Mezzaluna professionale manico tondo

Linea Giotto coltelli professionaliIl coltello della linea GIOTTO entra nelle cucine come uno strumento professionale per le caratteristiche di qualit sia tecniche che di design che da oltre 150 anni contraddistinguono i prodotti Sanelli. In questa collezione sono riscontrabili la struttura classica del manico a rivetti passanti, il profilo ergonomico dell&rsquoimpugnatura in materiale idoneo al contatto con gli alimenti, la lama in acciaio inossidabile al molibdeno per un taglio professionale.Lame- Acciaio al carbonio (0,50%) con elevata durezza 55-56 HRC- Ottimale concentrazione di cromo (14%) per la resistenza alla corrosione- Acciaio legato al molibdeno (0,35%) per una maggiore tenuta del filo- Affilatura tradizionale a mano con profilo convessoManici- Una impugnatura ergonomica e confortevole- Resina iniettata a caldo sulla lama per la massima tenacia- Materiali testati per il contatto con gli alimenti e il lavaggio in lavastoviglie- Rivetti passanti in lega di alluminio per un design raffinato e una garanzia di compattezzaCARATTERISTICHE TECNICHE- Mezzaluna con manico tondo Sanelli Giotto- Lunghezza lama: 24 cm- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):24 x 4,5 x 16 cm- Peso: 285 g...

Linea Giotto coltelli professionaliIl coltello della linea GIOTTO entra nelle cucine come uno strumento professionale per le caratteristiche di qualit sia tecniche che di design che da oltre 150 anni contraddistinguono i prodotti Sanelli. In questa collezione sono riscontrabili la struttura classica del manico a rivetti passanti, il profilo ergonomico dell&rsquoimpugnatura in materiale idoneo al contatto con gli alimenti, la lama in acciaio inossidabile al molibdeno per un taglio professionale.Lame- Acciaio al carbonio (0,50%) con elevata durezza 55-56 HRC- Ottimale concentrazione di cromo (14%) per la resistenza alla corrosione- Acciaio legato al molibdeno (0,35%) per una maggiore tenuta del filo- Affilatura tradizionale a mano con profilo convessoManici- Una impugnatura ergonomica e confortevole- Resina iniettata a caldo sulla lama per la massima tenacia- Materiali testati per il contatto con gli alimenti e il lavaggio in lavastoviglie- Rivetti passanti in lega di alluminio per un design raffinato e una garanzia di compattezzaCARATTERISTICHE TECNICHE- Mezzaluna con manico piatto Sanelli Giotto- Lunghezza lama: 24 cm- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):24 x 2,2 x 16 cm- Peso: 200 g...

Upgrade Manico in ottone Mitra Gauge 27 Sega da tavolo angolare / Router Mitre Gauge Seghe Righello Strumento per la lavorazione del legno Descrizione:- Un calibro per tagli obliqui è costituito da una guida lunga e sottile, che scorre nella fessura per tagli obliqui della sega da tavolo (alcune seghe a nastro hanno anche fessure per tagli obliqui) e guida il misuratore per tagli obliqui parallelamente alla lama. - In allegato a questa guida cè un pezzo a forma di mezzaluna che ruota sul suo punto di collegamento alla guida. - Un meccanismo di bloccaggio consente quindi di bloccare questa sezione girevole in qualsiasi angolazione. - Una tavola viene posizionata contro la sezione piatta del calibro e lintero gruppo (mitra e tavola) viene fatto scorrere in avanti, consentendo alle seghe di tagliare lestremità della tavola con langolo prescritto.Specifica:Materiale: alluminio + ottone + plasticaApplicazione: strumento per la lavorazione del legnoVite dimensioni: circa 6 mm (M6)Dimensioni slot standard: larghezza 19 mm, spessore 9,5 mm.Adatto per Dewei 744, 745, Haiwei, seghe da tavolo in acciaio, seghe a nastro, sega da tavolo Makita 2705. Caratteristiche:1. Per uso professionale. Offre unestrema precisione di taglio obliquo.2. Calibro per tagli obliqui con 27 arresti angolari per un controllo incrementale preciso.3. Ampia impugnatura per comfort e resistenza.4. Rondella resistente alla punta per mantenere stabile il calibro quando esteso sulla superficie di lavoro.5. Il calibro

