COMMIS DI SALA IN ITALIA

Hosco Borgo Pignano condivide con piacere lopportunità per un talentuoso ed appassionato Commis de rangche possa entrare a fare parte del nostro team per lastagione 2025, da Maggio a Ottobre. Borgo Pignano è una tenuta privata di 305 ettari nascosta tra le colline e le valli della Toscana, il cui ethos è un impegno per slow food, slow living e agricoltura biologica sostenibile. La tenuta offre due diversi concetti di ristorazione: Ristorante Al Fresco, che offre unesperienza culinaria informale e rilassata con unattenzione particolare verso i prodotti locali ed artigianali e il Villa Pignano. Il ristorante ha vinto la stella Green della Michelin ed offre un menù ricercato basato su prodotti a KM 0. Principali responsabilità: - Assistere lo Chef de Rang nellaccoglienza degli ospiti allarrivo al ristorante - Organizzare il ristorante seguendo le indicazioni dello Chef de rang - Monitorare la pulizia con un occhio di riguardo ai dettagli - Supportare lo Chef de rang per la soddisfazione degli ospiti - Preparare tutti i requisiti per il servizio - È responsabile di mantenere tutte le attrezzature in ordine e di riordinare le aree comuni - Si occupa della pulizia e dellallestimento dei tavoli durante i vari servizi - Si occupa di tutti gli aspetti del servizio fino alla fine creando meravigliosi ricordi Borgo Pignano Settore: Altro Ruolo: Altro