MACCHINA PER GELATO MANTECATORE CARPIGIANI LABOTRONIC RTL 15/45 ATTREZZATURA GELATERIA PASTICCERIA A GENOVA

Macchina per Gelato Mantecatore Carpigiani Labotronic RTL 15/45 Attrezzatura Gelateria Pasticceria

Il mantecatore Carpigiani Labotronic RTL 15 /45 è uno dei ultimissimi e più complessi mantecatori elettronici sul mercato,che possono facilitare in modo innovativo il lavoro di tutti i Gelatieri Artigiani, perché propongono diverse mantecazioni, per soddisfare diversi gusti.

Con diversi cicli di mantecazione (Excellent,Speed,Hard), si può scegliere la consistenza finale del gelato.
E' dotato del sistema H.O.D. (Controllo Dinamico della Consistenza del Gelato) brevettato DA Carpigiani, che può generare le seguenti combinazioni:
*quantità di miscela,
*tipo di miscela ( gelato cremoso oppure un delicato sorbetto)
*qualità del gelato.

Il Display Lcd è molto utile e facile da usare.
Nel display vengono mostrati: i programmi che si possono utilizzare, la consistenza durante il processo di produzione del gelato, che cambia quando la miscela si addensa, un istogramma, e la consistenza finale.

Specifiche :

Miscela introdotta min kg 2,5 – max kg 7,5.
Gelato prodotto min lt 3,5 – max lt 10,5.
Quantità oraria: Miscela introdotta min. Kg 15 – max kg 45.
Gelato prodotto min lt 21 – max lt 63.
Cremolata quantità per ciclo kg 6,5.
Condensatore ad acqua
Motore agitatore a 2 velocita’
Alimentazione 400v – 50 hz – 3 ph.
Potenza nominale kw 5,2
Peso netto kg 270.

Dim. 50x65x140h