Grattugia acciaio

Grattugia Monofase freno motore rullo in acciaio ferroso produzione 70 Kg/h L 540 mm x P 220 mm x H 380 mm. La grattugia, ideale per ristoranti, alberghi, hotel, supermarket, comunità, è in grado di lavorare grandi quantità di prodotto. Ha una struttura in alluminio pressofuso lucidato con fascia in acciaio inox lucidato sulla carcassa motore. Motore asincrono ventilato di grande potenza e durata. E' dotata di termica di protezione al motore, freno motore, rullo grattugia in acciaio, griglia di protezione allo scarico in acciaio. Micro meccanico all’apertura del carico grattugia. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia Trifase con freno motore produzione 70 Kg/h L 540 mm x P 220 mm x H 380 mm. La grattugia, ideale per ristoranti, alberghi, hotel, supermarket, comunità, è in grado di lavorare grandi quantità di prodotto. Ha una struttura in alluminio pressofuso lucidato con fascia in acciaio inox lucidato sulla carcassa motore. Motore asincrono ventilato di grande potenza e durata. E' dotata di termica di protezione al motore, freno motore, rullo grattugia in acciaio, grata di protezione allo scarico in acciaio. Micro meccanico all’apertura della carico grattugia. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia Monofase con freno motore rullo in acciaio inox produzione 70 Kg/h L 540 mm x P 220 mm x H 380 mm. La grattuggia, ideale per ristoranti, alberghi, hotel, supermarket, comunità, è in grado di lavorare grandi quantità di prodotto. Ha una struttura in alluminio pressofuso lucidato con fascia in acciaio inox lucidato sulla carcassa motore. Motore asincrono ventilato di grande potenza e durata. E' dotata di termica di protezione al motore, freno motore, rullo grattugia in acciaio, grata di protezione allo scarico in acciaio. Micro meccanico all’apertura della carico grattugia. E' dotata di ciotola di diametro 220 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia Monofase produzione 20 Kg/h L 290 mm x P 250 mm x H 310/420 mm. La grattugia è un elettrodomestico professionale che permette di ottenere grandi quantità di prodotto in poco tempo. Si tratta dunque di una macchina utile per mense, ristoranti, hotel, pizzerie e servizi di catering. La grattugia è un elemento elegante e versatile che consente di ottenere prodotti sempre freschi senza intaccarne le caratteristiche organolettiche e qualitative. Inoltre, è possibile grattugiare in breve tempo la quantità necessaria senza il pericolo di sprechi di prodotto. La struttura dell'apparecchio è in alluminio lucidato, materiale durevole nel tempo, mentre il rullo grattugiante è in acciaio INOX e permette di lavorare non solo il formaggio, ma anche altri alimenti quali pane, frutta secca, mandorle e cioccolato. E' presente griglia inferiore di protezione e microinterruttore leva pressore grattugia. Il funzionamento della grattugia avviene tramite pulsantiera ON e OFF. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia Monofase produzione 40 kg/h L 420 mm x P 300 mm x H 390 mm. La grattugia ha una struttura e bocca in alluminio lucidato con rullo in acciaio inox. E' dotata di griglia inferiore di protezione, freno motore e microinterrutore leva pressore grattugia. La grattugia è adatta per grattare formaggi duri (grana, pecorino); grattando formaggi morbidi è probabile che questi si impastino. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia Trifase produzione 40 Kg/h L 420 mm x P 300 mm x H 390 mm. La grattugia ha una struttura e bocca in alluminio lucidato con rullo in acciaio inox. E' dotata di griglia inferiore di protezione, freno motore e microinterrutore leva pressore grattugia. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia 4 tagli in acciaio inox con altezza 200 mm. Utensile versatile dotato di 4 tipi di lame differenti, ideale per qualsiasi tipo di taglio. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia 4 tagli in acciaio inox con altezza 230 mm. Utensile versatile dotato di 4 tipi di lame differenti, ideale per qualsiasi tipo di taglio. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia in acciaio inox con manico, doppio taglio, lunghezza 390 mm e larghezza 35 mm. Utensile ideale per grattugiare e tagliare facilmente e velocemente tutti i cibi comuni. Particolarmente adatta a cipolla, aglio, patate, formaggi duri, noci, pepe, cioccolato e limone. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia in acciaio inox con manico e doppio taglio, lunghezza 395 mm e larghezza 35 mm. Utensile ideale per grattugiare e tagliare facilmente e velocemente tutti i cibi comuni. Particolarmente adatta a carote, cipolla, patate, formaggi duri e teneri, mele e cioccolato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia in acciaio inox con manico a grani medi, lunghezza 395 mm e larghezza 35 mm. Utensile ideale per grattugiare e tagliare facilmente e velocemente tutti i cibi comuni. Particolarmente adatta a cioccolato, limone, mele, noci e pepe. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia in acciaio inox con manico a grani fini, lunghezza 395 mm e larghezza 35 mm. Utensile ideale per grattugiare e tagliare facilmente e velocemente tutti i cibi comuni. Particolarmente adatta a cioccolato, limone, aglio, formaggio duro, noce pepe. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia in acciaio inox con manico, taglio largo, lunghezza 315 mm e larghezza 73 mm. Utensile ideale per grattugiare e tagliare facilmente e velocemente tutti i cibi comuni. Particolarmente adatta a carote, limone, patate e mele. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia in acciaio inox con manico, doppio taglio, lunghezza 315 mm e larghezza 73 mm. Utensile ideale per grattugiare e tagliare facilmente e velocemente tutti i cibi comuni. Particolarmente adatta a carote, cipolle, cioccolato, patate, mele, formaggi duri e teneri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia in acciaio inox con manico, grani grandi, lunghezza 315 mm e larghezza 73 mm. Utensile ideale per grattugiare e tagliare facilmente e velocemente tutti i cibi comuni. Particolarmente adatta a cioccolato, formaggi duri e teneri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia in acciaio inox con manico, grani fini, lunghezza 315 mm e larghezza 73 mm. Utensile ideale per grattugiare e tagliare facilmente e velocemente tutti i cibi comuni. Particolarmente adatta a carote, cipolle, cioccolato, patate, mele, formaggi duri e teneri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia realizzata in acciaio inox Il taglio è regolare con il diametro dei fori di circa 8 mm. Lavabile in lavastoviglie.

La Grattugia Master Microplane in acciaio e legno cm 30 è bella ed elegante ed offre incredibili vantaggi per cuochi professionisti e non. UTILIZZO La grattugia zester della Serie Master di Microplane è perfetta per sminuzzare le buccia e produrre zest di agrumi in modo ultra fine, come se fossero fiocchi di neve. Ideale anche per tagliare noci, patate, cannella, formaggi, zenzero, aglio, noce moscata e una grande varietà di erbe e spezie. Un modo semplice e veloce di aggiungere sapori delicati o forti alle vostre ricette. La lama zester è quindi pensata per grattugiare senza fatica la buccia degli agrumi e arricchire con essa condimenti per insalate, creme-brûlé al limone, torte o biscotti fatti in casa; ottima inoltre per grattugiare formaggi a pasta dura su risotti o paste al ragù. CARATTERISTICHE Tante le incredibili qualità di questo immancabile attrezzo da cucina; pratico e sicuro, conferirà gusto e carattere alle vostre prelibatezze. Vediamone insieme le caratteristiche tecniche: Lama foto-incisa in acciaio inox, ultra affilata e made in USA Grattugia senza sforzo per risultati professionali Taglia il cibo in modo netto senza strapparlo o lacerarlo Esalta l’aroma naturale e il sapore degli ingredienti Elegante manico in legno di noce del Kentucky (USA) Base antiscivolo in gomma per lavorare con comfort e stabilità Cover di protezione riutilizzabile, struttura robusta e raffinata Dimensioni: 30 x 4 x 3 cm CONSIGLI UTILI Facile pulizia: subito dopo aver grattugiato, basta sbattere leggermente un paio di volte il prodotto sul piano di lavoro per far cadere eventuali rimanenze, quindi sciacquare sotto acqua corrente e lasciar asciugare. Sicurezza, stabilità e flessibilità: tutte le grattugie Microplane sono dotate di un piedino di gomma grazie a cui è possibile grattugiare gli ingredienti in tutta sicurezza, su diversi piani di lavoro o direttamente dentro pentole o terrine. Grazie alle lame affilatissime, gli alimenti scivolano inoltre sulla superficie di taglio senza fatica. Come garantire la longevità delle lame: grattugiare senza applicare pressione sulla superficie; risciacquare a mano sotto acqua corrente invece di lavare in lavastoviglie; impiegare sempre la custodia protettiva quando non in uso. Facile dosaggio e utilizzo: è sufficiente prendere in mano lalimento e far scivolare la grattugia sulla sua superficie: la parte grattugiata è contenuta al suo interno, in modo da rendere più facile il dosaggio. Questo impiego è particolarmente adatto per noci, formaggi e scorza di agrumi. Si ripone in sicurezza: tutti i prodotti Microplane sono dotati di una custodia protettiva: basta applicarla sulla lama e si possono riporre in sicurezza in qualsiasi cassetto; la custodia garantisce inoltre la longevità delle lame. Dite basta agli sforzi su lame poco affilate; grazie alla Grattugia Master Microplane in acciaio e legno cm 30 grattugiare sarà un vero e proprio piacere!

