1918 BERKEL B100 AFFETTATRICE A ROMA
Berkel B100 Affettatrice da 1918 - lama 370 grande, 24 regolaz fetta, tagliacotenna, affilatoio ad orologio, carrello grande per supportare un prosciutto intero. Complessa meccanicamente , è bellissima da vedere in funzione,
Si intersecano movimenti di leverismi e caam in modo perfetto per un taglio ineguagliabile da altre macchine, la miglior affettatrice prodotta.
Dei primi '900 , pochi pezzi prodotti, restaurata nei minimi dettagli , nichelatura, verniciatura e decori ai massimi livelli , da collezione ed investimento ma anche pronto uso.
Si intersecano movimenti di leverismi e caam in modo perfetto per un taglio ineguagliabile da altre macchine, la miglior affettatrice prodotta.
Dei primi '900 , pochi pezzi prodotti, restaurata nei minimi dettagli , nichelatura, verniciatura e decori ai massimi livelli , da collezione ed investimento ma anche pronto uso.
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BERKEL - AFFETTATRICE HOME LINE 250 + MINIVAC - THE BERKEL SYSTEM (ROSSO)
- Taglia un prodotto fresco e conservalo per lungo tempo in tutta la sua fragranza. Da questa intuizione nasce il Berkel System, composto dall'affettatrice Home Line abbinata alla nuova macchina per sottovuoto Berkel Minivac: Slice & Save!
- Affettatrice: 340 mm di larghezza; Altezza 315 mm; Lunghezza 660 mm - Capacità di taglio (circolare) 183 mm - Spessore fetta 0,5-20 mm. Peso 14,5 Kg - Specifiche elettriche 50 Hz - 230 V - Capacità di taglio (rettangolare) 200 x 183h mm - Diametro lama 250 mm - Potenza motore 0,19 Kw
- Oltre a eliminare inutili sprechi, evitando il deterioramento degli alimenti, grazie a Minivac puoi consumare ogni giorno un prodotto fresco e genuino. Berkel's Minivac è quindi il complemento perfetto per l'affettatrice perché garantisce la conservazione dei sapori e delle proprietà degli alimenti, preservandone freschezza e qualità, con la garanzia di un prodotto 100% Made in Italy; 3 anni di garanzia.
- Confezionatrice sottovuoto casalinga Utile per aumentare notevolmente i tempi di conservazione degli alimenti. Ciclo completamente automatico o manuale. La funzione di saldatura istantanea nei sacchetti è delicata. sfoderabile e lavabile anche in lavastoviglie. Piedini antiscivolo Display impermeabile e intuitivo con luci a LED.
- Larghezza: 390 mm; Altezza: 80 mm; Lunghezza: 140 mm; Peso: 2,3 Kg. Specifiche elettriche: 230V - 50Hz 140W; Vuoto Max: (60 cm / Hg) -0,8 bar; Barra saldante: 300 mm; Portata nominale della pompa: 10 l / min; Tubo metallico incluso.
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BERKEL - AFFETTATRICE HOME LINE 200 + MINIVAC - THE BERKEL SYSTEM (ROSSO)
- Taglia un prodotto fresco e conservalo per lungo tempo in tutta la sua fragranza. Da questa intuizione nasce il Berkel System, composto dall'affettatrice Home Line abbinata alla nuova macchina per sottovuoto Berkel Minivac: Slice & Save!
- Capacità di taglio (circolare): 140 mm - Spessore massimo della fetta: 20 mm - Specifiche elettriche: 50 Hz - 230 V - Capacità di taglio (rettangolare): 200 x 140h mm - Diametro lama: 195 mm - Potenza motore: 0,19 Kw - Larghezza: 318 mm - Altezza: 284 mm - Lunghezza: 640 mm - Peso: 12,5 Kg
- Oltre a eliminare inutili sprechi, evitando il deterioramento degli alimenti, grazie a Minivac puoi consumare ogni giorno un prodotto fresco e genuino. Berkel's Minivac è quindi il complemento perfetto per l'affettatrice perché garantisce la conservazione dei sapori e delle proprietà degli alimenti, preservandone freschezza e qualità, con la garanzia di un prodotto 100% Made in Italy; 3 anni di garanzia.
- Confezionatrice sottovuoto casalinga Utile per aumentare notevolmente i tempi di conservazione degli alimenti. Ciclo completamente automatico o manuale. La funzione di saldatura istantanea nei sacchetti è delicata. sfoderabile e lavabile anche in lavastoviglie. Piedini antiscivolo Display impermeabile e intuitivo con luci a LED.