Forma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo si possono cos riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilit- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilit di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell&rsquoutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un&rsquounit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell&rsquoutilizzatore- Il manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell&rsquouso- Il materiale usato atossico e conforme alle normative europee- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- Il coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l&rsquoigiene pi assoluta- Il manico perfettamente bilanciato con la lama- Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Realizzando la linea &ldquoPremana Professional&rdquo le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo sono brevettati in Europa e negli U.S.A.CARATTERISTICHE TECNICHE- Acciaino tondo 30- Lunghezza lama: 30 cm- Diametro: 13 mm (sezione tonda)- Manico in materiale antiscivolo- Lavabile in lavastoviglie- Affilatoio per lame di lunghezza medio-grande- Dimensioni (LxPxA compreso manico):43,5 x 3 x 5,5 cm- Peso: 410 g...

AcciainoAcciaino Affilatoio Tondo 30 cm Bufalo Manico NeroL'Acciaino Bufalo la scelta dei Macellai, degli Chef e dei professionisti: ravvivare il filo della lama cruciale per avere il coltello pronto per il prossimo taglio.L'inclinazione di 22 gradi spesso ritenuta la migliore per rinnovare il filo alla lama perfettamente.Attenzione: dopo l'uso dell'Acciaino bisogna sempre pulire il coltello con un panno, per eliminare tutti i residui di metallo dell'affilatura.Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti:Durezza ottimaleTaglienti perfetti per lunga durataElsticitFacilit di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforziResistenza alla corrosioneManiciI manici dei coltelli Bufalo sono perfettamente ergonomici, consentono una presa sicura, sono fabbricati in gomma termoplastica, atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato (circa kg. 270 per cm2). Sono sterilizzabili fino a 115C senza alterazioni o deformazioni.Caratteristiche TecnicheLunghezza lama:30cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico Nero...

La linea Professionale Supra Colore alla elevata qualità delle lame abbina un sistema di codifica dei colori che individua per ogni coltello l'utilizzo in una specifica area di lavoro e riduce i rischi di contaminazione incrociata. L'adozione di questo sistema fornisce un efficace contributo al miglioramento della sicurezza nei processi alimentari, in risposta alle vigenti norme HACCP, per una sempre migliore saòvaguardia del consumatore. CARATTERISTICHE Affilatura finale di ogni singolo pezza con controllo del profilo al laser Lama satinata prodotta con acciaio conico Bonpertuis specifico per coltelleria Manico in TPE in diversi colori La perfetta aderenza tra la lama e il manico garantisce la massima igiene Marcatura al laser precisa ed indelebile con indicazione del codice prodotto