La differenza fra lo scegliere un prodotto specifico e uno generico si ravvisa già a prima vista per la qualità e ancor più quando si studiano i dettagli. E' proprio la cura del particolare che porta a preferire la Grattugia per zenzero Microplane in acciaio e plastica cm 27,5 a una qualunque grattugia multiuso. UN UTILIZZO MIRATO Lo zenzero è una radice che deve essere trattata con cura per evitare che nel grattarla crei filamenti poco consoni alla lavorazione in cucina; non solo fresco: si può infatti anche mettere in freezer e grattugiare ancora congelato. Con questo prodotto altamente professionale, il risultato sarà impeccabile. Grazie alla lama spessa, si grattugiano gli alimenti in striscioline finissime, solo leggermente più spesse rispetto al risultato ottenuto con quella fine; ideale per condire zuppe, insaporire ricette asiatiche o creare fresche tisane. QUALITÀ DA VENDERE Vediamo insieme le qualità di questa grattugia: Lama fine foto-incisa, ultra affilata e made in USA Manico ergonomico, in materiale soft touch per il massimo comfort Garantisce un ottimo risultato professionale senza sforzi Utilizzandola, si ottiene facilmente lo zenzero ridotto in pasta fine Taglia il cibo in modo netto senza strapparlo o lacerarlo Esalta l’aroma naturale e il sapore dello zenzero Nella confezione è stata aggiunta una lama da taglio per ottenere fette sottili di zenzero Permette di ottenere il risultato in tempi brevi La base è antiscivolo per lavorare con comfort e stabilità E' facile da pulire: si può sciacquare sotto acqua corrente o lavare in lavastoviglie. CONSIGLI UTILI Facile pulizia: subito dopo aver grattugiato, basta sbattere leggermente per un paio di volte il prodotto sul piano di lavoro in modo da far cadere eventuali rimanenze, quindi sciacquare sotto acqua corrente e lasciar asciugare. Sicurezza, stabilità e flessibilità: tutte le Microplane sono dotate di un piedino di gomma grazie a cui è possibile grattugiare gli ingredienti in assoluta sicurezza, su diversi piani di lavoro o direttamente dentro pentole o terrine. Grazie alle lame affilatissime, gli alimenti scivolano inoltre sulla superficie di taglio senza fatica. Come garantire la longevità delle lame: grattugiare senza applicare pressione sulla superficie; risciacquare a mano sotto acqua corrente invece di lavare in lavastoviglie; impiegare sempre la custodia protettiva quando non si usa. Facile dosaggio e utilizzo: è sufficiente prendere in mano l'alimento e far scivolare la grattugia sulla superficie: la parte grattugiata è contenuta al suo interno, in modo da rendere più facile il dosaggio. Questo utilizzo è particolarmente adatto per noci, formaggi e scorza di agrumi. Si ripone in sicurezza: tutti i prodotti Microplane sono dotati di una custodia protettiva: basta applicarla sulla lama e si possono riporre in qualsiasi cassetto; la custodia garantisce ianche la longevità delle lame. Non perdete l'occasione di lavorare con uno degli ingredienti naturali più ricco di proprietà toniche, stimolanti, digestive, antinfiammatorie: usate lo strumento giusto, usate la Grattugia per zenzero Microplane in acciaio e plastica cm 27,5 !