- Larghezza: 390 mm; Altezza: 80 mm; Lunghezza: 140 mm; Peso: 2,3 Kg. Specifiche elettriche: 230V - 50Hz 140W; Vuoto Max: (60 cm / Hg) -0,8 bar; Barra saldante: 300 mm; Portata nominale della pompa: 10 l / min; Tubo metallico incluso.
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BERKEL - AFFETTATRICE ELETTRICA RED LINE 300 ROSSO - PINZA PROSCIUTTO BERKEL INCLUSA!
- Red Line 300: La tradizione incontra l’innovazione. L’affettatrice elettrica con professionalità e qualità Berkel, oggi con un design innovativo. Dimensioni compatte, facilità d’uso e soluzioni tecniche all’avanguardia garantiscono un taglio perfetto, ogni giorno.
- Sgancio del piatto: Con il semplice spostamento di una leva, il piatto può essere rimosso per il lavaggio. Alla rimozione del piatto, l’affettatrice viene messa automaticamente in sicurezza ed il blocco CE attivato. Riposizionando il piatto, la leva si sblocca e la macchina ritorna in condizioni di lavoro. Un’importante innovazione che facilita la pulizia dell’affettatrice, consentendo lo sgancio del piatto con un rapido movimento.
- Rimozione coprilama: La rimozione del coprilama avviene in modo semplice ed immediato. E’ sufficiente ruotarlo di 90° gradi per poterlo sfilare senza ulteriori movimenti, rendendo l’ottimale pulizia della macchina un banale gesto quotidiano. Esercitando una leggera pressione, il coprilama è subito riposizionato per l’utilizzo.
- Affilatoio incorporato: Le affettatrici Red Line dispongono tutte di affilatoio incorporato, che permette una corretta affilatura della lama. Il posizionamento avviene in modo manuale, semplicemente alzando e ruotando l’affilatoio. E’ prevista un'unica posizione che, non richiedendo una regolazione manuale, garantisce sempre l’inclinazione perfetta per un’affilatura ottimale.
- Manopola Regolazione spessore: Le affettatrici Red Line sono datate di un sistema integrato che garantisce una precisa apertura della vela fino a 14mm. I numeri sulla manopola di regolazione rappresentano lo spessore reale della fetta in millimetri, ciò consente una regolazione estremamente fine, in particolare negli spessori bassi e più utilizzati, con una ripetitività impensabile prima.
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BERKEL - AFFETTATRICE ELETTRICA RED LINE 220 NERO - PINZA PROSCIUTTO BERKEL INCLUSA!
- La tradizione incontra l'innovazione: l'affettatrice elettrica con tutta la qualità e la professionalità Berkel e oggi design innovativo. Dimensioni ridotte, facilità d'uso e soluzioni all'avanguardia garantiscono un taglio perfetto ogni giorno.
- Rimozione della tavola di carne: è possibile rimuovere il tavolo di carne per pulirlo semplicemente spostando la leva. Una volta rimosso il tavolo di carne, l'affettatrice si imposta automaticamente sulla modalità di sicurezza e attiva il blocco CE. Rimettendo il tavolo di carne su sblocca la leva e fa tornare la macchina alla modalità operativa. Un'innovazione importante che permette di rimuovere il tavolino con un movimento rapido e facilita la pulizia dell'affettatrice.
- Rimozione del coperchio della lama: il coperchio della lama è facile e veloce da rimuovere. Tutto quello che devi fare è ruotarlo di 90° e tirarlo fuori. Ciò renderà la pulizia ottimale un compito quotidiano facile. Premere delicatamente il coperchio della lama per rimetterlo in posizione pronta all'uso.
- Temperamatite integrato: tutte le affettatrici Red Line hanno un affilatore a lama integrato. È possibile posizionare il temperamatite manualmente semplicemente sollevandolo e ruotando. Il temperamatite ha una sola posizione che non richiede alcuna regolazione, garantendo così l'angolo perfetto per una nitidezza ottimale.
- Manopola di regolazione dello spessore: le affettatrici Red Line sono dotate di un sistema integrato che permette al tavolo di carne calibro di aprire fino a 14 mm. I numeri sulla manopola di regolazione si riferiscono allo spessore effettivo della fetta in millimetri. Ciò consente la massima precisione nella regolazione dello spessore della fetta (in particolare il più sottile e più comune) con la massima ripetibilità.