ColtelliSet Coltelli 8 Pezzi Multiuso con Fodero Bufalo Kit Pro Manico NeroColtello Cuoco BufaloIl Coltello Cuoco Bufalo perfetto per tritare, tagliare, formare: il bilanciamento speciale rende le diverse parti della lama specifiche per i differenti usi. Per esempio, la parte posteriore ideale per applicare forza, sminuzzando gli alimenti che offrono pi resistenza.I coltelli Bufalo sono Coltelli professionali per carne ma non solo: la lavorazione artigianale (sempre e solo italiana!) della lama li rende i coltelli da cucina migliori per gli Chef.Coltello Sfilettatore BufaloIl Coltello Sfilettatore Bufalo un coltello per sfilettare il pesce e la carne: la lama flessibile ma estremamente tagliente consente di filettare rapidamente e con precisione.Lo Sfilettatore Bufalo utile per sfilettare il salmone, ma anche adatto per sfilettare tonno, spada e carne.Coltello Santoku BufaloIl Coltello Santoku Bufalo perfetto per tritare e sminuzzare, per tagliare le verdure e per preparare piatti di carne e pesce.Il Coltello cucina Santoku originario del Giappone, la terra dell'acciaio e della precisione: per capire un coltello Santoku a cosa serve, si pu dire che un Coltello Universale e versatile, con lama piatta, alta e affilata per tagliare con precisione ogni alimento.Coltello Pane BufaloIl Coltello Pane Bufalo il miglior coltello da Pane, perfetto per tagliare la crosta del pane duro e anche il panificato pi morbido.Usando questo coltello per tagliare il pane si riduce lo sforzo necessario e diminuisce la pressione da imprimere: cos non il pane si sbriciola e la mollica non si sfibra.Coltello Disosso Stretto BufaloIl Coltello Disosso Stretto Bufalo il miglior coltello da Disosso professionale, ideale per separare la carne dall'osso, rifilandola con precisione. I coltelli da Disosso Bufalo hanno lama affilata e angolo di taglio che consente assoluta precisione. Rigorosamente Made in Italy come tutti i coltelli Bufalo, lavorati artigianalmente a Maniago.Il coltello per Disosso Bufalo ha una lama affilata, sagomata e lievemente curva che riesce ad infilarsi perfettamente tra ossa e carne.Il Coltello Stretto Disosso professionale scelto da macellai e chef perch permette di lavorare al meglio anche le ossa sottili di pollo, pollame, tacchino, coniglio - ossa che si scheggiano facilmente e pericolosamente se si usa un coltello di inferiore qualit.Coltello Spelucchino Curvo BufaloIl Coltello Spelucchino Curvo Bufalo perfetto per pelare, mondare e soprattutto intagliare la verdura e la frutta. Lo Spelucchino professionale Bufalo, fatto in Italia con lavorazione artigianale, ha una lama arcuata e sottile perfetta per togliere la buccia e per fare delicati intagli.Il Coltello Spelucchino a lama curva Bufalo ha un'inclinazione detta a becco d'uccello, ideale per tagliare frutta e verdura con precisione.Coltello Spelucchino BufaloIl Coltello Spelucchino Bufalo non pu mai mancare: un coltello essenziale per sbucciare e tagliare frutta e verdura.Lo spelucchino professionale Bufalo made in Italy e ha una lama particolarmente affilata e sottile, studiata per togliere la buccia senza sforzo.Acciaino Tondo BufaloL'Acciaino Bufalo la scelta dei Macellai, degli Chef e dei professionisti, perch i cuochi procedono a ravvivare il filo della lama dopo ogni utilizzo, in modo che il coltello sia pronto per il prossimo taglio preciso.Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti:Durezza ottimaleTaglienti perfetti per lunga durataElsticitFacilit di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforziResistenza alla corrosioneManiciI manici dei coltelli Bufalo sono perfettamente ergonomici, consentono una presa sicura, sono fabbricati in gomma termoplastica, atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato (circa kg. 270 per cm2). Sono sterilizzabili fino a 115C senza alterazioni o deformazioni.La colorazione dei manici, per l'uso appropriato del coltello, risponde alla normativa HACCP:Manico nero: StandardManico rosso: carni rosse, carni crudeManico giallo: carni biancheCaratteristiche TecnicheColtello Cuoco BufaloLunghezza lama:20cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico NeroColtello Sfilettatore BufaloLunghezza lama:16cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico NeroColtello Santoku BufaloLunghezza lama:18cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico NeroColtello Pane BufaloLunghezza lama:24cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico NeroColtello Disosso Stretto BufaloLunghezza lama:13cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico NeroColtello Spelucchino Curvo BufaloLunghezza lama:7cmP...

Composizione Il set pizza professionale di GiMetal è comporto da: Pala pizza in alluminio anodizzato stondata 36 cm con manico 1.50 mt Spazzola setole in ottone hobby, manico inox Palettino pizza inox tondo diam. 20 cm con manico 1.50 mt

Oggetto in pronta consegna. Ultimi pezzi in magazzino. Approfitta del prezzo speciale fino ad esaurimento scorte Composizione Il set pizza professionale di GiMetal è comporto da: Pala pizza in alluminio anodizzato stondata 36 cm con manico 1.50 mt Spazzola setole in ottone hobby, manico inox Palettino pizza inox tondo diam. 20 cm con manico 1.50 mt