La Grattugia Microplane classic in acciaio inox cm 30,5 aiuta, senza sforzo, a grattugiare ottenendo risultati top; grazie alle durevoli e affilatissime lame foto-incise e made in USA, gli alimenti vengono infatti tagliati precisamente senza essere pestati, i sapori esaltati e gli aromi naturali sprigionati. LAMA E CARATTERISTICHE La sua lama è la zester, che crea un risultato simil fiocchi di neve ed è ideale per qualsiasi alimento che si voglia grattugiare finemente, a partire dalla buccia degli agrumi, e alla possibilità di arricchire con essa condimenti per insalate, creme-brûlé al limone, torte o biscotti fatti in casa; inoltre per grattugiare formaggi a pasta dura su paste al ragù o risotti per esaltarne il sapore. Ecco le principali caratteristiche della Grattugia Microplane classic in acciaio inox: Design iconico e slanciato Piedini di gomma anti-graffio Manico ergonomico e in materiale soft-touch, per garantire il comfort CONSIGLI UTILI Facile pulizia: subito dopo aver grattugiato, è sufficiente sbattere leggermente un paio di volte il prodotto sul piano di lavoro per far cadere eventuali rimanenze, quindi risciacquare sotto acqua corrente e lasciar asciugare. Sicurezza, stabilità e flessibilità: tutte le grattugie Microplane sono dotate di un piedino di gomma grazie al quale è possibile grattugiare gli ingredienti in tutta sicurezza, su diversi piani di lavoro o direttamente dentro pentole o terrine. Grazie alle lame affilatissime, gli alimenti scivolano sulla superficie di taglio senza fatica. Come garantire la longevità delle lame: grattugiare senza applicare pressione sulla superficie; sciacquare a mano sotto acqua corrente invece che lavare in lavastoviglie; impiegare sempre la custodia protettiva quando non si usa. Facile dosaggio e utilizzo: basta prendere in mano l'alimento e far scivolare la grattugia sulla sua superficie: la parte grattugiata è contenuta al suo interno, per rendere più facile il dosaggio. Questo utilizzo è particolarmente adatto per noci, formaggi e scorza di agrumi. Si ripone in sicurezza: tutti i prodotti Microplane sono dotati di una custodia protettiva: è sufficiente applicarla sulla lama e si possono riporre in sicurezza in qualsiasi cassetto; la custodia garantisce anche la longevità delle lame. Utile in particolare per servire formaggio grattugiato fresco, chef e appassionati di cucina hanno ormai imparato ad apprezzare l'incredibile precisione di lame che, affilate come rasoi, grattugiano gli alimenti senza lacerarli o rovinarli. In effetti, la Grattugia classic in acciaio inox cm 30,5 è la più efficace espressione della qualità Microplane.

La Grattugia julienne lunga in gomma e acciaio inox Sanelli Ambrogio cm 22 è pensato per il taglio alla julienne, uno dei più noti e versatili. GRATTUGIA PER IL TAGLIO ALLA JULIENNE Il taglio alla julienne consiste nel ricavare striscioline fini, di formaggio o verdura, di condimento, per preparare insalate o far cuocere la verdura in padella. LA GRATTUGIA SANELLI AMBROGIO Grattugiare è comodo e veloce grazie a questa grattugia da 3,5 cm di larghezza e 22 cm di lunghezza, con manico in gomma e lama in acciaio inossidabile. Sanelli Ambrogio garantisce praticità, funzionalità e semplicità d'uso; oltre a standard elevati grazie all'uso dei materiali migliori, per una durata prolungata nel tempo.

