Macina manuale acciaio

Termosigillatrice manuale in acciaio inox, larghezza film 150 mm, potenza 0,5 kW. La macchina è ideale per termosigillare in maniera pratica e igienica gli alimenti dentro le vaschette, permettendo di mantenere fragranza e gusto ma senza prolungarne la conservazione. La struttura è realizzata in acciaio inox AISI304 con piastra saldante interna per evitare scottature; il trascinamento del film è automatico senza alcun ausilio manuale. Controllo elettronico della temperatura di saldatura per sigillare perfettamente le vaschette. La sigillatura avviene manualmente tramite pressione della leva. E' dotata di unico stampo brevettato con varie combinazioni di dimensioni per le diverse tipologie di vaschette. MISURE STAMPO: 137 mm x 190 mm 137 mm x 125 mm 137 mm x 95 mm Le vaschette non sono incluse nel prezzo. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Termosigillatrice manuale in acciaio inox, larghezza film 220 mm, potenza 0,7 Kw. La macchina è ideale per termo sigillare in maniera pratica e igienica gli alimenti dentro le vaschette, permettendo loro di mantenere fragranza e gusto ma senza prolungarne la conservazione. La struttura è realizzata in acciaio inox AISI304 con piastra saldante interna per evitare scottature; il trascinamento del film è automatico senza alcun ausilio manuale. Controllo elettronico della temperatura di saldatura per sigillare perfettamente le vaschette. La sigillatura avviene manualmente tramite pressione leva. E' dotata di unico stampo brevettato con varie combinazioni di dimensioni per le diverse tipologie di vaschette. MISURE STAMPO: 260 mm x 190 mm 230 mm x 190 mm 137 mm x 190 mm 137 mm x 95 mm 260 mm x 195 mm Le bacinelle non sono incluse nel prezzo. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macina caffè produzione oraria 3/4 kg. L'apparecchio per uso professionale è ideale per negozi, bar, alberghi. La struttura è realizzata in alluminio lucidato o verniciato, la campana regolabile manualmente in plastica infrangibile e le macine in acciaio rettificato. E' dotata di manopola di regolazione spessore taglio, ferma sacchetto e pulsante avviamento digitale. La mola (macina) ha un diametro di 65 mm. DOTAZIONE DI SERIE - MANOPOLA DI REGOLAZIONE SPESSORE TAGLIO; - FERMA SACCHETTO; - PULSANTE AVVIAMENTO DIGITALE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macina caffè con dosatore per caffè, ferma sacchetto e manopola, produzione oraria 3/4 kg. L' apparecchio per uso professionale è ideale per negozi, bar, alberghi. La struttura è realizzata in alluminio lucidato o verniciato, la campana regolabile manualmente in plastica infrangibile e le macine in acciaio rettificato. E' dotata di manopola di regolazione spessore taglio, ferma sacchetto, pulsante avviamento digitale e dosatore per caffè. DOTAZIONE DI SERIE - MANOPOLA DI REGOLAZIONE SPESSORE TAGLIO; - FERMA SACCHETTO; - DOSATORE CAFFÈ. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macina caffè e pepe con dosatore, ferma sacchetto e manopola, produzione oraria 10 kg. L'apparecchio per uso professionale è ideale per negozi, bar, alberghi, hotel, coffee bar e ristoranti. La struttura è realizzata in alluminio lucidato o verniciato, la campana regolabile manualmente è costruita in plastica infrangibile e le macine sono in acciaio rettificato. E' dotata di manopola di regolazione spessore taglio, ferma sacchetto, pulsante avviamento digitale e dosatore per caffè. DOTAZIONE DI SERIE: - MANOPOLA DI REGOLAZIONE SPESSORE TAGLIO; - FERMA SACCHETTO; - DOSATORE CAFFÈ. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macina Pane Professionale L 500 mm x P 500 mm x H 950 mm 750 W. Il macinapane Tornados è una macchina ideale per i panifici, ma trova posto anche in ristoranti e strutture alberghiere, per recuperare il pane raffermo, senza sprechi. Interamente in acciaio inox nelle parti a contatto con il pane è una macchina specifica per grattugiare pane secco, grissini e prodotti secchi da forno. Il meccanismo di macinazione è a coltelli (lame). La tramoggia è dotata di due paratie inclinate e disassate, di un microinterruttore rispondente alle attuali norme di sicurezza; in dotazione vengono forniti tre filtri per la scelta della granulometria. ISTRUZIONI D'USO MACINAPANE 1) Controllare il giusto collegamento del voltaggio 2) Avviare il motore agendo sull'interruttore 3) Controllare il senso di rotazione delle lame con quello indicato dalla freccia posta esternamente sulla camera di macinazione. 4) Controllare che il pane da macinare sia ben secco ed asciutto (deve rompersi con un pugno) altrimenti il motore si blocca. A tale scopo, conservare il pane in sacchi di carta e NON di plastica, lontano dall'umidità. 5)Avviato il motore, inserire volta per volta il pane secco nel cono superiore, rompendolo se fosse troppo grande. IMPORTANTE: Avviare sempre prima il motore, poi immettere il prodotto. Se il motore si blocca, spegnere l'interruttore, togliere il pezzo di pane non macinato e controllarlo. Sarà umido o poco secco. Se il pane è ben secco ed asciutto, la macchina darà dei risultati veramente sorprendenti. Non è richiesta alcun tipo di manutenzione. DOTAZIONE DI SERIE: - 4 FILTRI PER LA SCELTA DELLA GRANULOMETRIA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macina Caffè-pepe 10 kg/h e Grattugia Formaggio 50 Kg/h. L'apparecchio per uso professionale è ideale per negozi, bar, alberghi. La struttura è realizzata in alluminio lucidato o verniciato, la campana regolabile manualmente in plastica infrangibile e le macine in acciaio rettificato. E' dotata di manopola di regolazione spessore taglio, ferma sacchetto, pulsante avviamento digitale e dosatore per caffè. DOTAZIONE DI SERIE - MANOPOLA DI REGOLAZIONE SPESSORE TAGLIO; - FERMA SACCHETTO; - DOSATORE CAFFÈ. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Necessario e pratico: basterebbero questi 2 aggettivi per descrivere il Macina erbe 2 in 1 Microplane in acciaio inox e plastica verde. UTILIZZO Un immancabile attrezzo da cucina perfetto per ambiti professionali ma adatto anche per contesti casalinghi. Un prodotto semplice da usare e impiegabile in mille e più occasioni. Perfetto per aggiungere con estrema semplicità erbe alle vostre ricette senza dover rinunciare alla freschezza. CARATTERISTICHE Pensato per soddisfare anche i professionisti più esigenti. Tante le incredibili qualità di questo immancabile attrezzo da cucina; pratico e sicuro, conferirà gusto e carattere alle vostre prelibatezze. Vediamo insieme le caratteristiche tecniche del Macina erbe 2 in 1 Microplane in acciaio inox e plastica verde: 2 lame di acciaio inossidabile, ultra affilate e foto-incise, made in USA; taglia efficiente di erbe fresche come prezzemolo, coriandolo, salvia e menta; le due lame tagliano le erbe aromatiche senza pestarle o rovinarle; inserto integrato per rimuovere le foglie dalle erbe aromatiche a gambo, come rosmarino e timo, in 3 misure differenti. Lo strumento perfetto per guarnire con gusto e freschezza i vostri piatti. Olfatto, vista e palato ne saranno piacevolmente sorpresi. COME TRATTARLO Incredibilmente pratico grazie anche alla facilità con cui si pulisce. Si può lavare sia sotto l'acqua che comodamente in lavastoviglie. Leggete l'approfondimento di RGLife Microplane, storia e prodotti del leader mondiale di grattugie foto-incise.

