Wok coperchio

Coperchio Wok in alluminio Paderno World Cuisine, 25 x 25 x 6 cm. Il coperchio wok in alluminio da 25 cm Paderno World Cuisine è necessario quando i piatti vengono cotti al vapore, bolliti o affumicati. Il coperchio mantiene vapore e vapori nel wok per migliorare i sapori del piatto. Ha una sola manopola nera in cima. Misura 6 cm di altezza. Rivestimento antiaderente. Mantiene l'interno umido e il massimo nitido. Facile srotolamento. ideale per la torta di libbra. Una graffetta per qualsiasi fornaio

Coperchio Wok in alluminio Paderno World Cuisine, 30 x 30 x 8 cm. Il coperchio wok in alluminio da 30 cm Paderno World Cuisine è necessario quando i piatti vengono cotti al vapore, bolliti o affumicati. Il coperchio mantiene vapore e vapori nel wok per migliorare i sapori del piatto. Ha una sola maniglia nera in cima. Misura 8 cm di altezza. Rivestimento antiaderente. Mantiene l'interno umido e il massimo nitido. Facile srotolamento. ideale per la torta di libbra. Una graffetta per qualsiasi fornaio

Coperchio Wok in alluminio Paderno World Cuisine, 30 x 30 x 8 cm. Il coperchio wok in alluminio da 30 cm Paderno World Cuisine è necessario quando i piatti vengono cotti al vapore, bolliti o affumicati. Il coperchio mantiene vapore e vapori nel wok per migliorare i sapori del piatto. Ha una sola maniglia nera in cima. Misura 8 cm di altezza. Rivestimento antiaderente. Mantiene linterno umido e il massimo nitido. Facile srotolamento. ideale per la torta di libbra. Una graffetta per qualsiasi fornaio

Wok con coperchio per induzione Woll Diamond Lite antiaderente in alluminio fuso forgiato a mano e bordo rinforzato, adatto a tutti i tipi di cucine. La base termica di circa 6 mm di spessore permette un ottimo accumulo di calore senza deformarsi al contatto con alte temperature. La Diamond LITE è una serie Woll fusa a mano con manico rimovibile. Leggero ma robusto, con rivestimento diamantato a 5 strati. Tutti i prodotti sono fusi individualmente a mano con una raffinata lega di alluminio, non stressata e senza bolle d'aria. La superficie è estremamente resistente al tagli grazie al trattamento con il rivestimento antiaderente unico, affidabile e collaudato che permette una cottura salutare senza grassi aggiunti. Questo Wok antiaderente è ideale per cottura al salto di paste e verdure, apertura di mitilli e cucina orientale. Caratteristiche tecniche del Wok in alluminio antiaderente Woll: Materiale: alluminio fuso di alta qualità Coperchio in vetro temprato trasparente resistente fino a 250°C, diametro 26 cm Manico rimovibile comodo e sicuro, con attacco solido e resistente fuso in un unico pezzo, salvaspazio Rivestimento Diamantato a 5 strati Made in Germany Corpo resistente in forno fino a 250°C Lavabile in lavastoviglie Ideale per tutti i tipi di cottura: gas, induzione, elettrico, vetroceramica, forno. Assicura un assorbimento del calore rapido ed efficiente e conduttività ottimale del calore in modo omogeneo Alta resistenza all'abrasione e ai graffi Processo di stratificazione del prodotto: 1 Corpo in alluminio pressofuso attraverso una speciale tecnologia il processo di lavorazione garantisce l'assenza della formazione di bolle d'aria. 2 Processo di sabbiatura che aumenta la superficie di 15 volte e assicura così la migliore tenuta per gli strati successivi. 3 Lo strato di base particolarmente duro e resistente al taglio: cristalli di titanio o di diamante sono applicati all'alluminio con un getto di plasma a 20.000°C. 4. L'esclusivo strato protettivo contro la corrosione causata dai cibi acidi. 5. Strato che fornisce eccellenti proprietà antiaderenti. 6. Lo strato superiore appositamente sviluppato è rinforzato con particelle di ceramica, zaffiro o diamante per garantire la conduzione ottimale del calore e la resistenza.

