Birrificio suo

Per completamento vendita del vecchio impianto produttivo di Roncole Verdi (PR), Birrificio del Ducato offre la sala cottura storica del birrificio, ereditata da Birrificio Italiano all’inizio dei lavori, nel 2007. Questo impianto ha visto la nascita e l’ascesa di due dei più importanti birrifici artigianali in Italia e porta con sé storie e medaglie da ormai 25 anni. Una nuova vita in un nascente birrificio di successo, potrà essere il degno completamento della sua onorata carriera. Il suo schema è molto semplice: tino mash/bollitura, tino filtro, whirlpool, scambiatore di calore, tino di accumulo dell’acqua calda. Dotata di tre pompe e due agitatori, per un totale di soli 5 motori, tutti facilmente accessibili e manutenibili. Il volume minimo di mosto da produrre è 450 litri, il volume massimo 950 litri (nominalmente 7,5 hL a 13 °Plato). Consente di produrre con la massima flessibilità ogni tipologia di stile e ha la predisposizione piping necessaria alla realizzazione di mash a decozione, oltre che classica infusione. Il carico massimo di malti è di 240 kg (con rapporto acqua:malto 2,5:1) Il riscaldamento del tino dell’acqua calda è a vapore con scambiatore a fascio tubiero. La sala cotte ha lavorato ininterrottamente dal 2007 al 2019, nel periodo di maggiore produzione (2012-2015) ha sostenuto anche più di 300 cotte all’anno, è attualmente funzionante. La finitura in rame a vista è di sicuro effetto, conferisce eleganza dallo stile retrò, bellissima da tenere esposta. Compresi nell’offerta ci saranno anche lo scambiatore di calore per il mosto, il contalitri fiscale, il gruppo frigo con vasca di accumulo, il generatore di vapore e i quadri di comando / PLC e il piping in acciaio AISI 316, usato per collegare tutto. La nostra offerta è di 25.000 €, IVA e trasporto esclusi, prezzo molto competitivo, considerato il dimensionamento. La sala cotte è ancora collegata e c’è possibilità di visionarla e testarla con acqua presso la stabilimento produttivo di Roncole Verdi (PR). Per informazioni potete contattarci all’indirizzo mail info@birrificiodelducato.it.

Per completamento vendita del vecchio impianto produttivo di Roncole Verdi (PR), Birrificio del Ducato offre la sala cottura storica del birrificio, ereditata da Birrificio Italiano all’inizio dei lavori, nel 2007. Questo impianto ha visto la nascita e l’ascesa di due dei più importanti birrifici artigianali in Italia e porta con sé storie e medaglie da ormai 25 anni. Una nuova vita in un nascente birrificio di successo, potrà essere il degno completamento della sua onorata carriera. Il suo schema è molto semplice: tino mash/bollitura, tino filtro, whirlpool, scambiatore di calore, tino di accumulo dell’acqua calda. Dotata di tre pompe e due agitatori, per un totale di soli 5 motori, tutti facilmente accessibili e manutenibili. Il volume minimo di mosto da produrre è 450 litri, il volume massimo 950 litri (nominalmente 7,5 hL a 13 °Plato). Consente di produrre con la massima flessibilità ogni tipologia di stile e ha la predisposizione piping necessaria alla realizzazione di mash a decozione, oltre che classica infusione. Il carico massimo di malti è di 240 kg (con rapporto acqua:malto 2,5:1) Il riscaldamento del tino dell’acqua calda è a vapore con scambiatore a fascio tubiero. La sala cotte ha lavorato ininterrottamente dal 2007 al 2019, nel periodo di maggiore produzione (2012-2015) ha sostenuto anche più di 300 cotte all’anno, è attualmente funzionante. La finitura in rame a vista è di sicuro effetto, conferisce eleganza dallo stile retrò, bellissima da tenere esposta. Compresi nell’offerta ci saranno anche lo scambiatore di calore per il mosto, il contalitri fiscale, il gruppo frigo con vasca di accumulo, il generatore di vapore e i quadri di comando / PLC e il piping in acciaio AISI 316, usato per collegare tutto. La nostra offerta è di 25.000 €, IVA e trasporto esclusi, prezzo molto competitivo, considerato il dimensionamento. La sala cotte è ancora collegata e c’è possibilità di visionarla e testarla con acqua presso la stabilimento produttivo di Roncole Verdi (PR). Per informazioni potete contattarci all’indirizzo mail [email protected].

Il Birrificio Lariano vende il suo impianto di produzione così composto: Sala cottura da 6 hl comprensiva di generatore di vapore, vasca di accumulo acqua gelida e scambiatore istantaneo per la produzione di acqua calda. 8 tank da 12 hl tronco conici. 1 tank da 24 hl tronco conico. 2 fermentatori aperti da 12 hl Se interessati potete contattare il birrificio al numero 348 3806226.  

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Il birrificio Hibu vende il suo impianto così strutturato: Sala cottura a 4 tini composta da: Tino ammostamento/bollitore 5 hl Tino filtro 5 hl Tino stoccaggio per doppia/tripla e quadrupla cotta 5 hl collegato all’impianto Tino bollitore/whirpool 6 hl Boiler da 5 hl Boiler da 24 hl per doppia/tripla e quadrupla Tino satellite da 10 hl 2 tank da 12 hl (doppia cotta) 1 tank da 18 hl (tripla cotta) 1 tank da 7,5 hl (cotta singola) A parte ci sarebbero anche 3 tank da 12 hl di un’altra azienda. Per informazioni potete chiamare il numero 039 9711365 chiedendo di Raimondo oppure inviare un’email al suo indirizzo di posta elettronica.

Giovanni è alla ricerca di finanziatori per il suo progetto di crowfunding finalizzato alla creazione di un birrificio. Tutti i dettagli sono disponibili a questa pagina.

Attenzione: l’impianto è stato venduto. Nell’ottica di ampliamento del progetto, il birrificio Zapap vende il proprio impianto di produzione praticamente nuovo (10/2013) e perfetto, composto da: Sala cottura da 5/6 hl a tre tini di cui due riscaldati (ammostamento/bollitura – filtro – bollitura/whirpool), studiato appositamente per doppie cotte simultanee. Tini accumulo acqua fredda e calda da 10hl. Quattro fermentatori trococonici isobarici(tre da 10hl ed uno da 20hl). Tino satellite da 20hl. Mulino 600 kg/h. Cip di lavaggio a due vasche. Contalitri fiscale certificato mid. Scambiatore di calore. Gruppo frigo. Generatore di vapore. Tutte le tubazioni ed i collegamenti necessari. Volendo ulteriore attrezzatura per i condizionamenti e cella fredda di ca. 16mq. Accordi già presi con l’impiantista per il trasferimento e montaggio dell’impianto nella nuova sede o possibilità di subentro nell’attuale (20km da Bologna e da Modena, zona collinare), in modo da poter iniziare a lavorare annullando i tempi tecnici per progettazione/realizzazione del birrificio (inclusa piccola zona commerciale per mescita diretta). Affiancamento per il tempo necessario a prendere confidenza con l’impianto. Ottime condizioni economiche, trattative riservate personalizzabili a seconda delle esigenze dell’acquirente. Se interessati potete contattare telefonicamente il numero 3319477632 (Christian)

Il Birrificio Lambrate vende il suo separatore centrifugo Gea Westfalia Separator. Di seguito i dettagli del prodotto: Tipo: GSC 15-06-007 Anno di costruzione: 2011 Matricola n° 9055-673 Max n° giri: 11.500 Portata massima prodotto (l/h): 4.000 Per info e prezzo è possibile contattare il birrificio al seguente indirizzo email produzione@birrificiolambrate.com  

Il Birrificio Pavese vende l’attuale sito produttivo per ampliamento presso nuova sede. In un capannone da 500 mq (non di proprietà) a 1 km dal centro di Pavia si vende: Sala cottura da 10 hl Generatore di vapore Mulino 3 tini fondo piatto da 16 hl 2 tini fondo piatto da 29 hl 1 tino tronco conico da 25 hl 1 tino da 22 hl per priming Filtro a cartucce Linea etichettatura e imbottigliamento (gravità) automatica Gruppo frigorifero per la gestione dei fermentatori Cella calda/fredda Accessori vari necessari per la produzione (tuberie, pompe, scaffalature, transpallet elettrico e manuale, cestoni per alloggiamento bottiglie in rifermentazione, più altro materiale vario) Struttura prefabbricata utilizzata per ufficio completamente allestito, spaccio per la vendita diretta, magazzino materia prima e sala macinatura Impianto aria condizionata uffici e laboratorio Furgone Impianto allarme Capacità produttiva attuale di circa 1200 hl/anno Se interessati inviate i vostri dati di contatto via mail all’indirizzo info@birrificiopavese.it indicando nell’oggetto “Acquisto birrificio”, oppure chiamando il numero 3282386554.

Causa passaggio a impianto più grande, il Piccolo Birrificio Clandestino vende il suo impianto di produzione. Di seguito le caratteristiche tecniche: Impianto Marican Full Electric da 3 tini, mash tun, lauter tun, kettle/whirlpool. Anno costruzione 2018. Impianto che permette di produrre 10/12 hl per singola cotta. Impianto competo di tino di sparging da 800 lt riscaldato elettricamente. Tino di accumulo acqua calda di recupero da scambiatore da 3000lt L’impianto è attualmente in uso. Richieste e info possono essere inviate a birraio@piccolobirrificioclandestino.it o chiamando lo 0586854439

Causa passaggio a impianto più grande, il Piccolo Birrificio Clandestino vende il suo impianto di produzione. Di seguito le caratteristiche tecniche: Impianto Marican Full Electric da 3 tini, mash tun, lauter tun, kettle/whirlpool. Anno costruzione 2018. Impianto che permette di produrre 10/12 hl per singola cotta. Impianto competo di tino di sparging da 800 lt riscaldato elettricamente. Tino di accumulo acqua calda di recupero da scambiatore da 3000lt L’impianto è attualmente in uso. Richieste e info possono essere inviate a [email protected] o chiamando lo 0586854439

Il Birrificio 26 Nero vende un  impianto di produzione praticamente nuovo (2013), composto da: Sala cottura da 5 hl a due tini alimentata a vapore (ammostamento – bollitura- whirpool/filtro); Tini accumulo acqua calda da 10hl; Fermentatore 12hl – con controllo temperatura; Fermentatore 6,5hl – con controllo temperatura; Tino di miscelazione 6,5 hl; Gruppo frigo; Generatore di vapore; Scambiatore di vapore a piastre; Mulino; Imbottigliatrice manuale a 4 vie; Etichettatrice; Affiancamento per inizio attività. Trattativa riservata. Per informazioni contattare Fabio 338 9629817.

Il Birrificio Mostoitaliano vende il suo impianto da 250 litri comprensivo di: sala cotte, cantina da 27 hl, imbottigliatrice, tubazioni e raccorderia INOX. L’impianto è già pronto a produrre. Prezzo 15.000 € trattabile. Per informazioni chiamare al 3331265592 (ing. Francesco Casellato).

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Il Birrificio Mostoitaliano vende il suo impianto da 250 litri comprensivo di: sala cotte, cantina da 27 hl, imbottigliatrice, tubazioni e raccorderia INOX. L’impianto è già pronto a produrre. Prezzo 12.000 € trattabile. Per informazioni chiamare al 3331265592 (ing. Francesco Casellato).

Il birrificio La Badia vende il suo impianto di produzione da 10 hl, così composto: Sala cottura da 500 lt di SteelFood (oggi Te.Fo.) a due tini. Composta da caldaia di ammostamento e bollitura con ottima coibentazione, agitatore con velocità regolabile e inverter e da un tino filtro coibentato. Vaschetta grant e pompa a bordo per i trasferimenti. Ogni tino è completo di sfera di lavaggio. Serbatoio per l’acqua calda riscaldato con vapore. Scambiatore a piastre che raffredda circa 500 lt in 30 minuti. N.02 contalitri fiscali, bilancia fiscale e cassa fiscale. Caldaia Thermindus declassata sotto i 35 kW (non servono patentino o locale caldaia) che produce vapore e consuma circa 19 mq di gas metano a cotta. Pompa Fluxinos aggiuntiva per trasferimenti o all’imbottigliamento e tubature in materiale alimentare e resistente ai prodotti di lavaggio. N.03 Fermentatori a fondo inclinato coibentati e con PLC per regolare la temperatura (0,1 di errore), camicia per il liquido di refrigerazione/riscaldamento, sfera di lavaggio, apertura superiore, rubinetti per il prelievo prodotto e per lo scarico totale. Miscelatore, con agitatore con motore elettrico, sfera di lavaggio, apertura superiore, rubinetto di prelievo campione, rubinetto di scarico totale. Chiller da 3 kW con pompa di calore, ben ottimizzato nei consumi. Mulino Engl che macina 100 kg di malto in 15 min. Filtro housing a 2 stadi. Attrezzature per l’imbottigliamento: imbottigliatrice T.E.M. a 4 becchi,tappatrice ed etichettatrice semiautomatica. Tutte queste attrezzature sono molto versatili e rapide da regolare. Celle di riferementazione e stoccaggio (i pannelli possono essere riassemblati in un qualsiasi posto) comprensive di splitter per regolare la temperatura (ogni cella consuma circa 2 kW), possibilità di integrare con scaffalature in ferro zincato e verniciato. Per la filtrazione dell’acqua offerti tre filtri a pori sempre inferiori e un decalcificatore con gradi di durezza regolabili a seconda del tipo di acqua desiderata. Possibilità di fornire assistenza per eventuali problemi a titolo gratuito per i primi 3 mesi. Tutto risulta in ottime condizioni, pari al nuovo. La trattativa è riservata. Per informazioni contattare La Badia al numero 347.9424499 (Lu-Ve 9-13 e 15-17) o al relativo indirizzo email.

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Per ampliamento produzione vendiamo l’attuale sala cottura più cantina, il tutto composto da: Sala cottura da 180 lt (in fermentazione si va tra i 185-190 lt a 13 gradi plato). Alimentazione totalmente elettrica, trifase 3 tini riscaldati (ammostamento, acqua di sparge, bollitura) che permettono di lavorare in doppia cotta. Pompa trasferimento mosto installata nell’impianto. Scambiatore tubo in tubo. Pompa whirlpool aggiuntiva. N.1 fermentatore 200 lt con termostato e gruppo frigo incorporato per il controllo della temperatura. N.2 fermentatori troncoconici da 200 lt, coibentati e predisposti per il freddo. N.1 fermentatore da 500 lt per doppia cotta, coibentato e predisposto per il freddo. Mulino E75 con nuovo motore più potente per aumentarne la resa. Tubi alimentari per connessioni impianto-scambiatore. N.48 fusti Ecofass da 20 lt. N.50 teste per fusti per le sacche usa e getta. 250 sacche usa e getta per fusti ecofass. Scaldabagno a pompa di calore Ariston Nuos 120 lt per produzione acqua calda (utile per avere disponibilità di acqua calda per la seconda cotta). Per info potete scriverci al nostro indirizzo email o contattarci al n. 338 7327004

Il birrificio Birradamare vende centrifuga per separazione dei lieviti del 2009 GEA Westfalia mod GSC 15. Prezzo: € 40.000 trattabili. La macchina ha lavorato circa 2.300 ore, ha subito una revisione integrale come da manuale a ottobre 2014 dalla casa madre. Valore revisione: 5.000 euro. Ideale per volumi di separazione tra gli 800 e i 1.400 litri orari di passaggio, perfetta per birrifici fino ai 3.000/4.000 ettolitri annui di centrifugato. Macchina pari al nuovo (da listino GEA € 65.000). Per info potete contattare Elio al numero 3475000188 oppure al suo indirizzo email.