Congelatore acciaio

Armadio refrigerato ventilato, temperatura -18°C/-22°C, capacità 1156 litri. L'armadio refrigerato ha una robusta struttura sia esterna sia interna realizzata in acciaio INOX, mentre i pannelli esterni di fondo e quelli posteriori sono in acciaio zincato. L'armadio ha una apertura a 2 porte cieche e una struttura interna caratterizzata da angoli arrotondati per offrire praticità e favorire le operazione di pulizia. La refrigerazione è ventilata. Il gas refrigerante R290. La temperatura è negativa e si staglia su un range che va da -18°C a -22°C. E' possibile tenere controllata e regolata la temperatura grazie a un termostato digitale posto sul pannello frontale. L'armadio refrigerato lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +33°C con un'umidità relativa del 60% HR. L'eliminazione della condensa avviene grazie a una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta e l'acqua di condensa viene raccolta tramite una bacinella. L'armadio è regolabile in altezza grazie ai piedini in acciaio inox regolabili. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 griglie 530 mm x 550 mm; - 6 coppie di guide; - serratura con chiave; - luce interna a LED. ATTENZIONE: NELL'ARMADIO FRIGO SI POSSONO INSERIRE AL MASSIMO 10 GRIGLIE. TUTTAVIA CONSIGLIAMO DI NON INSERIRE PIU' DI 5 GRIGLIE IN QUANTO CI POTREBBE ESSERE UN BLOCCO DELLA CIRCOLAZIONE DELL'ARIA CON CONSEGUENTE MAL FUNZIONAMENTO DELL'APPARECCHIO. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1200 litri. Il litraggio reale e nominale è di 1156 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Congelatore verticale statico capacità 1180 LT temperatura -18°C/-22°C. L'armadio refrigerato ha una robusta struttura sia esterna sia interna realizzata in acciaio INOX. L'armadio ha una apertura a 2 porte cieche e una struttura interna caratterizzata da angoli arrotondati per offrire praticità e favorire le operazioni di pulizia. L'interno è con vano unico. La refrigerazione è statica. Il gas refrigerante R290 e la classe energetica è F. La temperatura è negativa e si staglia su un range che va da -18°C a -22°C. E' possibile tenere controllata e regolata la temperatura grazie a un termostato digitale posto sul pannello frontale. Nel display è presente anche il pulsante di accensione ON/OFF. E' presente luce a LED interna verticale e foro centrale per lo scarico dell'acqua di condensa. L'armadio è regolabile in altezza grazie ai piedini in acciaio inox di H 150 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 GRIGLIE DI DIMENSIONE L 535 mm x P 655 mm; - 6 COPPIE DI GUIDE A "C"; - DOPPIA SERRATURA PORTA CON CHIAVE; - LUCE INTERNA LED. DATI UTLI: SONO PRESENTI 20 FORI PER L'INSERIMENTO DELLE GRIGLIE. DISTANZA TRA UN FORO E L'ALTRO PARI A 40 mm. LA DISTANZA TRA IL PRIMO PIANO DI APPOGGIO E TERRA E' DI 220 mm. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1200 litri. Il litraggio reale e nominale è di 1180 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio congelatore ventilato, temperatura -18°C/-22°C, capacità 650 litri, provvisto di porta in vetro. L'armadio congelatore ventilato ha una struttura realizzata interamente in acciaio INOX AISI 304, mentre i pannelli esterni di fondo e lo schienale sono in lamiera galvanizzata. L'apertura è gestita con 1 porta in vetro. L'armadio è inoltre regolabile in altezza grazie alla presenza di piedini in acciaio INOX AISI 304. L'interno della cella presenta angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e offrire pertanto praticità e igiene nell'utilizzo. La refrigerazione è ventilata e dunque il freddo viene prodotto da un evaporatore trattato anticorrosione. Il trattamento anticorrosione è realizzato per prevenire l’ossidazione che si formerebbe in seguito della formazione di brina/condensa nel normale funzionamento del frigorifero. La temperatura è negativa (-18°C/-22°C) e può essere facilmente controllata e regolata tramite un termostato elettronico a controllo digitale. L'armadio refrigerato lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +32°C con un'umidità relativa del 55% HR. E' presente una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta per l'eliminazione della condensa e l'evaporazione dell'acqua di condensa è automatica. L'armadio possiede 1 porta non reversibile con impugnature ergonomiche e guarnizione magnetica facilmente estraibile. DOTAZIONE DI SERIE: - LUCE INTERNA; - 3 GRIGLIE GN2/1 REGOLABILI; - 3 COPPIE DI GUIDE. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 700 litri. Il litraggio reale e nominale è di 650 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio congelatore ventilato, porta vetro -18°C/- 22°, capacità 600 litri. L'armadio refrigerato rappresenta una sicurezza in termini di affidabilità ed efficienza nella conservazione di alimenti nelle cucine professionali. Ha una capacità di 600 litri, una temperatura positiva che varia da -18°C a -22°C ed è dotato di 1 porta vetro funzionale e comoda che permette di avere sempre sotto controllo il contenuto del frigorifero e lo stato del cibo. L'armadio è caratterizzato da una porta reversibile con chiusura automatica e guarnizione magnetica, un pannello superiore liscio, un controllore digitale alloggiato in una mascherina assieme agli interruttori di accensione e spegnimento ed è dotato di piedini in acciaio inox regolabili in altezza e maniglie professionali e compatte. L'armadio è molto vantaggioso dal punto di visti di resistenza, sicurezza e praticità d'uso in particolar modo grazie ai materiali con cui è realizzato: acciaio inox per l'intera struttura, schiena, tetto e fondo esterni in lamiera zincata. Inoltre gli angoli interni essendo arrotondati, evitano l'accumulo di sporco anche nei punti più delicati, ne facilitano la pulizia e favoriscono l'igiene dell'ambiente. Per quanto riguarda il metodo di refrigerazione, essa è di tipo ventilato, questo significa sostanzialmente che il freddo viene prodotto tramite un evaporatore che si trova all’esterno della camera mentre un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. L'unità refrigerante è tropicalizzata e facilmente estraibile, l'ambiente di lavoro può arrivare ad una temperatura di +40/42°C con il 65% di umidità relativa. L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm mentre lo sbrinamento e l'evaporazione dell'acqua di condensa avvengono in modo automatico. DOTAZIONE DI SERIE: - 3 GRIGLIE 530 mm x 530 mm IN POLIETILENE; - 6 GUIDE INOX A "U"; - SERRATURA CON CHIAVE; - LUCE SOTTO AL PANNELLO COMANDI; - 4 BARRE A LED da 1200 mm POSIZIONATE SUI MONTANTI ANTERIORI. E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità. Viste le dimensioni, l'armadio refrigerato ventilato rientra all'interno della categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 600 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Lo Stampo astratto De Buyer in acciaio inox interamente in acciaio inossidabile, è un prodotto di pasticceria creato in collaborazione con Christophe Renou, pasticcere presso l’ Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Questo stampo permette di ricavare più parti triangolari in una torta unica. La forma è originale e moderna; perfetto per creare e offrire dessert classici in modo alternativo. E’ infatti ideale per torte alla crema in quanto il design permette una finitura impeccabile e un distacco dallo stampo semplice e sicuro. Le parti infine, sono facilmente identificate e perfettamente uguali. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo stampo presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un’ottima funzionalità. L’alta resistenza dell’acciaio unita all’incredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l’acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell’abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Lo Stampo irregolare De Buyer in acciaio inox interamente in acciaio inossidabile, è un prodotto di pasticceria creato in collaborazione con Christophe Renou, pasticcere presso l' Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Questo stampo permette di ricavare più parti triangolari in una torta unica. La forma è originale e moderna; perfetto per creare e offrire dessert classici in modo alternativo. E' infatti ideale per torte alla crema in quanto il design permette una finitura impeccabile e un distacco dallo stampo semplice e sicuro. Le parti infine, sono facilmente identificate e perfettamente uguali. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo stampo presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un’ottima funzionalità. L’alta resistenza dell’acciaio unita all’incredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. Dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l’acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell’abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Lo Stampo Cuore forato De Buyer in acciaio inox cm 8x2 è un anello in acciaio inossidabile rotondo perforato. Prodotto in Francia, è stato sviluppato in collaborazione con l' Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Ideale per crostate, torte e tortine dolci, è uno stampo perfetto per imprimere un'impronta romantica a ogni creazione. Maestro nella cottura di pasta frolla, sfoglia o brisée, vi permetterà di realizzare impeccabili petit gateau. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo anello presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un'ottima funzionalità. L'alta resistenza dell'acciaio unita all'incredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. Dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l'acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo a forma di cuore è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell'abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può infatti lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Lo Stampo tondo forato De Buyer in accaio inox è un anello in acciaio inossidabile rotondo perforato. Prodotto in Francia, è stato sviluppato in collaborazione con l’ Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Ideale per crostate, torte e tortine dolci, è perfetto anche per la realizzazione di ottime torte salate. Maestro nella cottura di pasta frolla, sfoglia o brisée, vi permetterà di realizzare impeccabili petit gateau. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo anello presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un’ottima funzionalità. L’alta resistenza dell’acciaio unita all’incredibile elasticità vi permetterà una forma circolare sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. L’anello è dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l’acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo tondo è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell’abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può infatti lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Armadio refrigerato in acciaio inox con refrigerazione ventilata, capacità 700 litri e temperatura -18°C/-22°C. L’armadio refrigerato è perfetto per la conservazione di alimenti gastronomici e rappresenta una soluzione innovativa e affidabile nel settore alimentare. Esso funziona attraverso una refrigerazione di tipo ventilato, ciò significa che il freddo viene prodotto da una “batteria” (evaporatore) posto all’esterno della camera e un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. In camera ci si trova un freddo un po’ più secco. Il gruppo refrigerante è a “monoblocco” facilmente estraibile e tropicalizzato, infatti presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino ad una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C e con una umidità relativa massima, dell’ambiente in cui è posto, di 60HR. La struttura in acciaio inox, la schiena, il tetto e il fondo esterni in lamiera zincata rappresentano una sicurezza per quanto riguarda resistenza e igiene e gli angoli interni arrotondati ne consentono una migliore pulizia in quanto evitano l’accumulo di sporcizie anche nei punti più delicati. L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox. L’armadio è dotato di 1 porta reversibile con chiusura automatica e guarnizione magnetica, pannello di controllo digitale, guide porta griglie regolabili e estraibili, piedini in acciaio inox regolabili in altezza, maniglia professionale e compatta con design innovativo. DOTAZIONE DI SERIE: - 3 GRIGLIE GN2/1 650 mm x 530 mm IN POLIETILENE; - 6 GUIDE INOX A "U". E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 700 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato in acciaio inox con refrigerazione ventilata, classe energetica D, capacità 1200 litri, temperatura negativa regolabile da -18°C/-22°C. L’armadio refrigerato è perfetto per la conservazione di alimenti gastronomici e rappresenta una soluzione innovativa e affidabile nel settore alimentare. Esso funziona attraverso una refrigerazione di tipo ventilato, ciò significa che il freddo viene prodotto da una “batteria” (evaporatore) posto all’esterno della camera e un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. In camera ci si trova un freddo un po’ più secco. Il gruppo refrigerante è a “monoblocco” facilmente estraibile e tropicalizzato, infatti presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +40°C e con una umidità relativa massima, dell’ambiente in cui è posto, del 40%. La struttura in acciaio inox, la schiena, il tetto e il fondo esterni in lamiera zincata rappresentano una sicurezza per quanto riguarda resistenza e igiene e gli angoli interni arrotondati ne consentono una migliore pulizia in quanto evitano l’accumulo di sporcizie anche nei punti più delicati. L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox. L’armadio è dotato di 2 porte reversibili con chiusura automatica e guarnizione magnetica, pannello di controllo digitale, guide porta griglie regolabili e estraibili, piedini in acciaio inox regolabili in altezza, maniglia professionale e compatta con design innovativo. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 GRIGLIE 530 mm x 530 mm IN POLIETILENE; - 12 GUIDE INOX A "U". E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1200 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato in acciaio inox con struttura a 2 porte, refrigerazione ventilata, capacità 1400 Lt e temperatura regolabile da -18°C/-22°C. L’armadio refrigerato è perfetto per la conservazione di alimenti gastronomici e rappresenta una soluzione innovativa e affidabile nel settore alimentare. Esso funziona attraverso una refrigerazione di tipo ventilato e con regolazione della temperatura negativa da -18°C/-22°C. Nel sistema con ventilazione il freddo viene prodotto da una “batteria” (evaporatore) posto all’esterno della camera e un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. In camera ci si trova un freddo un po’ più secco. Il gruppo refrigerante è a “monoblocco” facilmente estraibile e tropicalizzato, infatti presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C e con una umidità relativa massima, dell’ambiente in cui è posto, di 60HR. La struttura in acciaio inox, la schiena, il tetto e il fondo esterni in lamiera zincata rappresentano una sicurezza per quanto riguarda resistenza e igiene e gli angoli interni arrotondati ne consentono una migliore pulizia in quanto evitano l’accumulo di sporcizie anche nei punti più delicati. L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox. L’armadio è dotato di 2 porte cieche reversibili con chiusura automatica e guarnizione magnetica, pannello di controllo digitale, guide porta griglie regolabili e estraibili, piedini in acciaio inox regolabili in altezza, maniglia professionale e compatta con design innovativo. L'armadio refrigerato è dotato solo di cavo. La spina non è inclusa. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 griglie GN 2/1 650 x 530 in polietilene; - 12 guide inox a "U". E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1400 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato in acciaio inox 2 porte, refrigerazione ventilata, capacità 700 litrì e temperatura regolabile da -18°C/-22°C. L’armadio refrigerato è perfetto per la conservazione di alimenti gastronomici e rappresenta una soluzione innovativa e affidabile nel settore alimentare. La temperatura è negativa è si può regolare da -18°C/-22°C. Esso funziona attraverso una refrigerazione di tipo ventilato, ciò significa che il freddo viene prodotto da una “batteria” (evaporatore) posto all’esterno della camera e un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. In camera ci si trova un freddo un po’ più secco. Il gruppo refrigerante è a “monoblocco” facilmente estraibile e tropicalizzato, infatti presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino ad una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C e con una umidità relativa massima, dell’ambiente in cui è posto, di 60HR. La struttura in acciaio inox con 2 porte cieche; la schiena, il tetto e il fondo esterni in lamiera zincata rappresentano una sicurezza per quanto riguarda resistenza e igiene e gli angoli interni arrotondati ne consentono una migliore pulizia in quanto evitano l’accumulo di sporcizie anche nei punti più delicati. L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox. L’armadio è dotato di porte reversibili con chiusura automatica e guarnizione magnetica, pannello di controllo digitale, guide porta griglie regolabili e estraibili, piedini in acciaio inox regolabili in altezza, maniglie professionali e compatte con design innovativo. DOTAZIONE DI SERIE: - 4 GRIGLIE GN2/1 650 mm x 530 mm IN POLIETILENE; - 8 GUIDE INOX A "U"; - SERRATURA CON CHIAVE; - LUCE SOTTO AL PANNELLO COMANDI; - PICCOLA LUCE ALOGENA SUPERIORE. E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 700 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato ventilato ad una porta, capacità 700 litri, temperatura -18°C/-22°C, struttura in acciaio inox. L'armadio refrigerato ad 1 porta cieca ha una robusta struttura in acciaio INOX AISI e presenta angoli interni arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e rendere pertanto il macchinario igienico e pratico nell' utilizzo. Il frigorifero presenta un'unità refrigerante tropicalizzata (+42°C-65% RH) e dunque ciò indica che il compressore è studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino a una temperatura ambientale massima di circa +40°C/+42°C, con un'umidita relativa di 65 RH. La refrigerazione è ventilata e il freddo viene prodotto da un evaporatore verniciato in cataforesi posto all'esterno della camera. Il monoblocco refrigerante è facilmente estraibile e il gas refrigerante è R290. La temperatura d'esercizio è negativa e si attesta tra i -18°C e i -22°C e può essere costantemente monitorata tramite il pannello digitale a grandi cifre con strategie Energy Saving posto sulla parte alta dell'armadio L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 80 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa avviene tramite serpentina in AISI 316L. All'interno dell'armadio c'è un sistema di canalizzazione per la distribuzione modulata dell'aria, in modo tale da poter conservare in modo ottimale l'umidità interna. L'armadio è caratterizzato da 1 porta reversibile con chiusura automatica e apertura fissa a 100° di apertura. La guarnizione della porta è magnetica ed è facilmente estraibile per facilitarne la pulizia. E' presente anche un pedale per l'apertura della porta. E' possibile regolare in altezza l'armadio tramite i piedini in acciaio INOX. Il cavo di alimentazione viene fornito senza spina. Le griglie con le relative guide possono ospitare 8 livelli di vaschette di altezza=120 mm (4 vaschette 360 mm x 165 mm x H 120 mm per ripiano). DOTAZIONE DI SERIE: - 8 GRIGLIE PLASTIFICATE BIANCHE GN2/1 (650 mm x 530 mm); - 16 GUIDE GRIGLIE A "L" IN ACCIAIO (8 A DESTRA E 8 A SINISTRA); - SERRATURA CON CHIAVE; - PEDALE APERTURA PORTA; - LUCE INTERNA SOTTO IL PANNELLO COMANDI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato in acciaio inox con refrigerazione ventilata, capacità 1200 litri, temperatura negativa -18°C/-22°C, predisposto per motore remoto. L’armadio refrigerato è perfetto per la conservazione di alimenti gastronomici e rappresenta una soluzione innovativa e affidabile nel settore alimentare. Esso funziona attraverso una refrigerazione di tipo ventilato, ciò significa che il freddo viene prodotto da una “batteria” (evaporatore) posto all’esterno della camera e un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. In camera ci si trova un freddo un po’ più secco. L'evaporatore è verniciato in cataforesi. La struttura è in acciaio inox, mentre la schiena, il tetto e il fondo esterni sono in lamiera galvanizzata e rappresentano una sicurezza per quanto riguarda resistenza e igiene. Gli angoli interni arrotondati ne consentono una migliore pulizia in quanto evitano l’accumulo di sporcizie anche nei punti più delicati. L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox AISI316L. L’armadio è dotato di 2 porte di spessore 60 mm con chiusura automatica, guarnizione magnetica facilmente asportabile e posizione di apertura fissa a 100°. Il pannello di controllo è digitale con touch capacitativo e rilevazione della temperatura mediante sonde NTC. Il controllore digitale è alloggiato sul pannello comandi superiore assieme all'interruttore dell'illuminazione interna a LED. Le guide e le cremagliere porta griglie sono regolabili e estraibili, i piedini in acciaio inox sono regolabili in altezza, maniglia professionale e compatta con design innovativo. L'armadio refrigerato è predisposto per motore remoto: ciò significa che all'interno della macchina è presente solo la parte evaporante, mentre la parte condensante deve essere acquistata a parte ed installata da personale qualificato munito di patentino frigorista (F-GAS). Il cavo di alimentazione è fornito standard senza spina. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 GRIGLIE 530 mm x 530 mm IN POLIETILENE; - 12 GUIDE INOX A "U"; - SERRATURA CON CHIAVE; - LUCE SOTTO AL PANNELLO COMANDI; - PICCOLA LUCE ALOGENA SUPERIORE. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1200 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato ventilato in acciaio inox con 2 porte, capacità 1400 litri e temperatura -18°C/-22°C e -18°C/-22°C. L'armadio refrigerato a 2 porte cieche è sinonimo di eleganza, affidabilità, robustezza e praticità d'uso e rappresenta un perfetto alleato per la conservazione di cibi e materie prime all'interno di cucine professionali. Ha una capacità di 1400 litri ed è dotato di temperatura combinata -18°C/-22°C e -18°C/-22°C. Esso è caratterizzato da due porte reversibili con chiusura automatica e guarnizione magnetica, un pannello superiore liscio, un controllore digitale alloggiato in una mascherina assieme agli interruttori di accensione e spegnimento ed è dotato di piedini in acciaio inox regolabili in altezza e maniglie professionali e compatte.La refrigerazione è di tipo ventilato, infatti il freddo viene prodotto tramite un evaporatore che si trova all’esterno della camera mentre un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera.L'unità refrigerante è tropicalizzata, ciò significa che presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C e con una umidità relativa massima, dell’ambiente in cui è posto, di 60HR.L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox.L'armadio è molto vantaggioso dal punto di vista di resistenza, sicurezza e praticità d'uso in particolar modo grazie ai materiali con cui è realizzato: acciaio inox per l'intera struttura, schiena, tetto e fondo esterni in lamiera zincata.Inoltre gli angoli interni essendo arrotondati, evitano l'accumulo di sporco anche nei punti più delicati, ne facilitano la pulizia e favoriscono l'igiene dell'ambiente.Il vano all'interno è diviso in due parti poichè ci sono due motori e due temperature. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 GRIGLIE GN 2/1 650 mm x 530 mm IN POLIETILENE; - 12 GUIDE INOX A "U"; - SERRATURA CON CHIAVE; - LUCE SOTTO AL PANNELLO COMANDI; - PICCOLA LUCE ALOGENA SUPERIORE. E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità.L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1400 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato ventilato in acciaio inox con 2 porte, capacità 1400 litri e temperatura -18°C/-22°C e -18°C/-22°C, predisposto per motore remoto. L'armadio refrigerato a 2 porte cieche è sinonimo di eleganza, affidabilità, robustezza e praticità d'uso e rappresenta un perfetto alleato per la conservazione di cibi e materie prime all'interno di cucine professionali. Ha una capacità di 1400 litri ed è dotato di temperatura combinata -18°C/-22°C e -18°C/-22°C. Esso è caratterizzato da due porte reversibili con chiusura automatica e guarnizione magnetica, un pannello superiore liscio, un controllore digitale alloggiato in una mascherina assieme agli interruttori di accensione e spegnimento ed è dotato di piedini in acciaio inox regolabili in altezza e maniglie professionali e compatte.La refrigerazione è di tipo ventilato, infatti il freddo viene prodotto tramite un evaporatore che si trova all’esterno della camera mentre un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. L'armadio refrigerato è predisposto per motore remoto: ciò significa che all'interno della macchina è presente solo la parte evaporante, mentre la parte condensante deve essere acquistata a parte ed installata da personale qualificato munito di patentino frigorista (F-GAS). L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox.L'armadio è molto vantaggioso dal punto di vista di resistenza, sicurezza e praticità d'uso in particolar modo grazie ai materiali con cui è realizzato: acciaio inox per l'intera struttura, schiena, tetto e fondo esterni in lamiera zincata.Inoltre gli angoli interni essendo arrotondati, evitano l'accumulo di sporco anche nei punti più delicati, ne facilitano la pulizia e favoriscono l'igiene dell'ambiente. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 GRIGLIE GN 2/1 650 mm x 530 mm IN POLIETILENE; - 12 GUIDE INOX A "U"; - SERRATURA CON CHIAVE; - LUCE SOTTO AL PANNELLO COMANDI; - PICCOLA LUCE ALOGENA SUPERIORE. E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1400 litri. L'armadio refrigerato ha una capacità totale di 1400 Litri ma è composto da 2 unità indipendenti. Pertanto, se si volesse procedere all'acquisto dei motori, bisognerà acquistare 2 unità refigeranti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato con capacità 1400 litri predisposto per l'inserimento di griglie GN 2/1 realizzato in acciaio inox con temperatura -18°C/-22°C. L'armadio refrigerato ha struttura interna ed esterna realizzate interamente in acciaio inox AISI304 con angoli interni arrotondati per facilitare le operazione di pulizia. La refrigerazione è ventilata e viene regolata tramite pannello di controllo digitale touch e l'isolamento in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC con uno spessore di 80 mm garantisce un'ottimale conservazione all'interno della cella. Due porte dotate di chiusura automatica, guarnizione magnetica, maniglia dal design innovativo e chiusura porta con chiave. Le guide porta griglie sono regolabili ed estraibili e i piedini in acciaio inox sono regolabili in altezza. Il gas refrigerante è l'R290 (gas ecologico). Lo sbrinamento è automatico. L'unità refrigerante è tropicalizzata e può lavorare ad una temperatura ambiente di +42°C con un'umidita relativa del 65%. Gli armadi refrigerati di questa linea hanno caratteristiche superiori in fatto di risparmio energetico, qualità dei materiali e funzionalità. Le funzioni di Energy saving ottimizzano i consumi e la resa. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 griglie plastificate GN 2/1 650 mm x 530 mm; - 12 guide a "U" in acciaio inox; - luce sotto al pannello comandi; - serratura con chiave. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato con capacità 1400 litri predisposto per l'inserimento di griglie GN 2/1 realizzato in acciaio inox con temperatura -18°C/-22°C con 2 porte vetro. L'armadio refrigerato ha struttura interna ed esterna realizzate interamente in acciaio inox AISI304 con angoli interni arrotondati per facilitare le operazione di pulizia. La refrigerazione è ventilata e viene regolata tramite pannello di controllo digitale touch e l'isolamento in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC con uno spessore di 80 mm garantisce un'ottimale conservazione all'interno della cella. Due porte vetro dotate di chiusura automatica, guarnizione magnetica, maniglia dal design innovativo e chiusura porta con chiave. Le guide porta griglie sono regolabili ed estraibili e i piedini in acciaio inox sono regolabili in altezza. Il gas refrigerante è l'R290 (gas ecologico). Lo sbrinamento è automatico. L'unità refrigerante è tropicalizzata e può lavorare ad una temperatura ambiente di +42°C con un'umidita relativa del 65%. Gli armadi refrigerati di questa linea hanno caratteristiche superiori in fatto di risparmio energetico, qualità dei materiali e funzionalità. Le funzioni di Energy saving ottimizzano i consumi e la resa. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 GRIGLIE PLASTIFICATE GN2/1 650 mm x 530 mm; - 12 GUIDE A "U" IN ACCIAIO INOX; - LUCE SOTTO AL PANNELLO COMANDI; - SERRATURA CON CHIAVE; - 4 BARRE A LED DA 1200 mm POSIZIONATE SUI MONTANTI ANTERIORI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Lo Stampo rettangolare forato De Buyer è un prodotto made in France. Di altissima qualità, è stato sviluppato in collaborazione con l’ Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Ideale per crostate, torte e tortine dolci, è perfetto anche per la realizzazione di ottime torte salate. Maestro nella cottura di pasta frolla, sfoglia o brisée, è stato disegnato pensando alle migliori realizzazioni di pasticceria a forma rettangolare. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo rettangolo presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un’ottima funzionalità. L’alta resistenza dell’acciaio unita all’incredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. E' dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio e dritto, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l’acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo rettangolare è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell’abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può infatti lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Armadio refrigerato ventilato per pasticceria con temperatura -18°C/-22°C, capacità 733 litri e struttura in acciaio inox L'armadio refrigerato ventilato per pasticceria ha una struttura esterna e interna interamente realizzata in acciaio INOX AISI 304, mentre i pannelli esterni di fondo e quello posteriore sono in acciaio zincato. L'armadio è inoltre regolabile in altezza grazie ai piedini in acciaio INOX AISI 304. La cella interna ha angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e rendere pertanto l'armadio pratico e igienico all'utilizzo. La refrigerazione è ventilata e ciò significa che il freddo viene prodotto da un evaporatore esterno ad alette trattato anticorrosione. Il trattamento anticorrosione è realizzato per prevenire l’ossidazione che si formerebbe in seguito della formazione di brina/condensa nel normale funzionamento del frigorifero. La temperatura è negativa e si colloca in un range di -18°C/-22°C. La temperatura può essere costantemente monitorata e regolata grazie a un termostato digitale che oltretutto controlla anche lo sbrinamento. L'armadio refrigerato lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C con un'umidità relativa del 60% HR. L'eliminazione della condensa avviene tramite una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta e l'evaporazione dell'acqua di condensa è automatica. L'armadio refrigerato ha una porta cieca reversibile con impugnature ergonomiche e guarnizione magnetica facilmente estraibile. ADATTO PER TEGLIE 600 x 400 mm O PER 600 mm x 800 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 10 COPPIE DI GUIDE; - LUCE INTERNA; Viste le dimensioni, l'armadio refrigerato ventilato rientra all'interno della categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 700 litri. Il suo litraggio reale e nominale è di 733 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato statico, capacità 400 