Lische inox

La Pinza togli lische 100% Chef in accaio inox cm 12 è nata per togliere le lische dei pesci in modo accurato e senza sforzi. CARATTERISTICHE Il bordo stondato permette di lavorare con la mano in una posizione naturale e togliere la lisca nella giusta direzione. Un lavoro efficiente e delicato con il pesce; la pinza perfetta per presentare il pesce pulito in modo impeccabile e senza rovinarlo. La perfetta terminazione e la comoda impugnatura ne aumentano il valore, così come l'effetto lucido che le è stato conferito. Tutte queste qualità fanno in modo che l'operazione di pulizia del pesce dalle lische sia più naturale e non scivoliate con la mano nel farlo. QUALITA' SENZA PARAGONI Molti professionisti richiedono strumenti che siano eccezionalmente precisi e resistenti. Questa pinza, vi garantiamo, la è. La terminazione arrotondata vi guiderà nel processo di estrazione delle lische in modo laterale e non verticale. Volete gustare e far gustare ai vostri ospiti un pesce perfettamente pulito e impiattato? Allora la Pinza togli lische 100% Chef fa al caso vostro. Perfetta per togliere, con semplicità e precisione, anche le lische più piccole e insidiose; così potete assaporare dell'ottimo pesce in tutta sicurezza. VALORE AGGIUNTO Presentata in una confezione speciale che la rende perfetta anche come idea regalo per cuochi meticolosi e scrupolosi ma anche appassionati che esigono solo il meglio.

La Pinza togli lische Sanelli Ambrogio in acciaio inox cm 13,5 è un attrezzo professionale preciso e affidabile. GARANZIA DI QUALITÀ Questa pinza firmata Sanelli Ambrogio, e quindi garanzia di qualità, è l'alleato perfetto in ogni cucina che serva pesce, alimento delicato nella lavorazione, che deve essere servito fresco e in sicurezza, preparandolo come merita. UNO STRUMENTO IRRINUNCIABILE Se si desidera inserire il pesce in lista, bisogna anche saperlo pulire; in questo senso, le pinze togli lische sono ormai strumenti irrinunciabili. Per spinare al meglio i pesci nella vostra cucina professionale, ma anche per un servizio il più possibile curato, andate sul sicuro... scegliendo la Pinza togli lische Sanelli Ambrogio in acciaio inox !

La Pinza togli lische Arcos in acciaio inox cm 13 è uno strumento professionale di precisione e affidabilità. GARANZIA DI QUALITÀ Questa pinza targata Arcos, e quindi garanzia di qualità, è l'alleato ideale in ogni cucina che serva pesce, alimento delicato nella lavorazione, che quindi deve essere servito in sicurezza e garantendo una presentazione all'altezza. UN ATTREZZO IRRINUNCIABILE In questo senso, le pinze togli lische diventano attrezzi irrinunciabili. Per spinare al meglio i pesci nella vostra cucina professionale, andate sul sicuro... grazie alla Pinza togli lische Arcos in acciaio inox !

Ogni strumento professionale ha un suo scopo specifico: questa pinzetta è stata realizzata appositamente per togliere le spine dal pesce. Se siete abituati a lavorare il pesce fresco allora non potrete farne a meno! UNA PINZA, TANTI PESCI Nemmeno le lische più piccole avranno scampo. Ogni pesxce sarà facilmente spinato dalle punte precise sicure di questa pinzetta. ACCIAIO 18.0 La qualità è importante per tutti gli strumenti professionali, ed è per questo che la pinza togli lische è realizzata in acciaio inox 18.0. TRATTAMENTO Perfettamente lavabile in lavastoviglie.

Pinza togli lische in acciaio, ideale per la pulizia del pesce che dev’essere preparato e usato nei vostri piatti.

Questa pinzetta di precisione serve a liscare i pesci, anche quelli di dimensioni più piccole grazie alla sua punta fine. Le estremità leggermente ricurve sono progettate per estrarre facilmente e accuratamente anche le lische sottili senza danneggiare la carne delicata del pesce. Queste stesse estremità sono allineate quando vengono schiacciate, dando un controllo preciso sulle ossa scivolose. Lavabile in lavastoviglie.

Una pinzetta per spinare il pesce previa cottura. Le estremità leggermente ricurve sono progettate per estrarre facilmente e accuratamente le lische senza danneggiare la carne delicata del pesce. Queste stesse estremità sono allineate quando vengono schiacciate, dando un controllo preciso sulle ossa scivolose. Lavabile in lavastoviglie.

La Molla chef Victorinox a punta acuta in acciaio inox cm 10 è una pinzetta di estrema precisione, realizzata in Svizzera. MOLLA CHEF VICTORINOX: UTILIZZO E CARATTERISTICHE Questa molla chef è pensata per disporre con cura i dettagli in un piatto o su un cocktail, ma anche per rimuovere dal pesce le lische più piccole. Realizzata in resistente acciaio inossidabile, si tratta di uno strumento immancabile in ogni cucina professionale dato che grazie alla punta precisa e appuntita sarete certi di disporre del miglior servizio possibile.

UTILIZZO Indispensabile per preparare cotolette, scaloppine, saltimbocca e arrosti arrotolati. Per tagliare le ossa di coniglio, agnello e pollo batterlo sulla parte non tagliente della lama di un coltello. Per sbriciolare biscotti, semi, frutta secca - noci, mandorle - e spezie - pepe, bacche di ginepro. Per rompere la crosta di sale del pesce, le fibre del polpo, il torrone. Per schiacciare spicchi daglio. Per appiattire biscotti sbriciolati come base per cheesecake. Per schiacciare teste, lische e gusci del brodo di pesce così da fargli rilasciare i sapori.