La Grattugia Microplane a lama spessa XL è progettata per grattugiare senza sforzo e ottenendo risultati top; grazie alle durevoli e affilatissime lame foto-incise e made in USA, gli alimenti vengono tagliati in modo preciso, i sapori esaltati e gli aromi naturali sprigionati. LAMA E CARATTERISTICHE La lama spessa XL grattugia gli alimenti in bastoncini ed è ideale per esaltare il gusto di un ingrediente in particolare o grattugiare grandi quantità di prodotto; perfetta per alimenti di grandi dimensioni quali cavoli, patate, zucchine e tanti altri. Qualche idea? Minestrone di zucca grattugiata fresca; spezzatino condito con carota per esaltarne il sapore; scamorza o mozzarella su quiche o lasagne. Ecco le principali caratteristiche della serie Gourmet a cui questa grattugia appartiene: Piedino anti-scivolo per garantire stabilità di lavoro Manico ergonomico in materiale soft-touch per avere il massimo comfort CONSIGLI UTILI Facile pulizia: subito dopo aver grattugiato, è sufficiente sbattere leggermente un paio di volte il prodotto sul piano di lavoro per far cadere eventuali rimanenze, quindi risciacquare sotto acqua corrente e lasciar asciugare. Sicurezza, stabilità e flessibilità: tutte le grattugie Microplane sono dotate di un piedino di gomma grazie al quale è possibile grattugiare gli ingredienti in tutta sicurezza, su diversi piani di lavoro o direttamente dentro pentole o terrine. Grazie alle lame affilatissime, gli alimenti scivolano sulla superficie di taglio senza fatica. Come garantire la longevità delle lame: grattugiare senza applicare pressione sulla superficie; sciacquare a mano sotto acqua corrente invece che lavare in lavastoviglie; impiegare sempre la custodia protettiva quando non si usa. Facile dosaggio e utilizzo: basta prendere in mano l'alimento e far scivolare la grattugia sulla sua superficie: la parte grattugiata è contenuta al suo interno, per rendere più facile il dosaggio. Questo utilizzo è particolarmente adatto per noci, formaggi e scorza di agrumi. Si ripone in sicurezza: tutti i prodotti Microplane sono dotati di una custodia protettiva: è sufficiente applicarla sulla lama e si possono riporre in sicurezza in qualsiasi cassetto; la custodia garantisce anche la longevità delle lame. Chef e appassionati di cucina hanno ormai imparato ad apprezzare l'incredibile precisione di lame che grattugiano gli alimenti senza lacerarli o rovinarli, come nel caso della Grattugia Microplane a lama spessa XL.

La Grattugia box Microplane quattro facce è pensata per grattugiare senza sforzo e ottenere risultati top; grazie alle durevoli e affilatissime lame foto-incise e made in USA, gli alimenti vengono tagliati in modo preciso, i sapori esaltati e gli aromi naturali sprigionati. LAMA E CARATTERISTICHE Una delle sue quattro lame è ultra spessa, per creare lunghi bastoncini, simili al risultato julienne, ma più larghi e spessi: ideale per enfatizzare il sapore degli alimenti, dal burro ai formaggi a pasta dura, dal cavolo alle verdure fresche. Un'altra è fine, per una consistenza leggera: grazie all'aroma intenso e delicato, il sapore dei piatti sarà accentuato e gli alimenti che contengono più acqua saranno mutati in una purea; perfetta anche per grattugiare la scorza più esterna degli agrumi e adatta per le spezie dure. Con la terza, la doppia lama media, è possibile ottenere scaglie fini simili a quelle ottenute con la lama a scaglie grandi, solo più sottili e meno larghe; particolarmente indicata per alimenti dalla consistenza spessa, grattugiare riccioli di formaggio a pasta dura, patate o cipolle, riccioli di cioccolato per dessert, carote o ravanelli per insalate. Infine, la lama da taglio: con la mandolina, ogni fettina di tanti alimenti sarà uguale all'altra; indicata per creare salutari mix di verdura, guarnire la pizza, affettare sia patate che altre verdure, creare decorazioni per cocktail, semifreddi, acqua aromatizzata e tanto