CORSO HACCP PER RESPONSABILI E TITOLARI EURO 100 IN ITALIA
Si rilascia attestato HACCP per Titolari valido per la Regione Lazio. Il corso è obbligatorio per tutti coloro che intendono aprire un/'attività nel settore alimentare e prepare alla gestione dell/'autocontrollo della sicurezza alimentare (HACCP). Il corso è rivolto ai responsabili della gestione delle procedure del piano HACCP (Titolari, Responsabili di produzione, Capo reparti, Preposti etc.) che operano in una qualsiasi impresa alimentare: mense, ristoranti, catering, bar, attività alimentari, pizzerie, grande distribuzione. Il corso, erogato ai sensi del Reg. CE 852/04 e della DGRL 825/09, sostituisce l/'ex libretto sanitario nella Regione Lazio ed è prerequisito per lo svolgimento dell/'attività.
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