Wok con coperchio per induzione Woll Diamond Lite antiaderente in alluminio fuso forgiato a mano e bordo rinforzato, adatto a tutti i tipi di cucine. La base termica di circa 6 mm di spessore permette un ottimo accumulo di calore senza deformarsi al contatto con alte temperature. La Diamond LITE è una serie Woll fusa a mano con manico rimovibile. Leggero ma robusto, con rivestimento diamantato a 5 strati. Tutti i prodotti sono fusi individualmente a mano con una raffinata lega di alluminio, non stressata e senza bolle daria. La superficie è estremamente resistente al tagli grazie al trattamento con il rivestimento antiaderente unico, affidabile e collaudato che permette una cottura salutare senza grassi aggiunti. Questo Wok antiaderente è ideale per cottura al salto di paste e verdure, apertura di mitilli e cucina orientale. Caratteristiche tecniche del Wok in alluminio antiaderente Woll: Materiale: alluminio fuso di alta qualità Coperchio in vetro temprato trasparente resistente fino a 250°C Manico rimovibile comodo e sicuro, con attacco solido e resistente fuso in un unico pezzo, salvaspazio Rivestimento Diamantato a 5 strati Made in Germany Corpo resistente in forno fino a 250°C Lavabile in lavastoviglie Ideale per tutti i tipi di cottura: gas, induzione, elettrico, vetroceramica, forno. Assicura un assorbimento del calore rapido ed efficiente e conduttività ottimale del calore in modo omogeneo Alta resistenza allabrasione e ai graffi Processo di stratificazione del prodotto: 1 Corpo in alluminio pressofuso attraverso una speciale tecnologia il processo di lavorazione garantisce lassenza della formazione di bolle daria. 2 Processo di sabbiatura che aumenta la superficie di 15 volte e assicura così la migliore tenuta per gli strati successivi. 3 Lo strato di base particolarmente duro e resistente al taglio: cristalli di titanio o di diamante sono applicati allalluminio con un getto di plasma a 20.000°C. 4. Lesclusivo strato protettivo contro la corrosione causata dai cibi acidi. 5. Strato che fornisce eccellenti proprietà antiaderenti. 6. Lo strato superiore appositamente sviluppato è rinforzato con particelle di ceramica, zaffiro o diamante per garantire la conduzione ottimale del calore e la resistenza.

Wok con coperchio è un prodotto realizzato dal brand Le Creuset. Disponibile in differenti finiture. Efficiente ed estremamente versatile, il wok prodotto dal brand permette di cucinare dei gustosissimi piatti asiatici e allo stesso tempo, ricette provenienti da tante altre cucine del mondo, sempre garantendo impeccabile qualità. Realizzato in ghisa vetrificata, il materiale è ideale per una cottura uniforme ed è specificatamente utilizzato per tratterere il calore, cucinando e preservando tutti gli ingredienti. Il coperchio in vetro permetterà di controllare e verificare i tempi di cottura degli ingredienti senza dover necessariamente sollevarlo. Adatto a tutti i tipi di cottura, il wok è predisposto per il forno, grill, gas e induzione e la sua vasta gamma di vibranti colori tra cui scegliere, conferirà vivacità alla tua cucina.