Esplora l'eccellenza culinaria con la Valigetta Compact 9 coltelli e 5 accessori Linea Supra, un insieme di precisione e stile per i maestri della cucina. Ogni componente è stato scelto con cura per offrire una gamma completa di utensili indispensabili per ogni chef. Scopri la Linea Supra, l'apice della coltelleria professionale, progettata per rispondere alle esigenze degli chef più esigenti. Ogni coltello combina l'eccellenza dell'acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1.4916) con l'ergonomia avanzata delle impugnature in SEBS, garantendo strumenti di precisione superiore. Realizzati con maestria, i coltelli e accessori incarnano l'apice della funzionalità e dell'eleganza, garantendo prestazioni di livello superiore. Ecco cosa troverai all'interno: Coltelli: Spelucchino: Per incisioni e tagli di precisione, con manico ergonomico per il massimo comfort, lama 11cm. Multiuso Lama Dentata: Ideale per tagliare con facilità cibi con superfici dure esterne e morbide interne, lama 14cm. Verdura: Perfetto per affettare e tagliare ogni tipo di verdura, assicurando tagli netti e precisi, lama 7cm. Disosso Stretto: Specializzato per rimuovere ossa e cartilagini con estrema facilità lama 14cm. Francese: Un classico indispensabile per ogni tipo di preparazione culinaria, lama 26cm. Santoku, Lama Alveolata: Ottimale per tagliare, tritare e affettare con meno attrito, grazie alla sua lama alveolata, lama 18cm. Filettare Flessibile: Per filettare il pesce e la carne, garantendo tagli lisci e precisi, lama 18cm. Trinciante Cuoco: Il tuo alleato per trinciare e tagliare grossi pezzi di carne, lama 20cm. Trinciante Cuoco Alveolato: Unisce la precisione del trinciante a una lama alveolata per ridurre l'attrito, lama 24cm. Accessori: Acciaino Cromizzato Tondo: Per mantenere le lame affilate e pronte all'uso, misura 30cm. Spatola Cuoco Retta: Versatile per girare, stendere e levigare con facilità, lama 27cm. Pinza Chef, Acciaio Inox: Precisione assoluta per manipolare ingredienti delicati. Forbice: Essenziale per tagliare erbe, aprire imballaggi e molto altro. Pelapatate: Per pelare verdure e frutta con rapidità e sicurezza. Ogni pezzo è un esempio di ingegneria dedicata alla cucina, progettato per offrire ergonomia, durabilità e prestazioni senza compromessi. Realizzati con acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1.4916) e dotati di manici a doppio stampaggio per un comfort ineguagliabile, questi utensili sono pronti a diventare i protagonisti della tua cucina. Conformi alle più rigorose normative in tema di igiene e sicurezza alimentare, sono la scelta ideale per ogni chef che aspira alla perfezione.

