Coltello bistecca stretto cm 13

Coltello Disosso linea Iside di Maglio Nero utilizzato per lavorazione precise su carni e prosciutti grazie alla sua classica forma. Il manico in legno d'ulivo rende ogni coltello Maglio Nero unico, le venature, scelte con cura, sono sempre diverse proprio per la naturalità del prodotto. Caratteristiche tecniche: Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420) Durezza: 57 HRC Manico: a codolo pieno, realizzato in pregiato legno di Ulivo lucidato con rivetti in acciaio inox. Lunghezza Lama: 13cm Lunghezza Manico: 12,3cm Lunghezza totale: 25,3cm La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello.

Coltello Disosso linea Iside di Maglio Nero utilizzato per lavorazione precise su carni e prosciutti grazie alla sua classica forma. Il manico è in POM, un polimero resistente, facile da pulire e grazie alla sua forma permette una confortevole impugnatura e ottimizza il bilanciamento del coltello. Caratteristiche tecniche: Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420) Durezza: 57 HRC Manico: a codolo pieno, in POM lucidato e rivetti inox. Lunghezza Lama: 13cm Lunghezza Manico: 12,3cm Lunghezza totale: 25,3cm La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello. I manici sono lavabili in lavastoviglie

Prosciutto Stretto cm 28 Coltello flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente tutti i tipi di salume e insaccato favorendo costanza di spessore. non appena terminato il ciclo di lavaggio. Una pulizia con acqua tiepida e detergente neutro dopo ogni uso impedirà ai residui aggressivi del cibo di intaccare le lame. Si raccomanda l'uso di ogni coltello per la sua lavorazione specifica; esso non deve essere utilizzato in lavorazioni diverse da quelle per le quali è stato costruito. Nell'affilatura, se eseguita con mole abrasive, deve essere sempre impiegato del liquido refrigerante onde evitare dei surriscaldamenti; un'affilatura errata comprometterebbe profondamente le caratteristiche tecniche del coltello (rotture, perdite del filo ecc.). Forgiato in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Spessore 3mm; Durezza Dopo T.T: 59/60 HRC; Certificato Catra: Very Good. Impugnatura Resina con finitura satinata Uso e manutenzione Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi

Prosciutto Stretto cm 26- Pane 22- Disosso 16 cm Berkel dedica questo set agli amanti dei salumi con coltello per prosciutto, pane e disosso. Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile

Coltello per DisossoColtello per Disosso Stretto Lama 13cm Bufalo S97/13 Manico NeroIl Coltello Disosso Stretto Bufalo il miglior coltello da Disosso professionale, ideale per separare la carne dall'osso, rifilandola con precisione.I coltelli da Disosso Bufalo hanno lama affilata e angolo di taglio che consente assoluta precisione. Rigorosamente Made in Italy come tutti i coltelli Bufalo, lavorati artigianalmente a Maniago.Il coltello per Disosso Bufalo ha una lama affilata, sagomata e lievemente curva che riesce ad infilarsi perfettamente tra ossa e carne.Il Coltello Stretto Disosso professionale scelto da macellai e chef perch permette di lavorare al meglio anche le ossa sottili di pollo, pollame, tacchino, coniglio - ossa che si scheggiano facilmente e pericolosamente se si usa un coltello di inferiore qualit.Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti:Durezza ottimaleTaglienti perfetti per lunga durataElsticitFacilit di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforziResistenza alla corrosioneManiciI manici dei coltelli Bufalo sono perfettamente ergonomici, consentono una presa sicura, sono fabbricati in gomma termoplastica, atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato (circa kg. 270 per cm2).Sono sterilizzabili fino a 115C senza alterazioni o deformazioni. Il Coltello Disosso Stretto Bufalo pu essere prodotto nei colori sotto riportati.La colorazione dei manici, per l'uso appropriato del coltello, risponde alla normativa HACCP:Manico nero: StandardManico rosso: carni rosse, carni crudeManico giallo: carni biancheCaratteristiche TecnicheLunghezza lama:13cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico Nero...

ColtelloColtello per Bistecca Lama 13 cm Manico Antiscivolo Sanelli Steak NeroLunghezza lama: 13 cmColtello seghettato da tavola ideale per il taglio di carni cotte (es. bistecche ecc.Lama rigida, seghettata con la punta arrotondataManico in POM...

