PIZZAIOLO A TORINO

La società CIS S.r.l. ricerca per importante ristorante di Bardonecchia (TO) PIZZAIOLO La risorsa si occuperà di: - Gestione del reparto pizzeria - Controlla lâ€(TM)igiene del reparto pizzeria, del laboratorio e del magazzino (nel rispetto del manuale HACCP) - Si accerta circa la qualità e il rispetto dei tempi - Insieme al coordinatore controlla le scorte del magazzino e gestisce le ordinazioni degli alimenti - Gestisce il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controlla la qualità dei prodotti e dei fornitori Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti: - Titolo di studio alberghiero - Pregressa esperienza di almeno 5 anni nella preparazione della pizza napoletana e/o pizza al padellino, panificazione, pizza alla pala - Ordine, pulizia e massima serietà - Conoscenze merceologiche - Nozioni di igiene alimentare - Uso delle attrezzature - Gestione dei cicli di produzione - Planning e organizzazione del lavoro - Fondamentale è anche il possesso di buone competenze relazionali, da mettere in atto con aiutanti e superiori Si offre: - Contratto part-time o full time - Alloggio Luogo di lavoro: Bardonecchia (TO)