Luise

Ciao, mi chiamo Luise e sono un'insegnante di tedesco a Salvemini a Caselecchio di Reno. Ormai ho 10 anni di esperienza da Babysitter e inoltre ho 5 fratelli piú piccoli. Sono cresciuta i tre primi anni della mia vita a Roma e due anni fa ho vissuto per un anno a Bologna per fare un Erasmus. Parlo l'italiano, tedesco, inglese e lo spagnolo. Sarei disponibile il pommerigio e la sera e a volte anche la mattina. Se avete bisgono di un babysitter responsabile e gentile contattatemi! Saluti Luise

Servizio da tè da 12 Marca Bavaria Marie Luise - Seltmann Weiden-E. 12 tazze da tè, 12 piattini, 1 teiera, 1 zuccheriera, 1 bricco per il latte Particolarissima decorazione ad effetto marmorizzato, rifiniture in oro zecchino, della metà del '900, condizioni perfette. spese di spedizione escluse

Servizio piatti Seltmann Weiden - Marie Luise completo bianco e oro da 74 pezzi di cui 12 piatti fondi e 36 piatti piani in ottime condizioni come da foto. No spedizione, ritiro in loco.

Causa sgombero vendo servizio da caffè Marie Luise Seltmann Weiden in porcellana tedesca degli anni 60 con decorazione argentata composto da 11 tazzine, 11 piattini e una zuccheriera con coperchio.

Servizio piatti pz12+11+11+7 marie luise seltmann (cod. i_1758897)

La rivoluzione digitale non ha risparmiato la cucina professionale. Forni trivalenti e abbattitori di temperatura sono attrezzati di touch pad e porte USB, cicli programmabili di cottura e di raffreddamento eliminano la necessità di interventi manuali per aggiustamenti di temperature e sonde multipunto tolgono ogni dubbio dal concetto di cotto. Ciononostante, molta di questa efficienza tecnologica rimane sottoutilizzata da chef che non conoscono in pieno il potenziale delle loro attrezzature. Cuocere, abbattere, rimettere in temperatura (CAR): il ciclo descritto da queste tre semplici parole è reso possibile da quella stessa tecnologia sotto-sfruttata. Anche se comunemente associata alla cottura in sottovuoto o quella a bassa temperatura, la sua implementazione non è limitata a queste applicazioni. Il sistema CAR, esplorato nei dettagli in quest'opera, offre agli chef una gamma di vantaggi che vanno ben oltre le cucine dei ristoranti. Organizzazioni di catering, pasticcerie, macellerie, gastronomie: tutti possono beneficiare dal sistema CAR. Con esempi pratici tratti da esperienze dirette, una selezione di ricette diversificate e importanti dati tecnici, Franco Luise dimostra i tanti modi in cui il sistema CAR e la tecnologia che lo rende possibile costituiscono i più grandi alleati di ogni chef. Dal miglioramento delle qualità organolettiche del cibo al risparmio di tempo, dalla riduzione degli sprechi al risparmio economico, il ciclo CAR non è più semplicemente un'alternativa ai metodi di cottura tradizionali. Rappresenta la chiave per un livello di efficienza imprescindibile per il successo delle moderne attività gastronomiche.

L’ora dell’aperitivo sta godendo di rinnovata popolarità. Incentivata da barman creativi e corroborata da una clientela sempre più curiosa e golosa, questa felice consuetudine si è trasformata per molti in un vero e proprio rito. Chi è alla ricerca del bocconcino intrigante troverà sicuramente ispirazione tra le 28 proposte di Franco Luise. Calde, fredde, crude e cotte, da preparare in anticipo oppure da sfornare all’ultimo momento: ce ne è per tutti i gusti e per tutte le filosofie (carnivori, vegetariani, vegani e amanti del pesce). Sapientemente combinati dallo chef in sei menu diversi, questi stuzzichini sono garantiti per attirare l’attenzione dei buongustai: seducono con i loro profumi, invogliano con le loro forme e fanno buona compagnia agli aperitivi classici. In più, la loro preparazione non richiede alcuna attrezzatura particolare. Tenendo presente gli spazi ristretti a disposizione dei barman (e spesso anche delle padrone di casa) Luise è stato al gioco provando che la creatività non conosce vincoli. Autore: Franco Luise

Finalmente un testo in lingua italiana sui preziosi calcoli che possono aiutare tutti gli operatori del settore della ristorazione a capire i reali costi dei piatti proposti in menu. Calcoli precisi dipendono da altre buone prassi manageriali e Luise dimostra che organizzazione e documentazione sono essenziali. Guida lo chef attraverso tutte le fasi del proprio lavoro che possono influire sui costi finali - dall’esecuzione degli ordini, al controllo e stoccaggio della merce in arrivo. Parla dell’importanza della comunicazione e della necessità di sensibilizzare tutto il personale alle problematiche del food cost e di educarlo a comprendere la propria importanza nella gestione quotidiana della cucina. Affronta il tema del controllo delle ricette, offre tabelle esaurienti sugli scarti dei prodotti specifici, esamina le varie strategie per definire i prezzi in menu e spiega come determinare il punto di pareggio del ristorante. Infine, dimostra come usare i dati acquisiti per fare il menu-engineering secondo le tre correnti di pensiero più attuali. Autore: Franco Luise

Vendo servizio completo in preziosa ceramica Bavaria Maia Luise Seltmann Weiden con raffinato bordo d'orato. Ciascun pezzo ha un filo dorato sul bordo, come si vede dalle foto. Il SERVIZIO PIATTI si compone di: - 24 piatti piani; - 12 piatti fondi; - 10 piatti da frutta; - 1 piatto da portata - 1 zuppiera con coperchio. - 2 piatto ovale da 24 cm - 1 piatti ovale da 36 cm - 1 piatto ovale da 37 cm - 1 piatto ovale da 38 cm - 1 piatto fondo - 1 insalatiere - 1 salsiera Il SERVIZIO CAFFE' si compone di: - 12 piattini da caffè; - 12 tazzine da caffè; - 1 lattiera; - 1 caffettiera con coperchio; - 1 zuccheriera con coperchio.

Bellissimo servizio caffè da 12 pp. bordatura oro di Marie Luise Seltmann Bavaria

Servizio da 8 da the e da caffe' in porcellana bavaria con bordo in oro zecchino marie luise bavaria colore bianco composto da 8 tazze da the e rispettivi piattini 8 tazze da caffe' e rispettivi piattini 2 zuccheriere 1 caffettiera 1 theiera 3 lattiere 37 pezzi astenersi perditempo per chiarimenti o altro contattatemi

Prestigioso antico servizio da caffe d'epoca, primi 900 - realizzato da Seltmann Weiden in Germania mod. Marie Luise in finissima porcellana. Decorazioni floreali con bordi e rilievi in oro. Composizione: Un set da caffe' composto da 6 tazzine - n 6 piattini -un bricco lattiera - una zuccheriera con coperchio. In ottime condizioni

Pregiato servizio in fine porcellana "Marie Luise Selfnam Weiden - E. Bavaria" e oro con un spettacolare disegno fatto a mano. Tutti i pezzi del servizio sono in perfette condizioni. Anche i decori in oro sono integri e non presentano nessun difetto. Servizio da 11, tazze, 11 piattini, lattiera zuccheriera. Non spedisco, solo consegna a mano.