ColtelloColtello per Bistecca Lama 13 cm Manico Antiscivolo Sanelli Steak NeroLunghezza lama: 13 cmColtello seghettato da tavola ideale per il taglio di carni cotte (es. bistecche ecc.)Lama rigida, seghettata e appuntitaManico in POM...

Esplora l'eccellenza culinaria con la Trolley 13 coltelli e 9 accessori Tecna, un insieme di precisione e stile per i maestri della cucina. Ogni componente è stato scelto con cura per offrire una gamma completa di utensili indispensabili per ogni chef. Scopri la Linea Tecna, l'apice della coltelleria professionale, progettata per rispondere alle esigenze degli chef più esigenti. Ogni coltello combina l'eccellenza dell'acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1.4916) con l'ergonomia avanzata delle impugnature in SEBS, garantendo strumenti di precisione superiore. Realizzati con maestria, i coltelli e accessori incarnano l'apice della funzionalità e dell'eleganza, garantendo prestazioni di livello superiore. Ecco cosa troverai all'interno: Coltelli: Spelucchino: Per incisioni e tagli di precisione, con manico ergonomico per il massimo comfort, lama 11cm. Multiuso Lama Dentata: Ideale per tagliare con facilità cibi con superfici dure esterne e morbide interne, lama 14cm. Verdura: Perfetto per affettare e tagliare ogni tipo di verdura, assicurando tagli netti e precisi, lama 7cm. Disosso Stretto: Specializzato per rimuovere ossa e cartilagini con estrema facilità, lama 14cm. Francese: Un classico indispensabile per ogni tipo di preparazione culinaria, lama 26cm. Santoku, Lama Alveolata: Ottimale per tagliare, tritare e affettare con meno attrito, grazie alla sua lama alveolata lama 18cm. Filettare Flessibile: Per filettare il pesce e la carne, garantendo tagli lisci e precisi, lama 18cm. Trinciante Cuoco: Il tuo alleato per trinciare e tagliare grossi pezzi di carne, lama 20cm. Trinciante Cuoco Alveolato: Unisce la precisione del trinciante a una lama alveolata per ridurre l'attrito. Coltello Panettiere: Ideale per tagliare il pane con precisione, lama 32cm. Coltello Lama Alveolata per Pesce: Ottimizza il taglio del pesce riducendo l'attrito, lama 32cm. Coltello Prosciutto Stretto: Perfetto per affettare sottilmente il prosciutto lama 28cm. Coltello Punta Quadra: Versatile per pane e latticini, assicura tagli netti, lama 26cm. Accessori: Acciaino Cromizzato Tondo: Per mantenere le lame affilate e pronte all'uso, 30cm. Spatola Retta: Strumento versatile per stendere, sollevare e lisciare con precisione, 27cm. Pinza Chef, Acciaio Inox: Precisione assoluta per manipolare ingredienti delicati, 30cm. Forbice: Essenziale per tagliare erbe, aprire imballaggi e molto altro. Pelapatate: Per pelare verdure e frutta con rapidità e sicurezza. Pietra per Affilare: Essenziale per mantenere le lame sempre affilate. Scavino Doppio: Multifunzione per tagliare, grattugiare e decorare con facilità. Rigalimoni e Decoratore: Strumento 2-in-1 per lavorazioni creative e dettagliate. Pinza Levalische: Precisione assoluta nell'estrazione di lisca, in acciaio inox, lunghezza 13,5 cm. Ogni pezzo è un esempio di ingegneria dedicata alla cucina, progettato per offrire ergonomia, durabilità e prestazioni senza compromessi. Conformi alle più rigorose normative in tema di igiene e sicurezza alimentare, sono la scelta ideale per ogni chef che aspira alla perfezione.