Wok Joy Plus esclusiva di Zwilling in acciaio inox 18/10. Potete usare il wok in acciaio per preparare piatti asiatici e molto altro ancora. Questo wok è adatto per la cottura a vapore e la frittura, ideale per friggere pesce, uova, carne e verdure. Caratteristiche tecniche: Acciaio inox 18/10 igienico Rivestimento antiaderente a 3 strati estremamente robusto con tecnologia di microincisione ad alta precisione con motivo a nido d'ape. Si caratterizza per un'ottima conducibilità termica rapida grazie alla costruzione a strati Sigma Clad3. Si adatta a tutti i tipi di fornelli, anche a induzione. Caratterizzato da una superficie satinata Coperchio in vetro su misura a cottura ermetica per una cottura efficiente dal punto di vista energetico Manici ergonomici in acciaio inox. Si possono utilizzare utensili da cucina in acciaio Diametro di 30 cm

Coperchio Wok in alluminio Paderno World Cuisine, 34 x 34 x 9 cm. È necessario quando i piatti sono al vapore, bolliti o affumicati. Il coperchio mantiene vapore e vapori nel wok per migliorare i sapori del piatto.

Wok antiaderente Woll Titan Best in alluminio fuso forgiato a mano e bordo rinforzato, con due maniglie, adatta a tutti i tipi di cucine. Titan Best è la linea di pentole realizzate in alluminio fuso Diamond Titan Best con un rivestimento ultra duro in titanio a 5 strati con veri cristalli di diamante incorporati. Questo la rende una padella con una superficie particolarmente dura e resistente ai graffi e abrasioni, di lunga durata e con eccezionali proprietà antiaderenti. Caratteristiche tecniche della padella Wok Woll: Materiale: alluminio fuso di alta qualità Manico ergonomico rimovibile Coperchio in vetro temprato trasparente resistente fino a 250°C. Rivestimento Diamond XR Made in Germany Corpo resistente in forno fino a 250°C Lavabile in lavastoviglie Ideale per tutti i tipi di cottura: gas, induzione, elettrico, vetroceramica, forno. Processo di stratificazione del prodotto: 1 Corpo in alluminio pressofuso attraverso una speciale tecnologia il processo di lavorazione garantisce l'assenza della formazione di bolle d'aria. 2 Processo di sabbiatura che aumenta la superficie di 15 volte e assicura così la migliore tenuta per gli strati successivi. 3 Lo strato di base particolarmente duro e resistente al taglio: cristalli di titanio o di diamante sono applicati all'alluminio con un getto di plasma a 20.000°C. 4. L'esclusivo strato protettivo contro la corrosione causata dai cibi acidi. 5. Strato che fornisce eccellenti proprietà antiaderenti. 6. Lo strato superiore appositamente sviluppato è rinforzato con particelle di ceramica, zaffiro o diamante per garantire la conduzione ottimale del calore e la resistenza.

Wok in alluminio pressofuso antiaderente, linea K360 di Luchetti Store. Caratteristiche tecniche: Realizzato in Alluminio presso-fuso per alimenti UNI EN 6001:2007 con rivestimento Antiaderente della Weilburger inscalfibile a 4 strati composto da Greblon C3+ con Primer speciale addX; il processo di applicazione certificato Optimum. Manico removibile, realizzato in legno di faggiochiaro/scuro dal particolare design “Chess Mate” Coperchio non incluso. Colore: Oro Garanzia 5 anni da difetti di fabbricazione

Wok in alluminio pressofuso antiaderente, con maniglie, linea K360 di Luchetti Store. Caratteristiche tecniche: Realizzato in Alluminio presso-fuso per alimenti UNI EN 6001:2007 con rivestimento Antiaderente della Weilburger inscalfibile a 4 strati composto da Greblon C3+ con Primer speciale addX; il processo di applicazione certificato Optimum. Manico removibile, realizzato in legno di faggiochiaro/scuro dal particolare design “Chess Mate” Coperchio non incluso. Colore: Oro Garanzia 5 anni da difetti di fabbricazione

Wok in alluminio pressofuso antiaderente, con maniglie, linea K360 di Luchetti Store. Caratteristiche tecniche: Realizzato in Alluminio presso-fuso per alimenti UNI EN 6001:2007 con rivestimento Antiaderente della Weilburger inscalfibile a 4 strati composto da Greblon C3+ con Primer speciale addX; il processo di applicazione certificato Optimum. Manico in legno di faggio smontabile Coperchio non incluso. Colore: Oro Garanzia 5 anni da difetti di fabbricazione

