CORSI H.A.C.C.P: PER TITOLARI E ADDETTI DI ATTIVITÀ IN ITALIA
I corsi sono riconosciuti dalla Regione Toscana e quindi gli unici validi in caso di controllo da parte degli enti competenti. I corsi forniscono tutte le conoscenze teoriche necessarie ai titolari e addetti che operano nel settore alimentare. I percorsi formativi rilasciano un attestato che prepara all'esercizio della specifica attività lavorativa disciplinata per legge. I corsi si distinguono tra corsi di formazione e corsi di aggiornamento che devono essere effettuati entro 5 anni pena la validità della prima formazione. Le unità formative previste sono: Rischi e pericoli alimentari; Piano di autocontrollo, criticità, procedure; Conservazione degli alimenti-Igiene; Individuazione e controllo rischi. I corsi si svolgono presso la sede di Pistoia in Via Galvani, 17 e di Montecatini Terme in Via U.Foscolo,43 con cadenza mensile. Per informazioni tel. 0573.927727
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