Questo tritaghiaccio è perfetto per chi deve fare drink e frullati, ottenendo così la giusta consistenza senza sforzi. CARATTERISTICHE La grande vasca del ghiaccio di cui è dotato è in ABS mentre la struttura è in acciaio spazzolato. Anche le lame sono in acciaio inox. Il meccanismo di macina è incredibilmente resistente. Il resistente contenitore ha una capacità totale di 12 tazze di ghiaccio tritato ma ne arriva a frantumare fino a 12 chili di ghiaccio per ora. Funziona a corrente elettrica e si avvia semplicemente tramite un bottone, dal quale sia atttivano sia accensione che spegnimento. NOTA BENE: questo attrezzo NON è indicato per un uso continuato, assiduo e frequente ma occasionale, senza sottoporre la macchina a troppi stress. La qualità degli ingredienti è dvvero molto importante, per questo è bene utilizzare i macchinari giusti per le giuste esigenze.

Pressamelagrana manuale parte spremente rimovibile in acciaio inox Larghezza 220 mm x Profondità 220 mm x Altezza 630 mm Il pressamelagrana è un elemento ideale per i barman, produce succo limpido senza scorie grazie alla spremitura manuale a pressione. Permette di realizzare in breve tempo deliziosi succhi ricchi di vitamine, senza intaccare le proprietà organolettiche dei frutti. Tutta la parte spremente è realizzata in acciaio inox ed è completamente rimovibile per la pulizia. La corsa della leva è studiata per richiedere il minor sforzo possibile nell’utilizzo, la base è profonda per dare maggiore stabilità. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Abbattitore di temperatura digitale in acciaio inox, predisposto per 3 griglie GN1/1. L'abbattitore in acciaio inox presenta un funzionamento semplice e intuitivo. Premendo il tasto ON/OFF, infatti, il macchinario effettua un lamp-test facendo lampeggiare tutti i LED per 5 secondi. Successivamente si pone in modalità STANDBY o OPERATIVO. Dopo 20 minuti di inattività sulla tastiera, l'abbattitore torna in STANDBY. L'abbattitore di temperatura è dotato di pannello di controllo con display a LED dove sono presenti i tasti di: ON/OFF, START/STOP del ciclo; tasto selettore delle funzioni ciclo/durata; tasto aumento valore e controllo della temperatura in camera; tasto riduci valore/buzzer OFF e defrost. L'abbattitore arriva a -35°C in circa 20 minuti (a vuoto, senza prodotto all'interno). I LED che possono accendersi sul display danno importanti informazioni sul funzionamento dell'abbattitore. I LED presenti sono i seguenti: - LED COMPRESSORE: acceso fisso indica che il compressore è in funzione; nella modalità lampeggiante segnala ritardo o protezione. In selezione programma indica abbattimento a bassa temperatura. - LED VENTOLE: acceso fisso indica che ventole ed evaporatore sono accesi; spento indica che le ventole sono spente. - LED SBRINAMENTO: acceso fisso indica che l'abbattitore è in sgocciolamento; lampeggiante che è in sbrinamento. - LED GRADI CENTIGRADI: acceso quando lo strumento visualizza temperature in °C. - LED GRADI FAHRENHEIT: acceso quando lo strumento visualizza temperature in gradi Fahrenheit. - LED ALLARME: acceso fisso indica allarme attivo; lampeggiante allarme tacito. - LED SALVADANAIO: acceso lampeggiante indica abbattimento in corso; fisso o in porta aperta in selezione programma. - LED AUX: acceso lampeggiante indica conservazione in corso; fisso indica porta aperta. Il dispositivo di controllo di questo abbattitore permette la gestione delle funzioni base: - ABBATTIMENTO POSITIVO O RAFFREDDAMENTO; - ABBATTIMENTO NEGATIVO O SURGELAZIONE; - FINE ABBATTIMENTO CON SONDA AL CUORE O A TEMPO; - CONSERVAZIONE; - SBRINAMENTO MANUALE O AUTOMATICO CON O SENZA RESISTENZA. Sono