Wok in alluminio pressofuso antiaderente, con maniglie, linea K360 di Luchetti Store. Caratteristiche tecniche: Realizzato in Alluminio presso-fuso per alimenti UNI EN 6001:2007 con rivestimento Antiaderente della Weilburger inscalfibile a 4 strati composto da Greblon C3+ con Primer speciale addX; il processo di applicazione certificato Optimum. Manico in legno di faggio smontabile Maniglia fissa in alluminio integrale con presina in silicone Coperchio non incluso. Colore: Oro Garanzia 5 anni da difetti di fabbricazione

Il Wok Dr. Green ad induzione in alluminio pressofuso con coperchio di Risolì si compone di coperchio in vetro, manico in bakelite e corpo in alluminio pressofuso antiaderente ed è ideale per friggere, cotture al salto e ricette orientali. Il Wok Dr. Green di Risolì ha le seguenti caratteristiche: È rivestito da antiaderente a base d’acqua Greenstone®, inerte e inorganico e con doppia resistenza all’usura ideale per una cucina salutare e di tutti giorni È realizzato in Alluminio pressofuso ad alto spessore (6mm) che assicura una diffusione uniforme del calore consentendo una cottura ottimale già a fuoco basso che quindi non destabilizza il cibo e favorisce lo sviluppo dei sapori Mangiare sano vuole anche dire cucinare sano, con utensili certificati che non rilascino sostanze nocive nei cibi, che permettano cotture delicate nel il rispetto degli alimenti e dell’ambiente e che rendano facile ed appassionante il tempo impiegato ai fornelli.

Padella WocWok Padella 32 cm in Acciaio Inox Antiaderente Induzione con Coperchio e Griglia Collection 1 Wok 32 cm1 Coperchio in Vetro Con Sfiato Vapore 32 cm1 Griglia In Acciaio InoxUtilizzo Anche Per Cottura Ad Induzione...

Vapsì multiuso, ideale per la cucina a vapore, è composto da quattro pezzi dalle molteplici funzioni: un wok antiaderente con due maniglie, una griglia forata, una pinza ed un coperchio a cupola. La funzione primaria è la cottura a vapore ma può essere altresì usato per friggere, riscaldare, scongelare e cuocere due cibi contemporaneamente. La griglia può essere utilizzata anche in forno per cucinare pizze, crostate, biscotti, etc. Senza la griglia e grazie alla particolare forma a cupola del coperchio il VapSì si trasforma in un pratico fornetto. Linea Invictum: Sentiti invincibile tra i fornelli. La collezione Invictum coniuga la praticità dell'antiaderenza interna/esterna con le elevate performance dell'alluminio ad alto spessore. Trattenendo più a lungo il calore mantiene inalterate le proprietà degli alimenti. Entrambi i rivestimenti sono totalmente naturali a base d'acqua e privi di solventi nocivi. Grazie al rinforzo in minerali naturali duri, Il rivestimento antiaderente è a prova di graffi ed abrasioni con l'utilizzo di utensili idonei.

Set per Cucina GiapponeseWok Set 22 Pezzi Carbon Steel per Cucina Giapponese con Casseruola Collection Kyoyo Nero1 Casseruola cm 22 con Coperchio in Vetro1 Wok cm 284 Coppine In Porcellana8 Bastoncini4 Appoggia Bastoncini In Porcellana1 Vaporiera In Bamboo...

Vendo wok in ghisa nero, diametro 37 cm, completo di griglia inox per cuocere al vapore, bacchette e coperchio di vetro. Usato solo una volta, come nuovo. Non spedisco, solo ritiro a domicilio.