Esplora l'eccellenza culinaria con la Valigetta Compact 9 coltelli e 5 accessori Linea Tecna, un insieme di precisione e stile per i maestri della cucina. Ogni componente è stato scelto con cura per offrire una gamma completa di utensili indispensabili per ogni chef. Scopri la Linea Tecna, l'apice della coltelleria professionale, progettata per rispondere alle esigenze degli chef più esigenti. Ogni coltello combina l'eccellenza dell'acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1.4916) con l'ergonomia avanzata delle impugnature in SEBS, garantendo strumenti di precisione superiore. Realizzati con maestria, i coltelli e accessori incarnano l'apice della funzionalità e dell'eleganza, garantendo prestazioni di livello superiore. Ecco cosa troverai all'interno: Coltelli: Spelucchino: Per incisioni e tagli di precisione, con manico ergonomico per il massimo comfort, lama 11cm. Multiuso Lama Dentata: Ideale per tagliare con facilità cibi con superfici dure esterne e morbide interne, lama 14cm. Verdura: Perfetto per affettare e tagliare ogni tipo di verdura, assicurando tagli netti e precisi, lama 7cm. Disosso Stretto: Specializzato per rimuovere ossa e cartilagini con estrema facilità lama 14cm. Francese: Un classico indispensabile per ogni tipo di preparazione culinaria, lama 26cm. Santoku, Lama Alveolata: Ottimale per tagliare, tritare e affettare con meno attrito, grazie alla sua lama alveolata, lama 18cm. Filettare Flessibile: Per filettare il pesce e la carne, garantendo tagli lisci e precisi, lama 18cm. Trinciante Cuoco: Il tuo alleato per trinciare e tagliare grossi pezzi di carne, lama 20cm. Trinciante Cuoco Alveolato: Unisce la precisione del trinciante a una lama alveolata per ridurre l'attrito, lama 24cm. Accessori: Acciaino Cromizzato Tondo: Per mantenere le lame affilate e pronte all'uso, misura 30cm. Spatola Cuoco Retta: Versatile per girare, stendere e levigare con facilità, lama 27cm. Pinza Chef, Acciaio Inox: Precisione assoluta per manipolare ingredienti delicati. Forbice: Essenziale per tagliare erbe, aprire imballaggi e molto altro. Pelapatate: Per pelare verdure e frutta con rapidità e sicurezza. Ogni pezzo è un esempio di ingegneria dedicata alla cucina, progettato per offrire ergonomia, durabilità e prestazioni senza compromessi. Realizzati con acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1.4916) e dotati di manici a doppio stampaggio per un comfort ineguagliabile, questi utensili sono pronti a diventare i protagonisti della tua cucina. Conformi alle più rigorose normative in tema di igiene e sicurezza alimentare, sono la scelta ideale per ogni chef che aspira alla perfezione.

Esplora l'eccellenza culinaria con la Trolley 13 coltelli e 9 accessori Tecna, un insieme di precisione e stile per i maestri della cucina. Ogni componente è stato scelto con cura per offrire una gamma completa di utensili indispensabili per ogni chef. Scopri la Linea Tecna, l'apice della coltelleria professionale, progettata per rispondere alle esigenze degli chef più esigenti. Ogni coltello combina l'eccellenza dell'acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1.4916) con l'ergonomia avanzata delle impugnature in SEBS, garantendo strumenti di precisione superiore. Realizzati con maestria, i coltelli e accessori incarnano l'apice della funzionalità e dell'eleganza, garantendo prestazioni di livello superiore. Ecco cosa troverai all'interno: Coltelli: Spelucchino: Per incisioni e tagli di precisione, con manico ergonomico per il massimo comfort, lama 11cm. Multiuso Lama Dentata: Ideale per tagliare con facilità cibi con superfici dure esterne e morbide interne, lama 14cm. Verdura: Perfetto per affettare e tagliare ogni tipo di verdura, assicurando tagli netti e precisi, lama 7cm. Disosso Stretto: Specializzato per rimuovere ossa e cartilagini con estrema facilità, lama 14cm. Francese: Un classico indispensabile per ogni tipo di preparazione culinaria, lama 26cm. Santoku, Lama Alveolata: Ottimale per tagliare, tritare e affettare con meno attrito, grazie alla sua lama alveolata lama 18cm. Filettare Flessibile: Per filettare il pesce e la carne, garantendo tagli lisci e precisi, lama 18cm. Trinciante Cuoco: Il tuo alleato per trinciare e tagliare grossi pezzi di carne, lama 20cm. Trinciante Cuoco Alveolato: Unisce la precisione del trinciante a una lama alveolata per ridurre l'attrito. Coltello Panettiere: Ideale per tagliare il pane con precisione, lama 32cm. Coltello Lama Alveolata per Pesce: Ottimizza il taglio del pesce riducendo l'attrito, lama 32cm. Coltello Prosciutto Stretto: Perfetto per affettare sottilmente il prosciutto lama 28cm. Coltello Punta Quadra: Versatile per pane e latticini, assicura tagli netti, lama 26cm. Accessori: Acciaino Cromizzato Tondo: Per mantenere le lame affilate e pronte all'uso, 30cm. Spatola Retta: Strumento versatile per stendere, sollevare e lisciare con precisione, 27cm. Pinza Chef, Acciaio Inox: Precisione assoluta per manipolare ingredienti delicati, 30cm. Forbice: Essenziale per tagliare erbe, aprire imballaggi e molto altro. Pelapatate: Per pelare verdure e frutta con rapidità e sicurezza. Pietra per Affilare: Essenziale per mantenere le lame sempre affilate. Scavino Doppio: Multifunzione per tagliare, grattugiare e decorare con facilità. Rigalimoni e Decoratore: Strumento 2-in-1 per lavorazioni creative e dettagliate. Pinza Levalische: Precisione assoluta nell'estrazione di lisca, in acciaio inox, lunghezza 13,5 cm. Ogni pezzo è un esempio di ingegneria dedicata alla cucina, progettato per offrire ergonomia, durabilità e prestazioni senza compromessi. Conformi alle più rigorose normative in tema di igiene e sicurezza alimentare, sono la scelta ideale per ogni chef che aspira alla perfezione.