previsti tre tipi di programmi: POSITIVO: definito in base al set di temperatura +3°C NEGATIVO: con set di temperatura -18°C NEGATIVO PROFONDO: con set di temperatura -35°C Ciascun tipo di programma si può ulteriormente distinguere in automatico cn spillone o manuale a tempo: AUTOMATICO: richiede l'inserimento dello spillone. E' costituito da una fase di abbattimento e da una fase di conservazione. Prevede anche un controllo sull'inserimento sonda spillone confrontando la temperatura della stessa con la temperatura della camera. MANUALE: è costituito da una fase di abbattimento a tempo e da una fase di conservazione. CAPACITA' REFRIGERANTE: 8 Kg (-3°C)//5 Kg (-18°C) ATTENZIONE: la temperatura dell’alimento inserito non deve superare i 70°C. LE RUOTE SONO DI FACILE MONTAGGIO. CON LE RUOTE AGGANCIATE, L'ABBATTITORE AUMENTA DI 130 mm LA SUA ALTEZZA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Insaccatrice manuale orizzontale, capacità 3 litri e imbuto diametro 136 mm. L'insaccatrice professionale ha una struttura in acciaio inossidabile con cilindro e viteria in acciaio inox. Il pistone è realizzato in alluminio con speciale guarnizione, gli ingranaggi sono in acciaio mentre la cremagliera è in acciaio rettificato. E' dotata di maniglia di lavorazione in alluminio, due velocità e set di tre imbuti in abs di diverse misure. DOTAZIONE DI SERIE: - SET 3 IMBUTI IN ABS DI DIVERSE MISURE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Insaccatrice manuale orizzontale, capacità 5 litri e imbuto diametro 136 mm. L'insaccatrice professionale ha una struttura in acciaio inossidabile con cilindro e viteria in acciaio inox. Il pistone è realizzato in alluminio con speciale guarnizione, gli ingranaggi sono in acciaio mentre la cremagliera è in acciaio rettificato. E' dotata di maniglia di lavorazione in alluminio, due velocità e set di imbuti in teflon di misure: 15 mm, 23 mm, 28 mm e 38 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - SET IMBUTI IN TEFLON. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Brasiera a gas su mobile ribaltamento manuale e con una vasca di capacità 44 litri. La brasiera a gas su mobile è un elemento fondamentale in hotel, ristoranti e mense in quanto permette di cuocere in umido e lentamente stufati, carni, verdure e ortaggi. E' costituita da una solida struttura esterna in acciaio INOX e da una vasca ribaltabile manualmente realizzata in acciaio INOX di spessore 18/10 con un fondo di grosso spessore in acciaio INOX. L'alimentazione è a gas con bruciatore a fiamma stabilizzata posizionato sotto la vasca e completo di bruciatore pilota e accensione tramite piezo. L'erogazione del gas avviene mediante valvola di sicurezza termostatica a termocoppia. La temperatura d'esercizio del macchinario si attesta tra un minimo di 90°C e un massimo di 300°C. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Brasiera elettrica su mobile ribaltamento manuale e con una vasca di capacità 44 litri. La brasiera elettrica su mobile è un elemento fondamentale in hotel, ristoranti e mense in quanto permette di cuocere in umido e lentamente stufati, carni, verdure e ortaggi. E' costituita da una solida struttura esterna in acciaio INOX e da una vasca ribaltabile manualmente realizzata in acciaio INOX di spessore 18/10 con un fondo di grosso spessore in acciaio INOX. L'alimentazione è elettrica e la brasiera è dotata di resistenze poste sotto la vasca e controllate da un interruttore generale. La temperatura d'esercizio è regolabile da 50°C a 300°C. La brasiera, inoltre, è provvista di spie lampada che ne attestano il corretto funzionamento. Cavo di linea non presente. FOTO PURAMENTE INDICATIVA