in plastica Capiente cestello in rete con manico per facile estrazione Resistenze a lunga durata e removibili Termostato di lavoro e di sicurezza (50-180°C) Raggiungimento temperatura immediato Microinterruttore Rubinetto: no Alimentazione monofase Potenza 3,25 Kwatt / 4,35 Hp cad.vasca Dimensione cad.vasca 220x240 mm / Altezza 100 mm Capacità olio 6+6 Lt Dimensioni L620xP430xH310 mm. Peso 11 kg. Materiale proveniente da nostra esposizione. Nuovo. Potrebbe presentare qualche piccolo graffio PREZZO IVA ESCLUSA

Misure (L-P-H):400x700x850 Potenza:11,8 kW GAS Potenza TOTALE:11,8 kW GAS Peso e volume:51 Kg - 0,38 m^3 CESTELLI ESCLUSI

Misure (L-P-H):400x700x850 Potenza:11,8 kW GAS Potenza TOTALE:11,8 kW GAS Peso e volume: 51 Kg - 0,38 m^3 CESTELLI ESCLUSI Per ogni tipo di informazione, non esitate a contattarci! Abbiamo anche: 4 fuochi gas abbattitore professionale abbattitore temperatura abbattitore 5 teglie banco pizza bollitore gas cucina gas cuocipasta gas frigorifero professionale frigorifero 700 litri frigorifero 1400 litri friggitrice gas friggitrice professionale frytop gas piastra gas professionale forno a legna forno pizza terracotta impastatrice spirale lavastoviglie professionale tavolo acciaio inox tavolo da lavoro professionale cappa aspirazione ristorante cappa professionale cappa inox professionale tavolo refrigerato cappa snack professionale affettatrice professionale forno convezione forno convenzione Città: 

Misure (L-P-H):400x700x850 Potenza:11,8 kW GAS Potenza TOTALE:11,8 kW GAS Peso e volume: 51 Kg - 0,38 m^3 CESTELLI ESCLUSI Per ogni tipo di informazione, non esitate a contattarci! Abbiamo anche: 4 fuochi gas abbattitore professionale abbattitore temperatura abbattitore 5 teglie banco pizza bollitore gas cucina gas cuocipasta gas frigorifero professionale frigorifero 700 litri frigorifero 1400 litri friggitrice gas friggitrice professionale frytop gas piastra gas professionale forno a legna forno pizza terracotta impastatrice spirale lavastoviglie professionale tavolo acciaio inox tavolo da lavoro professionale cappa aspirazione ristorante cappa professionale cappa inox professionale tavolo refrigerato cappa snack professionale affettatrice professionale forno convezione forno convenzione

Descrizione prodotto Questo contenitore per alimenti in policarbonato da 18 cm per 11 cm è un formato standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento walk-in. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dellindustria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. La serie Paderno fa parte di un lignaggio di pentole con più di 80 anni. È approvato NSF.

Descrizione prodotto Questo contenitore per alimenti in polipropilene di 18 cm per 11 cm è un formato standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento walk-in. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dellindustria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. La serie Paderno fa parte di un lignaggio di pentole con più di 80 anni. È approvato NSF.

Questa teglia da hotel in polipropilene da 18 cm per 11 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento walk-in. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dellindustria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. La serie World-Cuisine Paderno fa parte di un lignaggio di pentole con più di 80 anni.

Padella World Paderno World Cuisine con padella bassa, 3,1 litri. Questo piatto basso in acciaio inossidabile da 20 cm ha unaltezza di 11 cm. La serie Grand Gourmet vanta uno smalto esterno ed interno satinato e una finitura a specchio lungo i bordi. Ha manici arrotondati e saldati ed è più comunemente usato per scaldare liquidi e ridurre le salse. La sua base in metallo triplo e i lati multistrato distribuiscono rapidamente calore uniforme. È compatibile con linduzione. La base in metallo è concava quando fredda e piatta a caldo, rendendola perfetta per luso su qualsiasi tipo di stufa, sia a gas, elettrica, vetroceramica o induzione. Made in Italy di Paderno. Approvato NSF. Garanzia a vita limitata.

Descrizione del prodotto Questa pentola da 2,1 litri in acciaio inossidabile ha unaltezza di 11 cm e un diametro di 16 cm. La serie Grand Gourmet vanta uno smalto esterno ed interno satinato e una finitura a specchio lungo i bordi. È più comunemente usato per riscaldare liquidi e ridurre le salse. Le maniglie in acciaio inossidabile sono vuote e tubolari per una forma ergonomica che consente anche di mantenere la massima freschezza. La linea ha un fondo termo-radiante (acciaio inox / alluminio / acciaio inox), che è concavo quando è freddo e piatto quando è caldo, rendendolo perfetto per luso su qualsiasi tipo di stufa, sia a gas, elettrica, vetroceramica o induzione. Made in Italy di Paderno. Approvato NSF. Garanzia a vita limitata. Coperchio non incluso.

Questa teglia da hotel in acciaio inossidabile da 18 cm per 11 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento walk-in. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dellindustria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono realizzati in acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10 calibro 21. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo in-process durante la produzione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dallAmerican Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda proprietà meccaniche come resistenza e resistenza alla corrosione. La serie di padelle con piano cottura a vapore World-Cuisine Paderno fa parte di un lignaggio di pentole con più di 80 anni. Maniglia ad anello Approvato NSF. Materiale: acciaio inossidabile. Capacità: 0,63 Qt.

Il lato estetico delle vostre ricette etniche è tutto in questa collezione Paderno. Se cercate il giusto set di articoli a servire per le vostre ricette, non vi è vetrina migliore di questa.

Bacinella conica alta in acciaio inox ideale per colare e dosare adeguatamente sono la chiave per dare alle pietanze un tocco da maestro ed il fascino delle giuste quantità.

Paderno World Cuisine in acciaio inossidabile Grand Gourmet Rondeau Pot, 36,9 litri. Questo rondeau in acciaio inossidabile da 36,9 litri ha unaltezza di 19 cm e un diametro di 50 cm. È largo e basso, consentendo una rapida dispersione del vapore per bruciare e bruciare. La padella ha due maniglie in acciaio inossidabile saldato. La serie Grand Gourmet vanta uno smalto esterno ed interno satinato e una finitura a specchio lungo i bordi. Le maniglie in acciaio inossidabile sono cave e tubolari per una forma ergonomica che consente anche di mantenere la massima freschezza. La linea ha un fondo sandwich termo radiante (acciaio inox / alluminio / acciaio inox) che è concavo quando è freddo e piatto quando è caldo, rendendolo perfetto per luso su qualsiasi tipo di stufa, sia a gas, elettrica, vetroceramica o induzione. Made in Italy di Paderno. Approvato NSF. Garanzia a vita limitata. Coperchio non incluso.