Esplora l'eccellenza culinaria con la Trolley 13 coltelli e 9 accessori Supra, un insieme di precisione e stile per i maestri della cucina. Ogni componente è stato scelto con cura per offrire una gamma completa di utensili indispensabili per ogni chef. Scopri la Linea Supra, l'apice della coltelleria professionale, progettata per rispondere alle esigenze degli chef più esigenti. Ogni coltello combina l'eccellenza dell'acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1.4916) con l'ergonomia avanzata delle impugnature in SEBS, garantendo strumenti di precisione superiore. Realizzati con maestria, i coltelli e accessori incarnano l'apice della funzionalità e dell'eleganza, garantendo prestazioni di livello superiore. Ecco cosa troverai all'interno: Coltelli: Spelucchino: Per incisioni e tagli di precisione, con manico ergonomico per il massimo comfort, lama 11cm. Multiuso Lama Dentata: Ideale per tagliare con facilità cibi con superfici dure esterne e morbide interne, lama 14cm. Verdura: Perfetto per affettare e tagliare ogni tipo di verdura, assicurando tagli netti e precisi, lama 7cm. Disosso Stretto: Specializzato per rimuovere ossa e cartilagini con estrema facilità, lama 14cm. Francese: Un classico indispensabile per ogni tipo di preparazione culinaria, lama 26cm. Santoku, Lama Alveolata: Ottimale per tagliare, tritare e affettare con meno attrito, grazie alla sua lama alveolata lama 18cm. Filettare Flessibile: Per filettare il pesce e la carne, garantendo tagli lisci e precisi, lama 18cm. Trinciante Cuoco: Il tuo alleato per trinciare e tagliare grossi pezzi di carne, lama 20cm. Trinciante Cuoco Alveolato: Unisce la precisione del trinciante a una lama alveolata per ridurre l'attrito. Coltello Panettiere: Ideale per tagliare il pane con precisione, lama 32cm. Coltello Lama Alveolata per Pesce: Ottimizza il taglio del pesce riducendo l'attrito, lama 32cm. Coltello Prosciutto Stretto: Perfetto per affettare sottilmente il prosciutto lama 28cm. Coltello Punta Quadra: Versatile per pane e latticini, assicura tagli netti, lama 26cm. Accessori: Acciaino Cromizzato Tondo: Per mantenere le lame affilate e pronte all'uso, 30cm. Spatola Retta: Strumento versatile per stendere, sollevare e lisciare con precisione, 27cm. Pinza Chef, Acciaio Inox: Precisione assoluta per manipolare ingredienti delicati, 30cm. Forbice: Essenziale per tagliare erbe, aprire imballaggi e molto altro. Pelapatate: Per pelare verdure e frutta con rapidità e sicurezza. Pietra per Affilare: Essenziale per mantenere le lame sempre affilate. Scavino Doppio: Multifunzione per tagliare, grattugiare e decorare con facilità. Rigalimoni e Decoratore: Strumento 2-in-1 per lavorazioni creative e dettagliate. Pinza Levalische: Precisione assoluta nell'estrazione di lisca, in acciaio inox, lunghezza 13,5 cm. Ogni pezzo è un esempio di ingegneria dedicata alla cucina, progettato per offrire ergonomia, durabilità e prestazioni senza compromessi. Conformi alle più rigorose normative in tema di igiene e sicurezza alimentare, sono la scelta ideale per ogni chef che aspira alla perfezione.