MASTER FOOD MANAGER PER ASPIRANTI IMPRENDITORI IN ITALIA

2.400 €
Alta Formazione Istituto Professionale amplia la propria offerta formativa sul portale Clasf Italia presenta il Master Food A richiesta iscrizione all'Albo Nazionale Professionisti , legge 4/2013-NUOVE PROFESSIONI-

Il corso per diventare esperto di un settore in Food & beverage manager lo studente saprà gestire tutte le attività di ristorazione di strutture alberghiere e/o ristorative, dal budget previsionale alla gestione del personale, dalla selezione dei fornitori all’approvvigionamento e al controllo qualità della produzione e distribuzione di cibi e bevande. Le principali attività di questa figura professionale riguardano: definizione dell’offerta da porre in essere in funzione del budget disponibile, controllo del rispetto degli standard igienici e di qualità dei prodotti - servizi; controllo dell’igiene dei locali e delle attrezzature, attrezzature da cucina, progettazione dei menù e coordinamento delle risorse del reparto ristorazione. Si può occupare direttamente dell’organizzazione e della predisposizione degli spazi in funzione del servizio da offrire.
Opera in strutture alberghiere o di ristorazione di medio - grandi dimensioni e presso agenzie di catering, generalmente con contratti di lavoro dipendente.

Risponde, del proprio operato e di quello del suo staff di lavoro, al direttore generale della struttura. Si relaziona con lo staff di sala e di cucina coordinandone e organizzandone il lavoro in piena autonomia.
Possibilità di iscriversi presso l’Albo Nazionale Professionisti al termine della formazione.

Requisiti
Minimo titolo di studio per candidarsi al corso è il diploma.

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?
Il corso essendo impartito in blended, ossia on-line e frontalmente, soddisfa immediatamente lo studente perfezionando le competenze specifiche con possibilità di dedicare tempo anche per altre esperienze.

La durata è di circa 6 mesi e prevede il rilascio del Master Food Manager
Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?
Subito dopo che clasf ci rende edotti della tua richiesta lo staff amministrativo dell'Ente ti contatterà subito telefonicamente e ti invierà via email informazioni sul percorso formativo, validità del titolo, tempi e costi.

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Master Food Manager per aspiranti imprenditori
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