Bistecchiera pietra ollare

Bistecchiera in pietra ollare, per eccellenza è comunque la statite, usata in questa linea di pentole è composta:40/50% di talco, che la rende facilmente lavorabile e le concede proprietà anti-aderenti; 40/50% magnesite associata ad alcuni minerali (clorite,dolomite,actinolite), che la rende resistente e compatta, in grado di sopportare temperature altissime; In generale tutti i piatti per i quali è importante una cottura a fuoco lento. altri minerali puri (epidotolo, tititanite, serpentinite, pirite, magnetite, limonite, ematite,ilmenite) per la percentuale residua. Fra quelli più indicati vi sono le cotture alla piastra, bistecche, selvaggina e in generale tutti i piatti che richiedono una cottura a fuoco lento. La pietra ollare è una roccia metamorfica composta prevalentemente da talco e magnesite. Questo materiale è dotato di eccezionale resistenza all’escursione termica ed ha grandi capacità di accumulare calore. Possono essere realizzate in questo materiale sia piastre che vere e proprie pentole. Le piastre, solitamente dotate di spessore elevato, possono essere posizionate sopra la brace del barbecue o del camino Sono solitamente provviste di una intelaiatura metallica per renderla stabile sul fuoco e di manici per poterla muovere. Sono ideali per cuocere carne, pesce, verdure. Product By Cu Artigiana

Pietra Ollare Rettangolare è distribuita da Bisetti. I piatti in pietra ollare con base in legno wengé uniscono la genuinità della cottura in pietra alla raffinatezza del legno scuro, per cucinare e servire i tuoi piatti con stile e semplicità. Sono disponibili in forme rotonde, quadrate e rettangolari, in diversi formati, per adattarsi a tutte le cucine e tutti i piatti.

Pietra ollare con base in legno, supporto in metallo e due fornellini Ha in dotazione due fornellini, per garantire calore alle pietanze La cottura su pietra ollare è una salutare alternativa alla cottura sulla griglia classica, consente di cucinare in modo leggero e dietetico.

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La pietra ollare sopporta temperature molto elevate diffondendo uniformemente il calore lungo tutta la superficie; una volta raggiunta la temperatura richiesta è sufficiente una lieve fiamma per mantenerla costante adatta anche per il riscaldamento di pizza, cucine dietetiche per la casa hotel e ristoranti. Al primo trattamento seguire con attenzione le istruzioni.

Le piastre in pietra ollare con telaio uniscono la genuinit della cottura su pietra alla pratica struttura in metallo, con manici color weng, per cucinare e servire le proprie portate con stile e facilit. Sono disponibili in forma rotonda, quadrata e rettangolare, in diversi formati, per adattarsi a tutte le cucine e a tutte le pietanze.Dettagli:Dimensioni: 25 x 40 cm Materiale: 50% talco,50% magnesite ealtri minerali puri.Le piastre in pietra ollare sono lo strumento ideale per stupire i tuoi ospiti con piatti ricchi di sapori ed eleganza. Grazie alla solida struttura in metallo e ai manici in legno anticalore, potrai portare in tavola piatti caldi &ndash a base di carni, vegetali e formaggi &ndash preparati con una cottura naturale e sana, perch senza l&rsquoaggiunta di grassi. Questo tipo di piastre in pietra, apprezzatissime da chef di spicco, sono ottimi strumenti per cucinare, ma anche per sorprendere gli ospiti con una mise en place rustica ed elegante, insieme. Con le piastre in pietra ollare Bisetti, il successo in tavola assicurato!...

Le piastre in pietra ollare con telaio uniscono la genuinit della cottura su pietra alla pratica struttura in metallo, con manici color weng, per cucinare e servire le proprie portate con stile e facilit. Sono disponibili in forma rotonda, quadrata e rettangolare, in diversi formati, per adattarsi a tutte le cucine e a tutte le pietanze.Dettagli:Dimensioni: 25 x 25cm Materiale: 50% talco,50% magnesite ealtri minerali puri.Le piastre in pietra ollare sono lo strumento ideale per stupire i tuoi ospiti con piatti ricchi di sapori ed eleganza. Grazie alla solida struttura in metallo e ai manici in legno anticalore, potrai portare in tavola piatti caldi &ndash a base di carni, vegetali e formaggi &ndash preparati con una cottura naturale e sana, perch senza l&rsquoaggiunta di grassi. Questo tipo di piastre in pietra, apprezzatissime da chef di spicco, sono ottimi strumenti per cucinare, ma anche per sorprendere gli ospiti con una mise en place rustica ed elegante, insieme. Con le piastre in pietra ollare Bisetti, il successo in tavola assicurato!...

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Paderno World Cuisine Set di griglie in pietra, 19 x 19 x 3 cm - 1 set. Forte e resistente. Design ergonomico. Facile da pulire. Lavabile in lavastoviglie. Approvato NSF. Questo piano in pietra pesante e spesso funziona come una griglia. La griglia portante in acciaio inossidabile viene utilizzata per posizionare la griglia di pietra nel forno e quindi sul tavolo. Resta caldo, permettendo agli ospiti di grigliare il proprio cibo al tavolo. Viene fornito con un vassoio e uno o due bruciatori aggiuntivi per prolungare il tempo di grigliatura.

Paderno World Cuisine Set di griglie in pietra, 37 x 19 x 3 cm - 1 set. Forte e resistente. Design ergonomico. Facile da pulire. Lavabile in lavastoviglie. Approvato NSF. Questo piano in pietra pesante e spesso funziona come una griglia. La griglia portante in acciaio inossidabile viene utilizzata per posizionare la griglia di pietra nel forno e quindi sul tavolo. Resta caldo, permettendo agli ospiti di grigliare il proprio cibo al tavolo. Viene fornito con un vassoio e uno o due bruciatori aggiuntivi per prolungare il tempo di grigliatura.