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BERKEL - AFFETTATRICE A VOLANO - MOD. B2 NOVITÀ 2018 - ROSSO BERKEL CON DECORI ORO E VOLANO FIORATO
- La piccola affettatrice a volano che si adatta ovunque: l'affettatrice manuale per chi vuole portare un tocco di classe alle proprie case e tavoli. La sua eleganza illumina la stanza, il suo taglio perfetto è una celebrazione dei sapori. Tutto questo in un piccolo gioiello compatto.
- Le affettatrici a volano sono realizzate a mano in Italia. Dopo ogni ordine l'affettatrice sarà personalizzata per il cliente, quindi la spedizione può richiedere fino a 5 settimane.
- Affettatrice manuale a volano; di piccole dimensioni, occupa spazio minimo; volano completo; colori: rosso e nero; supporto (venduto separatamente); vassoio di ricezione polimero tecnico
- Utile e facile da pulire; Meccanismo di avanzamento rapido e sistema di ritorno; Temperamatite integrato; Sistema di regolazione dello spessore della fetta; La protezione della lama, il tavolo della carne, il vassoio di ricezione e l'affilatore sono facilmente rimossi per la pulizia.
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BERKEL - AFFETTATRICE ELETTRICA RED LINE 250 - NOVITÀ 2018 - NERO
- La tradizione incontra l'innovazione: l'affettatrice elettrica con tutta la qualità e la professionalità Berkel e oggi design innovativo. Dimensioni ridotte, facilità d'uso e soluzioni all'avanguardia garantiscono un taglio perfetto ogni giorno.
- Rimozione della tavola di carne: è possibile rimuovere il tavolo di carne per pulirlo semplicemente spostando la leva. Una volta rimosso il tavolo di carne, l'affettatrice si imposta automaticamente sulla modalità di sicurezza e attiva il blocco CE. Rimettendo il tavolo di carne su sblocca la leva e fa tornare la macchina alla modalità operativa. Un'innovazione importante che permette di rimuovere il tavolino con un movimento rapido e facilita la pulizia dell'affettatrice.
- Rimozione del coperchio della lama: il coperchio della lama è facile e veloce da rimuovere. Tutto quello che devi fare è ruotarlo di 90° e tirarlo fuori. Ciò renderà la pulizia ottimale un compito quotidiano facile. Premere delicatamente il coperchio della lama per rimetterlo in posizione pronta all'uso.
- Temperamatite integrato: tutte le affettatrici Red Line hanno un affilatore a lama integrato. È possibile posizionare il temperamatite manualmente semplicemente sollevandolo e ruotando. Il temperamatite ha una sola posizione che non richiede alcuna regolazione, garantendo così l'angolo perfetto per una nitidezza ottimale.
- Manopola di regolazione dello spessore: le affettatrici Red Line sono dotate di un sistema integrato che permette al tavolo di carne calibro di aprire fino a 14 mm. I numeri sulla manopola di regolazione si riferiscono allo spessore effettivo della fetta in millimetri. Ciò consente la massima precisione nella regolazione dello spessore della fetta (in particolare il più sottile e più comune) con la massima ripetibilità.
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BERKEL - AFFETTATRICE ELETTRICA HOME LINE 250 – ROSSO, MODELLO 2020 (HOME LINE 250 + TAGLIERE BERKEL)
- Affettatrice elettrica dal design compatto, perfetta per la casa, non passerà inosservata, molto funzionale e molto decorativo.
- ✅ La calotta in alluminio alimentare e il sistema di sicurezza assicurano che la lama rimanga affilata molto più a lungo e garantiscono la massima sicurezza.
- ✅ Il pannello con indicatori LED e la manopola del supporto per alimenti garantiscono un'esperienza di utilizzo eccezionale. Ideale per la casa. La piastra inclinata sfrutta la forza di gravità e riduce così lo sforzo dell'operatore.
- ✅ Facile da usare, particolarmente scorrevole e di alta qualità, speciale lega di alluminio, lavorazione perfetta.
- ✅ + tagliere in legno Berkel – Il tagliere scorre sulla piastra e si fissa perfettamente in qualsiasi stanza.
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BERKEL - AFFETTATRICE A VOLANO - MOD. L16 NOVITÀ 2018 - ROSSO BERKEL CON DECORI ORO E VOLANO FIORATO
- A cento anni dalla fine della sua produzione, Berkel rende omaggio ad un modello straordinario, il più diffuso nella storia, il leggendario modello L. Rispetto perfettamente al design storico, con linee maestose e dettagli preziosi, l'innovazione aggiunge soluzioni all'avanguardia per sicurezza e funzionalità. Le dimensioni impressionanti e le precauzioni introdotte nel pieno rispetto della legge, ne fanno un'opera d'arte ideale per l'uso professionale più esperto.
