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MACCHINA SOTTOVUOTO PROFESSIONALE La macchina per sottovuoto è un modo ottimo per mantenere freschi frutta, verdura, carne (cruda o cotta) per periodi di tempo maggiori rispetto al semplice insacchettamento e conservazione in frigo o freezer. In questo modo si riesce ad estendere la durata del cibo senza alterarne sapore e bontà. Oltre alla conservazione è possibile utilizzare la tecnica del sottovuoto per le fasi di marinature di carne o pesce oppure per realizzare piccoli pacchetti di pasti pronti in porzioni monodose o multipli, in base alle proprie esigenze. Caratteristiche e specifiche tecniche: Tensione nominale (V): 220-240V Potenza nominale: 120W Capacità di aspirazione della pompa: circa 4,5 litri/minuto Potenza del vuoto: max -0.50 bar Tempo per sigillatura: 6-8 secondi Larghezza max. del rotolo/sacchetto: 280mm

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