PASTRY DEMI CHEF DE PARTIE IN ITALIA

Hosco Siamo alla ricerca di un/a demi chef di pasticceria motivato/a e appassionato/a da inserire nel nostro team. La risorsa supporterà il pastry chef nelle preparazioni, mantenendo elevati standard di qualità e igiene. Responsabilità: - Collaborare con il team nella mise en place giornaliera e nella produzione durante il servizio. - Collaborare con il team di pasticceria per rispettare le tempistiche e le richieste. - Mantenere pulita e ordinata larea di lavoro, rispettando le norme HACCP. - Controllare qualità, freschezza e conservazione degli ingredienti. - Assistere nella gestione delle scorte e dei rifornimenti della pasticceria. - Seguire le direttive del Pastry Chef e collaborare con altri reparti se necessario. - Curare la decorazione dei prodotti, garantendo estetica e qualità. Requisiti: - Esperienza minima di 2-3 anni in un ruolo simile in strutture di pari livello. - Formazione professionale in arti culinarie/pasticceria. - Buona conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna. - Precisione, manualità e attenzione al dettaglio. - Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, anche festivi. - Capacità di lavorare in team e sotto pressione. - Conoscenza base delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Le candidature che non corrispondo al profilo ricercato non verranno prese in considerazione. Ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 lannuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Francescana Family Settore: Altro Ruolo: Altro