Wook per la preparazione di piatti orientale, ma anche per saltare la pasta con il sugo,è adatto a tutti i tipi di cottura. Dotato di coperchio a cupola che permette una miglior circolazione del vapore, e di griglia per tempura e per tenere i cibi al cal

La serie Bon Appetit di Serafino Zani è un prodotto Made In italy realizzato e progettato in Italia con materiali italiani. La serie è composta da Padelle, pentole, bistecchiera ovale, Wok e casseruole oltre ai relativi coperchi la Bon Appetit è dotata di uno speciale fondo di acciaio che le rende utilizzabili in qualsiasi fonte di calore. Realizzata in alluminio, con rivestimento antiaderente di alta qualità, la serie Bon Appetit si caratterizza per i profili larghi e i generosi spessori di materiale. I manici lunghi sono realizzati in backelite, materiale atermico che rende facile e sicura la presa. Tutti i pezzi, con la sola eccezione della bistecchiera, sono dotati di uno speciale fondo termo diffusore che permette il loro uso su tutte le fonti di calore: gas, piastra elettrica, vetroceramica ed induzione. La padella Bon Appetit, disegnata da Ettore Sottsass e Christopher Redfern, è stata premiata con due importanti riconoscimenti quali il Design Plus e il Red Dot Design Award. Adatta per: friggere; arrostire; cuocere al salto; mantecare; caramellare; tostare, lavabile in lavastoviglie

L'Intramontabile pentola bombata della tradizione italiana ispirata dai primi manufatti in terracotta degli etruschi e giunta a noi attraverso i secoli, semplice, elegante e impossibile da migliorare. Acciaio Inossidabile 18/10 Fondo termodiffusore incapsulato (Acciaio Inossidabile 18/10 - Alluminio - Acciaio per induzione) Product By Mepra

LIntramontabile pentola bombata della tradizione italiana ispirata dai primi manufatti in terracotta degli etruschi e giunta a noi attraverso i secoli, semplice, elegante e impossibile da migliorare. Acciaio Inossidabile 18/10 Fondo termodiffusore incapsulato (Acciaio Inossidabile 18/10 - Alluminio - Acciaio per induzione) Product By Mepra

Wok in alluminio pressofuso con coperchio e presine in silicone termoisolanti, impiegato principalmente nella frittura. Full induction.

Cuisinox C622RDWX13W54 - Wok Malice, 28 cm, in acciaio inox rivestito con coperchio e manico rosso Cuisinox C622RDWX13W54 - Wok Malice, 28 cm, in acciaio inox rivestito con coperchio e manico rosso Wok in acciaio inox 18/10 di diametro 28 cm e rivestimento interno antiaderente, con manico rimovibile. Manico rimovibile in bachelite rossa. Ergonomico, confortevole e intelligente. Compatibile con tutti i piani cottura, induzione compresa. Lavabile in lavastoviglie Fondo sandwich indeformabile, antiaderente e termodiffusore Semplice, leggero, pratico, la gamma Malice è intelligente. I coperchi si agganciano sul bordo dei fusti che si impilano per risparmiare spazio. Gli utensili Cuisinox sono progettati con i migliori materiali che garantiscono leccellenza delle loro proprietà di cottura e la loro durata nel tempo

Efficient, la rivoluzione in cucina, una gamma creata da Pintinox. Caratteristiche tecniche Wok: Realizzata in fusione di alluminio; Dotata di coperchio. Diametro Ø: 24 cm. Spessore 6mm; Progettata per avere la massima robustezza e una grande resistenza alla deformazione; Ha un rivestimento antiaderente interno ed esterno TEFLON® Platinum Plus di altissima qualita. Può essere utilizzata anche in forno. È adatta a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione. Made in ITly. L'utilizzo è particolarmente indicato per cucinare carne, pesce e verdure. Tutti i pezzi sono dotati di comode e pratiche presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia, anche in lavastoviglie. Tutti i coperchi sono in vetro temperato resistente ai colpi. Cucinando con la serie Efficient si otterranno risultati sorprendenti, rispettando il sapore e le proprieta degli alimenti. Il WOK è uno strumento di cottura in grado di svolgere diversi tipi di cottura, principalmente la FRITTURA. FULL INDUCTION permette di ricevere tutta l'energia prodotta dalla piastra ad induzione: il costo maggiore viene interamente ripagato dal rendimento più efficiente, che si traduce in maggior risparmio energetico fin dal primo utilizzo. Il fondo full induction si presenta completamente liscio e omogeneo, senza soluzioni di continuita. Pregi e difetti dell'Alluminio. VANTAGGI: È un materiale poco costoso, leggero e maneggevole. È resistente agli urti se lo spessore È adeguato (almeno 2,5 mm). Ha un'ottima conduttivita termica a beneficio del risparmio energetico: evita inoltre surriscaldamenti locali e la conseguente alterazione dei sapori. Se sul fondo esterno si applica un disco di acciaio inox magnetico, può essere usato su tutti i tipi di cucina, compresa l'induzione. Lavorato PER PRESSOFUSIONE: È il top di gamma, ottenuto iniettando il metallo fuso in appositi stampi. Rispetto a un prodotto coniato, si riescono a ottenere spessori maggiori per bordo e fondo e pareti più snelle a totale vantaggio della resistenza agli urti e della distribuzione ottimale del calore DIFETTI: teme il surriscaldamento e si incide facilmente. Con il tempo il rivestimento antiaderente tende a usurarsi: per aumentarne la longevita È meglio evitare di utilizzare strumenti metallici e preferire utensili in legno, silicone o nylon. Attualmente esistono sul mercato varie tipologie di rivestimenti, con doti diverse di robustezza (misurate in cicli) e antiaderenza, e il cui prezzo È direttamente proporzionale alla qualita: un prodotto di basso prezzo in genere comporta un antiaderente di scarsa qualita. UTILIZZO: vale quanto detto per l'alluminio crudo con un'importante differenza: il rivestimento antiaderente permette di cucinare con un apporto minimo o addirittura senza grassi. Ciò lo rende eccellente per cotture veloci al salto, per preparare frittate e cucinare elementi delicati come il pesce. MANUTENZIONE: al primo utilizzo, È consigliabile lavare il recipiente, ungerlo con un batuffolo impregnato d'olio e scaldarlo a media temperatura per pochi minuti. Una volta lavato, il prodotto sara pronto per l'uso. Per motivi di sicurezza e per preservare gli articoli quanto più possibile, non si deve mai lasciare il recipiente vuoto sulla fonte di calore. Peso Specifico e Conduttivita Termica dell' Alluminio. Peso specifico: 2,70 Conduttivita termica: 225,00 W/m°K La CONDUTTIVITÀ TERMICA è la capacita di un materiale di reagire in modo uniforme e veloce alle variazioni di temperatura. Un materiale dotato di alta conduttivita termica consente di regolare in modo efficace la temperatura nelle varie fasi di cottura e l'omogenea distribuzione del calore sull'intera superficie del recipiente, evitando il rischio di bruciature e surriscaldamenti locali. Ulteriore caratteristica da non sottovalutare È il risparmio energetico: un materiale con buona conduttivita termica permette di ridurre i tempi di cottura e, quindi, di risparmiare energia. Il PESO SPECIFICO permette di valutare il peso di un materiale rispetto a un altro: a parita di spessore e dimensioni, una pentola di acciaio pesera il triplo di una in alluminio.

Efficient, la rivoluzione in cucina, una gamma creata da Pintinox. Caratteristiche tecniche Wok: Realizzata in fusione di alluminio; Dotata di coperchio. Diametro Ø: 28 cm. Spessore 6mm; Progettata per avere la massima robustezza e una grande resistenza alla deformazione; Ha un rivestimento antiaderente interno ed esterno TEFLON® Platinum Plus di altissima qualita. Può essere utilizzata anche in forno. È adatta a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione. Made in ITly. L'utilizzo è particolarmente indicato per cucinare carne, pesce e verdure. Tutti i pezzi sono dotati di comode e pratiche presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia, anche in lavastoviglie. Tutti i coperchi sono in vetro temperato resistente ai colpi. Cucinando con la serie Efficient si otterranno risultati sorprendenti, rispettando il sapore e le proprieta degli alimenti. Il WOK è uno strumento di cottura in grado di svolgere diversi tipi di cottura, principalmente la FRITTURA. FULL INDUCTION permette di ricevere tutta l'energia prodotta dalla piastra ad induzione: il costo maggiore viene interamente ripagato dal rendimento più efficiente, che si traduce in maggior risparmio energetico fin dal primo utilizzo. Il fondo full induction si presenta completamente liscio e omogeneo, senza soluzioni di continuita. Pregi e difetti dell'Alluminio. VANTAGGI: È un materiale poco costoso, leggero e maneggevole. È resistente agli urti se lo spessore È adeguato (almeno 2,5 mm). Ha un'ottima conduttivita termica a beneficio del risparmio energetico: evita inoltre surriscaldamenti locali e la conseguente alterazione dei sapori. Se sul fondo esterno si applica un disco di acciaio inox magnetico, può essere usato su tutti i tipi di cucina, compresa l'induzione. Lavorato PER PRESSOFUSIONE: È il top di gamma, ottenuto iniettando il metallo fuso in appositi stampi. Rispetto a un prodotto coniato, si riescono a ottenere spessori maggiori per bordo e fondo e pareti più snelle a totale vantaggio della resistenza agli urti e della distribuzione ottimale del calore DIFETTI: teme il surriscaldamento e si incide facilmente. Con il tempo il rivestimento antiaderente tende a usurarsi: per aumentarne la longevita È meglio evitare di utilizzare strumenti metallici e preferire utensili in legno, silicone o nylon. Attualmente esistono sul mercato varie tipologie di rivestimenti, con doti diverse di robustezza (misurate in cicli) e antiaderenza, e il cui prezzo È direttamente proporzionale alla qualita: un prodotto di basso prezzo in genere comporta un antiaderente di scarsa qualita. UTILIZZO: vale quanto detto per l'alluminio crudo con un'importante differenza: il rivestimento antiaderente permette di cucinare con un apporto minimo o addirittura senza grassi. Ciò lo rende eccellente per cotture veloci al salto, per preparare frittate e cucinare elementi delicati come il pesce. MANUTENZIONE: al primo utilizzo, È consigliabile lavare il recipiente, ungerlo con un batuffolo impregnato d'olio e scaldarlo a media temperatura per pochi minuti. Una volta lavato, il prodotto sara pronto per l'uso. Per motivi di sicurezza e per preservare gli articoli quanto più possibile, non si deve mai lasciare il recipiente vuoto sulla fonte di calore. Peso Specifico e Conduttivita Termica dell' Alluminio. Peso specifico: 2,70 Conduttivita termica: 225,00 W/m°K La CONDUTTIVITÀ TERMICA è la capacita di un materiale di reagire in modo uniforme e veloce alle variazioni di temperatura. Un materiale dotato di alta conduttivita termica consente di regolare in modo efficace la temperatura nelle varie fasi di cottura e l'omogenea distribuzione del calore sull'intera superficie del recipiente, evitando il rischio di bruciature e surriscaldamenti locali. Ulteriore caratteristica da non sottovalutare È il risparmio energetico: un materiale con buona conduttivita termica permette di ridurre i tempi di cottura e, quindi, di risparmiare energia. Il PESO SPECIFICO permette di valutare il peso di un materiale rispetto a un altro: a parita di spessore e dimensioni, una pentola di acciaio pesera il triplo di una in alluminio.

Efficient, la rivoluzione in cucina, una gamma creata da Pintinox. Caratteristiche tecniche Wok: Realizzata in fusione di alluminio; Dotata di coperchio. Diametro Ø: 32 cm. Spessore 6mm; Progettata per avere la massima robustezza e una grande resistenza alla deformazione; Ha un rivestimento antiaderente interno ed esterno TEFLON® Platinum Plus di altissima qualita. Può essere utilizzata anche in forno. È adatta a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione. Made in ITly. L'utilizzo è particolarmente indicato per cucinare carne, pesce e verdure. Tutti i pezzi sono dotati di comode e pratiche presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia, anche in lavastoviglie. Tutti i coperchi sono in vetro temperato resistente ai colpi. Cucinando con la serie Efficient si otterranno risultati sorprendenti, rispettando il sapore e le proprieta degli alimenti. Il WOK è uno strumento di cottura in grado di svolgere diversi tipi di cottura, principalmente la FRITTURA. FULL INDUCTION permette di ricevere tutta l'energia prodotta dalla piastra ad induzione: il costo maggiore viene interamente ripagato dal rendimento più efficiente, che si traduce in maggior risparmio energetico fin dal primo utilizzo. Il fondo full induction si presenta completamente liscio e omogeneo, senza soluzioni di continuita. Pregi e difetti dell'Alluminio. VANTAGGI: È un materiale poco costoso, leggero e maneggevole. È resistente agli urti se lo spessore È adeguato (almeno 2,5 mm). Ha un'ottima conduttivita termica a beneficio del risparmio energetico: evita inoltre surriscaldamenti locali e la conseguente alterazione dei sapori. Se sul fondo esterno si applica un disco di acciaio inox magnetico, può essere usato su tutti i tipi di cucina, compresa l'induzione. Lavorato PER PRESSOFUSIONE: È il top di gamma, ottenuto iniettando il metallo fuso in appositi stampi. Rispetto a un prodotto coniato, si riescono a ottenere spessori maggiori per bordo e fondo e pareti più snelle a totale vantaggio della resistenza agli urti e della distribuzione ottimale del calore DIFETTI: teme il surriscaldamento e si incide facilmente. Con il tempo il rivestimento antiaderente tende a usurarsi: per aumentarne la longevita È meglio evitare di utilizzare strumenti metallici e preferire utensili in legno, silicone o nylon. Attualmente esistono sul mercato varie tipologie di rivestimenti, con doti diverse di robustezza (misurate in cicli) e antiaderenza, e il cui prezzo È direttamente proporzionale alla qualita: un prodotto di basso prezzo in genere comporta un antiaderente di scarsa qualita. UTILIZZO: vale quanto detto per l'alluminio crudo con un'importante differenza: il rivestimento antiaderente permette di cucinare con un apporto minimo o addirittura senza grassi. Ciò lo rende eccellente per cotture veloci al salto, per preparare frittate e cucinare elementi delicati come il pesce. MANUTENZIONE: al primo utilizzo, È consigliabile lavare il recipiente, ungerlo con un batuffolo impregnato d'olio e scaldarlo a media temperatura per pochi minuti. Una volta lavato, il prodotto sara pronto per l'uso. Per motivi di sicurezza e per preservare gli articoli quanto più possibile, non si deve mai lasciare il recipiente vuoto sulla fonte di calore. Peso Specifico e Conduttivita Termica dell' Alluminio. Peso specifico: 2,70 Conduttivita termica: 225,00 W/m°K La CONDUTTIVITÀ TERMICA è la capacita di un materiale di reagire in modo uniforme e veloce alle variazioni di temperatura. Un materiale dotato di alta conduttivita termica consente di regolare in modo efficace la temperatura nelle varie fasi di cottura e l'omogenea distribuzione del calore sull'intera superficie del recipiente, evitando il rischio di bruciature e surriscaldamenti locali. Ulteriore caratteristica da non sottovalutare È il risparmio energetico: un materiale con buona conduttivita termica permette di ridurre i tempi di cottura e, quindi, di risparmiare energia. Il PESO SPECIFICO permette di valutare il peso di un materiale rispetto a un altro: a parita di spessore e dimensioni, una pentola di acciaio pesera il triplo di una in alluminio.