- Le affettatrici a volano sono realizzate a mano in Italia. Dopo ogni ordine l'affettatrice sarà personalizzata per il cliente, quindi la spedizione può richiedere fino a 5 settimane.
- Temperamatite integrato con cromatura visibile; Sistema di regolazione dello spessore della fetta; Ghisa verniciata e acciaio cromato; Piastra cromata identificata; Piedistallo su richiesta (NON INCLUSO)
- Dimensioni lama: 350 mm; trasmissione: catena
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BERKEL - AFFETTATRICE PROFESSIONALE SUPREMA MODELLO GRAVITA' CON TRASMISSIONE A CATENA (350 MM)
- Affettatrice con grande capacità di taglio pensata per coniugare comodità d'uso e riduzione degli attriti. Design innovativo nelle linee, spigoli arrotondati, spazi e forme morbide ed ergonomiche. Piatto con inclinazione a 38° ideale per facilitare il carico e lo scarico del prodotto, minimizzando lo sforzo dell'operatore. Suprema di Berkel è dotata di motori potenti e affidabili in grado di offrire un servizio continuo per un lavoro intenso. La qualità della lama e la precisione dell'assemblagg
- Design innovativo, spigoli arrotondati, forme morbide ed ergonomiche - Inclinazione a 38° del piatto portamerce: facilita carico e scarico del prodotto - Grande capacità di taglio - Piatto portamerce dotato di bordo rialzato e di leggera inclinazione per làraccolta dei liquidi (compliance alla normativa americana NSF 8-2010)
- Manopola in alluminio con regolazione millimetrica progressiva 0/14 mm - Piedini in acciaio inox con gomma antiscivolo
- Interruttori in acciaio inox a prova d'acqua IP65 - Parafetta asportabile in acciaio inox - Mola affilatrice e capottina estraibile per la pulizia - Ampio spazio tra lama e motore per facilitare la pulizia
- Altezza [B] 500 mm Lunghezza [C] 750 mm Larghezza [A] 740 mm Peso: 32 kg Capacità di taglio (circolare) 205 mm Capacità di taglio (rettangolare) 255 x 160 mm Specifiche elettriche 230 V 50 Hz 1p - 400 V 50Hz 3p Potenza motore 0,25 - 0,30 kW Spessore fetta 0 – 14 mm
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BERKEL - AFFETTATRICE PROFESSIONALE SUPREMA MODELLO MACELLERIA VERTICALE CON TRASMISSIONE A CATENA (350 MM)
- Berkel Suprema Macelleria è dotata di doppio piatto portamerce di grandi dimensioni che consente un contenimento ottimale del prodotto da tagliare, completamente aperto sui fianchi e sollevabile per favorire una perfetta igienizzazione. Paragrasso lungo per un appoggio ottimale della carne fresca che è accompagnata per tutta la lunghezza del taglio. Pressamerce in acciaio inox con costolature tagliate al laser e studiato per rimanere sollevato in totale sicurezza durante il posizionamento del pr
- I componenti più difficili da pulire sono completamente asportabili, costruiti in acciaio inox e lavabili in lavastoviglie. Incredibile fluidità di movimento del carrello che scorre su una barra in acciaio cromato, rettificata e dotata di bussole teflonate e feltri autolubrificanti.
- Affettatrice elettrica professionale per il taglio di carni fresche - Doppio piatto portamerce di grandi dimensioni - Paragrasso lungo per un appoggio ottimale della carne fresca - Pressamerce in acciaio inox con costolature tagliate al laser per preservare l'integrità della carne fresca - Pressamerce rimane sollevato in totale sicurezza durate il posizionamento del prodotto
- Pressamerce innovativo per tagliare fino all'ultima fetta minimizzando gli scarti - Manopola in alluminio con regolazione 0/25 mm - piedini in acciaio inox con gomma antiscivolo - Interruttori in acciaio inox a prova d'acqua IP65 - Piatto portamerce in acciaio inox su modello PEM350 - Doppio piatto portamerce aperto sui fianchi e sollevabile per una perfetta pulizia - Parafetta mola affilatrice e capottina estraibili - Pressamerce e sovrappiatto asportabili in acciaio inox
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