Esplora l'eccellenza culinaria con la Trolley 13 coltelli e 9 accessori Supra, un insieme di precisione e stile per i maestri della cucina. Ogni componente è stato scelto con cura per offrire una gamma completa di utensili indispensabili per ogni chef. Scopri la Linea Supra, l'apice della coltelleria professionale, progettata per rispondere alle esigenze degli chef più esigenti. Ogni coltello combina l'eccellenza dell'acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1.4916) con l'ergonomia avanzata delle impugnature in SEBS, garantendo strumenti di precisione superiore. Realizzati con maestria, i coltelli e accessori incarnano l'apice della funzionalità e dell'eleganza, garantendo prestazioni di livello superiore. Ecco cosa troverai all'interno: Coltelli: Spelucchino: Per incisioni e tagli di precisione, con manico ergonomico per il massimo comfort, lama 11cm. Multiuso Lama Dentata: Ideale per tagliare con facilità cibi con superfici dure esterne e morbide interne, lama 14cm. Verdura: Perfetto per affettare e tagliare ogni tipo di verdura, assicurando tagli netti e precisi, lama 7cm. Disosso Stretto: Specializzato per rimuovere ossa e cartilagini con estrema facilità, lama 14cm. Francese: Un classico indispensabile per ogni tipo di preparazione culinaria, lama 26cm. Santoku, Lama Alveolata: Ottimale per tagliare, tritare e affettare con meno attrito, grazie alla sua lama alveolata lama 18cm. Filettare Flessibile: Per filettare il pesce e la carne, garantendo tagli lisci e precisi, lama 18cm. Trinciante Cuoco: Il tuo alleato per trinciare e tagliare grossi pezzi di carne, lama 20cm. Trinciante Cuoco Alveolato: Unisce la precisione del trinciante a una lama alveolata per ridurre l'attrito. Coltello Panettiere: Ideale per tagliare il pane con precisione, lama 32cm. Coltello Lama Alveolata per Pesce: Ottimizza il taglio del pesce riducendo l'attrito, lama 32cm. Coltello Prosciutto Stretto: Perfetto per affettare sottilmente il prosciutto lama 28cm. Coltello Punta Quadra: Versatile per pane e latticini, assicura tagli netti, lama 26cm. Accessori: Acciaino Cromizzato Tondo: Per mantenere le lame affilate e pronte all'uso, 30cm. Spatola Retta: Strumento versatile per stendere, sollevare e lisciare con precisione, 27cm. Pinza Chef, Acciaio Inox: Precisione assoluta per manipolare ingredienti delicati, 30cm. Forbice: Essenziale per tagliare erbe, aprire imballaggi e molto altro. Pelapatate: Per pelare verdure e frutta con rapidità e sicurezza. Pietra per Affilare: Essenziale per mantenere le lame sempre affilate. Scavino Doppio: Multifunzione per tagliare, grattugiare e decorare con facilità. Rigalimoni e Decoratore: Strumento 2-in-1 per lavorazioni creative e dettagliate. Pinza Levalische: Precisione assoluta nell'estrazione di lisca, in acciaio inox, lunghezza 13,5 cm. Ogni pezzo è un esempio di ingegneria dedicata alla cucina, progettato per offrire ergonomia, durabilità e prestazioni senza compromessi. Conformi alle più rigorose normative in tema di igiene e sicurezza alimentare, sono la scelta ideale per ogni chef che aspira alla perfezione.

Linea Skin Ceppo Master Black 13 pz. Ceppo total black La composizione base comprende oltre ai sei coltelli indispensabili per la cucina anche la pinza da cucina e 6 coltelli da costata. Contiene: - COLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti). - COLTELLO PANE 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze. - COLTELLO PROSCIUTTO 24 cm.: Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto). - COLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello multiuso a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verdura. - COLTELLO DISOSSO 16 cm.: ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. -COLTELLO TRINCIANTE 21 cm.: coltello trinciante rigido, per il taglio e il trito di verdura e frutta. -PINZA CUCINA 28 cm.: pinza professionale da cucina. - COLTELLO COSTATA 12 cm. (6 pz.): coltello seghettato da tavola per bistecca, pizza, pomodoro e pane. Lama semirigida, seghettata e appuntita. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Lavabile in lavastoviglie.

ColtelliCeppo Master Black con 13 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli Skin NeroIl coltello dalle Tre Virt: in quanto adatto per affettare, tritare e macinare. Manico ergonomico con texture antiscivolo.La nuova linea Skin abbina la comprovata alta qualit delle lame Sanelli ad un manico completamente nuovo. Grazie all'impiego di una tecnologia innovativa per la texturizzazione, la superficie del manico SKIN differisce da qualsiasi altro e offre una presa sicura e confortevole, annullando la sensazione di rigidit.La forma ergonomica garanzia di sicurezza. Il materiale utilizzato risponde alle severe normative igieniche e di contatto con le sostanze alimentari. Una linea completa di coltelli che grazie all'ottimo rapporto qualit/prezzo, l'ideale per ogni tipologia di cucina, professionale o casalinga.Lame SKINAcciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.Elevata durezza (54-56 HRC).Ottima flessibilit.Elevato potere tranciante.Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.Particolarmente studiato per uso professionale, garanzia di lunga durata.Manici SKINInnovativa mescola di polipropilene.Design ergonomico esclusivo.Texturizzazione superficie a rugosit calibrata per una presa sicura.Caratteristiche TecnicheLa composizione base comprende oltre ai sei coltelli indispensabili per la cucina anche la pinza da cucina e 6 coltelli da costataColtello Arrosto 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti)Coltello Pane 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizzeColtello Prosciutto 24 cm.: Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto)Coltello Cucina 18 cm.: coltello multiuso a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verduraColtello Disosso 16 cm.: ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'ossoCColtello trinciante 21 cm.: coltello trinciante rigido, per il taglio e il trito di verdura e fruttaPinza Cucina 28 cm.: pinza professionale da cucinaColtello Costata 12 cm. (6 pz.): coltello seghettato da tavola per bistecca, pizza, pomodoro e pane. Lama semirigida, seghettata e appuntitaManico ergonomico con texture antiscivoloLavabile in lavastoviglie...

CeppoCeppo in Legno Rovere 13 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli Maxime Premana Verde/RossoLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.Lame PremanaElevata durezza (54-56 HRC)Buona flessibilitElevato potere trancianteLunga durata del filoSagoma del filo particolarmente studiata per uso professionaleOttima facilit di riaffilaturaLa forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici PremanaDesign ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzateLa forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatoreIl manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'usoIl materiale usato atossico e conforme alle normative europeeIl materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergentiIl coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l'igiene pi assolutaIl manico perfettamente bilanciato con la lamaIl colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Caratteristiche TecnicheIl classico e intramontabile ceppo in rovere masselloManico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo(6 pz.): coltello seghettato da tavola per bistecca, pizza, pomodoro e paneLama semirigida, seghettata e appuntitContenuto della ConfezioneCOLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti)COLTELLO PROSCIUTTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per salumi di piccola/media dimensione (es. salame, coppa, pancetta)COLTELLO PANE SEGHETTATO 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizzeCOLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verduraCOLTELLO DISOSSO 16 cm.: coltello ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La punta facilita le operazioni vicino all'ossoSPELUCCHINO 10 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verduraACCIAINO 18 cm.: affilatoio per coltelli con lama di lunghezza piccolo/medioCOLTELLO COSTATA 12 cm...

Set coltelli e accessori di 16 pezzi, tutto nuovo in inox, notare il tipo di lama seghettata come particolare in foto. Set coltelli da cucina totale 16 pezzi composto da: - Coltello trinciante stretto: lama di 16 cm circa - Coltello cuoco trinciante: lama di 16 cm circa - Coltello trinciante lungo: lama di 20 cm circa - Coltello spaccaossa: lama di 16 cm circa - Coltello mod. santoku: lama di 20 cm circa - Coltello da pane: lama di 25 cm circa - Forchetta per carne: rebbi di 14 cm circa - Coltello trinciante stretto: lama di 13 cm circa - 6 coltelli da bistecca: lama di 11 cm circa - Acciaino per affilare: 19 cm circa - Forbici multiuso Prezzo indicato senza trasporto, spedizione italia con corriere aggiungere 12 euro.