altro. Ecco le sue principali caratteristiche: Superficie: 13,3x10,8 cm La lama si può rimuovere per una più facile pulizia Corpo in plastica, piedini in gomma, lame in acciaio inossidabile chirurgico Design moderno ed ergonomico: manico ed estremità antiscivolo per maggiori comfort e stabilità CONSIGLI UTILI Facile pulizia: subito dopo aver grattugiato, è sufficiente sbattere leggermente un paio di volte il prodotto sul piano di lavoro per far cadere eventuali rimanenze, quindi risciacquare sotto acqua corrente e lasciar asciugare. Sicurezza, stabilità e flessibilità: tutte le grattugie Microplane sono dotate di un piedino di gomma grazie al quale è possibile grattugiare gli ingredienti in tutta sicurezza, su diversi piani di lavoro o direttamente dentro pentole o terrine. Grazie alle lame affilatissime, gli alimenti scivolano sulla superficie di taglio senza fatica. Come garantire la longevità delle lame: grattugiare senza applicare pressione sulla superficie; sciacquare a mano sotto acqua corrente invece che lavare in lavastoviglie; impiegare sempre la custodia protettiva quando non si usa. Facile dosaggio e utilizzo: basta prendere in mano l'alimento e far scivolare la grattugia sulla sua superficie: la parte grattugiata è contenuta al suo interno, per rendere più facile il dosaggio. Questo utilizzo è particolarmente adatto per noci, formaggi e scorza di agrumi. Si ripone in sicurezza: tutti i prodotti Microplane sono dotati di una custodia protettiva: è sufficiente applicarla sulla lama e si possono riporre in sicurezza in qualsiasi cassetto; la custodia garantisce anche la longevità delle lame. Chef e appassionati hanno ormai imparato ad apprezzare l'incredibile precisione di lame che grattugiano gli alimenti senza lacerarli o rovinarli... come nel caso della Grattugia a box quattro facce ! Leggete l'approfondimento di RGLife Microplane, storia e prodotti del leader mondiale di grattugie foto-incise.

La grattugia per zenzero Moha in acciaio inox e abs cm 9,5 è un oggetto professionale studiato e realizzato per uno scopo ben preciso: grattare la radice di zenzero in modo semplice e veloce. FORMA E' dotata di un piccolo contenitore per poter raccogliere la radice sminuzzata con praticità e usarla a piacimento. Una volta grattugiato, vi basterà rimuovere lo zenzero semplicemente svitando il piccolo contenitore inferiore. La disposizione delle lame è stata studiata apposta per grattare il più possibile lo zenzero. Sminuzzarlo è infatti molto difficile con qualunque altra grattugia non specifica, essendo questa una radice dura e a tratti filamentosa. ZENZERO E' un ingrediente sempre più utilizzato sia in cucina che nei drink - basti pensare al Moscow Mule. Le sue incredibili proprietà antinfiammatorie e digestive lo rendono utile per stomaco e cuore. Lo zenzero viene usato come antinfiammatorio naturale e digestivo ed è tra i più efficaci medicinali antinausea e antivertigine. Con lo zenzero si possono trattare disturbi come il mal d'auto, il mal di mare, la nausea mattutina. Le sue proprietà antiemetiche sembrano risiedere in effetti locali sulle pareti dello stomaco e dell'intestino. I principi attivi della pianta si concentrano tutti nella sua radice. Nella medicina tradizionale dell'Estremo Oriente, lo zenzero è impiegato nel trattamento dell'osteoartrite, dell'influenza, come stimolante del cuore, come protettivo della mucosa gastrica. Grazie alle sue proprietà antibiotiche, lo zenzero è un valido alleato di stomaco, intestino, cuore e apparato circolatorio. Anche l'olio essenziale di zenzero è ricco di importanti proprietà. Infatti è antinausea, tonificante, antidolorifico, digestivo, antivirale e afrodisiaco. Lo zenzero è utile anche contro l'alitosi: può essere d'aiuto, infatti, sorseggiare acqua calda bollita per 10 minuti con zenzero fresco, un rimedio che favorisce la digestione e contrasta l’accumulo di tossine e la fermentazione batterica.

Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti Manico soft-touch dal design ergonomico Piedini antiscivolo in gomma Lavabile in lavastoviglie Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie) Dimensioni: 31,2 cm x 7,5 cm x 3,00 cm Superficie della grattugia: 12,6 cm x 6 cm

Abbinato tritacarne + grattugia - produzione oraria tritacarne 20/50 Kg/h - L 430 mm x P 270 mm x H 360/420 mm. L'elemento abbinato tritacarne e grattugia è il macchinario ideale che ben si appresta a rispondere alle esigenze di grandi macellerie, ristoranti, alberghi e strutture per la ristorazione con necessità di maggiore capacità produttiva. L'abbinato ha una struttura esterna in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox e gruppo di macinazione in alluminio. Bocca ingresso carne: diametro 52 mm. La grattugia ha bocca in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione, microinterruttore leva pressore grattugia. Il tritacarne è progettato per triturare e ridurre di dimensione la carne fresca non congelata o non surgelata, tramite degli utensili di taglio, per ottenere ragù, svizzere, polpette e insaccati. La carne da lavorare deve essere priva di ossa o di altre parti di consistenza diversa da quella della carne stessa. Il tritacarne è di facile e intuitivo utilizzo. La carne da macinare viene caricata manualmente nella tramoggia di carico posta nella zona superiore della macchina e con l'aiuto del pestello viene introdotta nel collo di macinazione. Anche l'avvio della grattugia è molto semplice, in quanto è necessario inserire il pezzo di formaggio nel rullo dotato di griglia inferiore di protezione, per ottenere in poco tempo il prodotto desiderato. L'avvio e l'arresto dei macchinari avvengono tramite i tasti "0" e "I". DOTAZIONE DI SERIE:- PIASTRA DI DIAMETRO 6 MM;- COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tritacarne Grattugia Monofase gruppo macinazione inox produzione 100/160 Kg/h L 605 mm x P 305 mm x H 510/600 mm. Il tritacarne ha una struttura in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox. Il gruppo di macinazione è realizzato in acciaio inox estraibile che permette di riporlo in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata. E' dotata di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio. La parte della grattugia è caratterizzata da: bocca in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione e microinterrutore leva pressore grattugia. DOTAZIONE DI SERIE: - SISTEMA ENTERPRICE CON PIASTRA INOX (FORI DI DIAMETRO 6 mm); - COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE. AL MOMENTO DELL'ORDINE E'POSSIBILE SCEGLIERE TRA VOLTAGGIO O MONOFASE O TRIFASE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tritacarne Grattugia Monofase produzione 100/160 Kg/h L 590 mm x P 290 mm x H 510/600 mm. Il tritacarne ha una struttura in alluminio lucidato con tramoggia rotonda in acciaio inox. Il gruppo di macinazione è realizzato in ghisa estraibile. E' dotata di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio. La parte della grattugia è caratterizzata da: bocca in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione e microinterruttore leva pressore grattugia. DOTAZIONE DI SERIE: - SISTEMA ENTERPRICE CON PIASTRA INOX (FORI DI DIAMETRO 6 mm); - COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE. AL MOMENTO DELL'ORDINE E' POSSIBILE SCEGLIERE TRA VOLTAGGIO MONOFASE O TRIFASE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tritacarne Grattugia Monofase gruppo macinazione inox produzione 40 Kg/h L 590 mm x P 290 mm x H 510/600 mm. Il tritacarne ha una struttura in alluminio lucidato con tramoggia rotonda in acciaio inox. Il gruppo di macinazione è realizzato in inox estraibile. E' dotata di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio. La parte della grattugia è caratterizzata da: bocca in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione e microinterrutore leva pressore grattugia. DOTAZIONE DI SERIE: - SISTEMA ENTERPRICE CON PIASTRA INOX (FORI DI DIAMETRO 6 mm); - COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE. AL MOMENTO DELL'ORDINE E' POSSIBILE SCEGLIERE TRA VOLTAGGIO MONOFASE O TRIFASE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tritacarne Grattugia Monofase gruppo macinazione inox produzione 150/250 Kg/h L 630 mm x P 305 mm x H 510/660 mm. Il tritacarne-grattugia ha una struttura in alluminio lucidato con tramoggia rotonda in acciaio inox. Il gruppo di macinazione è realizzato in inox estraibile. E' dotata di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio. La parte della grattugia è caratterizzata da: bocca in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione e microinterrutore leva pressore grattugia. DOTAZIONE DI SERIE: - SISTEMA ENTERPRICE CON PIASTRA INOX (FORI DI DIAMETRO 6 mm); - COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA