NUOVA SERIE VETRINE CARAPINE IN ITALIA

NUOVA SERIE DI VETRINE CARAPINE Il sistema a carapine è una filosofia di conservazione e vendita del gelato mantecato che riconduce alla tradizione, quando il gelato era prodotto in carapine cilindriche di acciaio che poi venivano riposte in conservatori a pozzetto. Ora si è riscoperto il desiderio di avere prodotti artigianali, naturali e biologici. La nostra nuova gamma di frigoriferi sposa questa filosofia pur adottando le più avanzate tecnologie. Alcuni vantaggi della gamma rispetto alle tradizionali vetrine statiche e ventilate per l esposizione del gelato mantecato: 1) RISPARMIO ENERGETICO Dolce Vita consuma -60% rispetto ad una vetrina ventilata e -40% rispetto a una vetrina statica a parità di capacità. In caso di black-out, può conservare per alcune ore il gelato mentre nelle vetrine ventilate non si può. 2) BANCO A POZZETTO sistema ottimale per la conservazione del gelato in quanto le caratteristiche organolettiche del prodotto non si alterano con il passare delle ore; L'ambiente chiuso e l'assenza di luce permette una minore ossidazione del prodotto. Possibilità di mantenere il gelato all'interno del banco anche durante la chiusura dell'esercizio; nelle vetrine ventilate il gelato va tolto perché l'aria asciuga il prodotto. VERSIONE VERNICIATA BEIGE E IN ACCIAIO INOX VETRINA 6 carapine DIM. 909x684x1008h CAPACITA' 6+6 VETRINA 8 DIM.1184x684x1008 CAPACITA' 8+8 VETRINA 10 DIM.1439x684x1008 CAPACITA' 10+10