Con il set di coltelli da cucina Artisan della Richardson Sheffield, dotato di blocco in legno massello, avrete tutto a portata di mano e maggiore spazio sul vostro piano di lavoro. Questo set di coltelli da cucina include 15 coltelli con impugnatura a tutto codolo per un comodo utilizzo. Inoltre, è dotato di un blocco di supporto per la loro conservazione, che permette di salvare spazio in cucina. Dotati di lama temprata a molatura concava, i coltelli sono in grado di sopportare le esigenze di una cucina moderna dai ritmi frenetici, anche se utilizzati regolarmente su base quotidiana. Questo set contiene:Spelucchino, con lama da 9 centimetri; viene utilizzato per sbucciare e per rimuovere le estremità di frutta e verdura.Coltello da cucina, con 12,5 cm di lama, che taglia, affetta e sminuzza carni, verdure e panini.Coltello da disosso, con lama da 15 cm ma dal profilo stretto per consentire di adeguare il taglio alla complessa struttura delle ossa.Forchettone da intaglio, per bloccare in posizione una giuntura durante l'operazione di intaglio. Questo utile forchettone permette inoltre di forare le carni per controllare la loro cottura e aiuta a sollevare carni con articolazioni e pollame.Forbici da cucina, progettate ergonomicamente per essere impugnate in maniera comoda e tagliare con facilità.Mola da affilatura in acciaio, acciaio da affilatura di alta qualità progettato per essere usato brevemente e spesso al fine di garantire che i vostri coltelli rimangano in condizioni ottimali.Coltello da cuoco con lama da 20 cm, è un coltello versatile con ampia lama rastremata, che lo rende perfetto per oscillare il coltello quando viene preparato il cibo; con tallone, progettato per proteggere le nocche.Coltello da intaglio, con lama da 20 cm con bordi seghettati e non seghettati, per intagliare e affettare carni, frutti di dimensioni più grandi, arrosti disossati e pollame.Coltello da pane, con lama da 20 centimetri con dentellature per rompere lo strato della crosta e affettare senza distruggere la struttura del pane.Coltello da bistecca, con lama seghettata di 11 cm che vi permette di tagliare senza sforzo la bistecca.Blocco in legno massello di supporto con finitura in nero, per una corretta conservazione.

Con il set di coltelli da cucina Artisan della Richardson Sheffield, dotato di blocco in legno massello, avrete tutto a portata di mano e maggiore spazio sul vostro piano di lavoro. Questo set di coltelli da cucina include 15 coltelli con impugnatura a tutto codolo per un comodo utilizzo. Inoltre, è dotato di un blocco di supporto per la loro conservazione, che permette di salvare spazio in cucina. Dotati di lama temprata a molatura concava, i coltelli sono in grado di sopportare le esigenze di una cucina moderna dai ritmi frenetici, anche se utilizzati regolarmente su base quotidiana. Questo set contiene:Spelucchino: Con lama da 9 centimetri, viene utilizzato per sbucciare e per rimuovere le estremità di frutta e verdura.Coltello da cucina: Con 12,5 cm di lama, che taglia, affetta e sminuzza carni, verdure e panini.Coltello da disosso: Con lama da 15 cm ma dal profilo stretto per consentire di adeguare il taglio alla complessa struttura delle ossa.Forchettone da intaglio: Per bloccare in posizione una giuntura durante l'operazione di intaglio, questo utile forchettone permette inoltre di forare le carni per controllare la loro cottura e aiuta a sollevare carni con articolazioni e pollame.Forbici da cucina: Progettate ergonomicamente per essere impugnate in maniera comoda e tagliare con facilità.Mola da affilatura in acciaio: Acciaio da affilatura di alta qualità progettato per essere usato brevemente e spesso al fine di garantire che i vostri coltelli rimangano in condizioni ottimali.Coltello da cuoco: Con lama da 20 cm, è un coltello versatile con ampia lama rastremata, che lo rende perfetto per oscillare il coltello quando viene preparato il cibo; con tallone, progettato per proteggere le nocche.Coltello da intaglio: Con lama da 20 cm con bordi seghettati e non seghettati, per intagliare e affettare carni, frutti di dimensioni più grandi, arrosti disossati e pollame.Coltello da pane: Con lama da 20 cm e dentellature, per rompere lo strato della crosta e affettare senza distruggere o rovinare il pane.Coltello da bistecca: Con lama seghettata di 11 cm che vi permette di tagliare senza sforzo la bistecca.Blocco in legno massello di supporto con finitura in nero, per una corretta conservazione.