Coltello filettare cm

Il coltello da cucina flessibile Paderno World Cuisine ha una lama forgiata costruita in acciaio speciale e lega di carbonio che assicura un taglio perfetto e prolunga la vita della lama. Il manico del coltello è resistente, antiscivolo, realizzato in materiale plastico inerte e composto da inserti in acciaio inossidabile.

Indispensabile per eliminare i filetti di pesce Fabbricazione italiana Acciaio inox 18/10 di grande qualità Qualita professionale

Coltello filettare linea Iside di Maglio Nero adatto per la lavorazione del pesce grazie alla sua lama di media flessibilità, che lo rende adatto anche per la carne. Il manico è in POM, un polimero resistente, facile da pulire e grazie alla sua forma permette una confortevole impugnatura e ottimizza il bilanciamento del coltello. Caratteristiche tecniche: Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420) Durezza: 57 HRC Manico: a codolo pieno, in POM lucidato e rivetti inox. Lunghezza Lama: 18cm Lunghezza Manico: 11,8cm Lunghezza totale: 29,8cm La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello. I manici sono lavabili in lavastoviglie

Coltello filettare linea Iside di Maglio Nero adatto per la lavorazione del pesce grazie alla sua lama di media flessibilità, che lo rende adatto anche per la carne. Il manico in legno d'ulivo rende ogni coltello Maglio Nero unico, le venature, scelte con cura, sono sempre diverse proprio per la naturalità del prodotto. Caratteristiche tecniche: Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420) Durezza: 57 HRC Manico: a codolo pieno, realizzato in pregiato legno di Ulivo lucidato con rivetti in acciaio inox. Lunghezza Lama: 18cm Lunghezza Manico: 11,8cm Lunghezza totale: 29,8cm La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello.

Filettare cm 18 Coltello flessibile e maneggevole. permette di ricavare con facilità il miglior filetto seguendo delicatamente la forma degli alimenti. Grazie alla lama affilata e dalla forma ricurva è l’ideale per spinare e rimuovere la pelle del pesce senza strappare o rovinarne la carne. L’estrema precisione di taglio assicura la riduzione di scarti anche su pezzature di piccole dimensioni. Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama tagliata a laser da lastra di 3mm Arrotatura, tempra, satinatura e affilatura realizzate secondo tecniche artigianali Manicatura “tecnica” stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presa Doppia texture nelle zone di presa per aumentare il grip Ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama Ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all’inserimento di sfere d’acciaio Logo e design Berkel riconoscibili Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi. “B” in rilievo sulla ghiera posteriore

Linea Skin Colore Coltello Filettare Pesce 22 Azzurro Lunghezza lama: 22 cm. Coltello a lama flessibile, per filettare pesce di piccola e media taglia (es. persico, trotelle, sogliola). La lama sottile ed elastica consente di effettuare tagli con estrema precisione. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore azzurro per ottemperare alle normative HACCP (pesce).

Linea Skin Colore Coltello Filettare Pesce 18 Azzurro Lunghezza lama: 18 cm. Coltello a lama flessibile, per filettare pesce di piccola e media taglia (Es. persico, trotelle, sogliola). La lama sottile ed elastica consente di effettuare tagli con estrema precisione. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore azzurro per ottemperare alle normative HACCP (pesce).

Linea Skin Coltello Filettare Pesce 16 Lunghezza lama: 16 cm. Coltello a lama flessibile, per filettare pesce di piccola e media taglia (Es. persico, trotelle, sogliola). La lama sottile ed elastica consente di effettuare tagli con estrema precisione. Manico ergonomico con texture antiscivolo.

Linea Skin Coltello Filettare Pesce 18 Lunghezza lama: 18 cm. Coltello a lama flessibile, per filettare pesce di piccola e media taglia (Es. persico, trotelle, sogliola). La lama sottile ed elastica consente di effettuare tagli con estrema precisione. Manico ergonomico con texture antiscivolo.

Linea Skin Colore Coltello Filettare Pesce 16 Azzurro Lunghezza lama: 16 cm. Coltello a lama flessibile, per filettare pesce di piccola e media taglia (Es. persico, trotelle, sogliola). La lama sottile ed elastica consente di effettuare tagli con estrema precisione. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore azzurro per ottemperare alle normative HACCP (pesce).

Linea Skin Coltello Filettare Pesce 22 Lunghezza lama: 22 cm. Coltello a lama flessibile, per filettare pesce di piccola e media taglia (es. persico, trotelle, sogliola). La lama sottile ed elastica consente di effettuare tagli con estrema precisione. Manico ergonomico con texture antiscivolo.

World Cuisine Paderno Pie Pan Coltello, 9 cm Lunghezza - 2 per caso World Cuisine Paderno Pie Pan coltello 9 cm Lunghezza L 9 cm

World Cuisine Paderno Pie Pan coltello, lunghezza 17 cm. World Cuisine Paderno Pie Pan Coltello 17 cm Lunghezza L 17 cm

Coltello rigido e maneggevole. Ideale per filettare la carne eliminando eccessi di grasso o spinare il pesce. Questo coltello, dalla lama affusolata e leggermente curva, assicura un taglio netto e preciso, limita gli scarti anche su pezzature di piccole dimensioni. Caratteristiche tecniche del coltello: Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all'impugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile Dimensione lama: 21 cm Lunghezza totale: 35 cm Per l'uso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.

Coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici in paperstone fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Coltello dalla lama estremamente flessibile, affusolata, dalle dimensioni medie senza tralasciare una punta particolarmente aguzza e slanciata. Tutte queste caratteristiche rendono il coltello in oggetto indispensabile per le operazioni di sfilettatura del pesce di medie piccole dimensioni.