litri, temperatura -18°C/-22°C. L'armadio refrigerato statico presenta una struttura interna con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e rendere pertanto il macchinario pratico e igienico. L'armadio con apertura a 1 porta cieca ha una struttura interna ed esterna realizzata interamente in acciaio INOX AISI 304. I pannelli di fondo e il pannello posteriore sono invece in acciaio zincato. L'armadio è regolabile in altezza grazie alla presenza dei piedini in acciaio INOX. La refrigerazione è statica e ciò significa che il freddo viene prodotto da una piastra posta all'interno della camera stessa. Il freddo viene propagato per irraggiamento e un ventilatore uniforma la temperatura. In camera si verrà così a creare un freddo un po' più umido. Nella refrigerazione statica il raffreddamento dei prodotti avviene per irraggiamento del freddo dalle pareti. La temperatura interna sarà dunque più bassa vicino alle pareti e nella parte inferiore dell’armadio refrigerato stesso a causa della reazione fisica dell’aria che raffreddandosi diventa più pesante e tende a scendere. L'armadio ha una temperatura di esercizio che si colloca in un range che va da -18°C a -22°C. La temperatura è dunque negativa e può essere costantemente controllata e regolata grazie alla presenza di un termostato digitale. L'armadio refrigerato lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +33°C con un'umidità relativa del 60%. L'eliminazione della condensa avviene grazie alla presenza di una resistenza elettrica alloggiata nella cornice della porta. L'acqua di condensa viene raccolta con una bacinella. L'armadio refrigerato ha il vano tecnico nella parte alta, sopra la porta; la sua installazione standard prevede una distanza di almeno 30 cm dal soffitto. Questo perché il caldo tende ad andare in alto e il vano tecnico altrimenti non avrebbe il necessario ricambio di aria. DOTAZIONE DI SERIE: - 3 GRIGLIE 530 mm x 540 mm; - 3 COPPIE GUIDE; - CHIAVE. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 400 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato ventilato due porte, temperatura -18°C/-22°C, capacità 1333 litri, classe energetica D. L'armadio refrigerato ventilato ha una struttura sia esterna sia interna realizzata interamente in acciaio INOX AISI 304, mentre i pannelli esterni di fondo e quelli posteriori sono in acciaio zincato. L'armadio è anche regolabile in altezza grazie alla presenza di piedini in acciaio INOX AISI 304, regolabili da 11 cm a 16,5 cm. L'interno della cella presenta angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e offrire pertanto praticità e igiene nell'utilizzo. La refrigerazione è ventilata e dunque il freddo viene prodotto da un evaporatore esterno ad alette trattate anticorrosione. Il trattamento anticorrosione è realizzato per prevenire l’ossidazione che si formerebbe in seguito della formazione di brina/condensa nel normale funzionamento del frigorifero. La temperatura è negativa (-18°C/-22°C) e può essere facilmente controllata e regolata tramite un termostato digitale posto sul pannello frontale il quale controlla anche lo sbrinamento, che avviene tramite gas caldo. L'armadio refrigerato lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C con un'umidità relativa del 60%. E' presente una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta per l'eliminazione della condensa e l'evaporazione dell'acqua di condensa è automatica. L'armadio possiede 2 porte cieche con impugnature ergonomiche, guarnizione magnetica facilmente estraibile e chiusura con chiave del vano refrigerato. L'armadio refrigerato è costituito da pannelli isolanti con uno spessore di 60 mm, il gas refrigerante è il R290, un gas ecologico altamente performante: queste caratteristiche permettono all'armadio refrigerato di raggiungere una classe energetica D. DOTAZIONE DI SERIE: - luce interna; - 6 griglie plastificate GN 2/1; - 6 coppie di guide; - 2 serrature con chiave; - compressore tropicalizzato. L'armadio refrigerato ventilato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1400 litri. Il suo litraggio reale e nominale è di 1333 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato ventilato, con temperatura regolabile da -18°C/-22 °C e capacità 1333 litri. L'armadio refrigerato ventilato ha una struttura sia esterna sia interna realizzata interamente in acciaio INOX AISI 304, mentre i pannelli esterni di fondo e quelli posteriori sono in acciaio zincato. L'armadio è anche regolabile in altezza grazie alla presenza di piedini in acciaio INOX AISI 304. L'interno della cella presenta angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e offrire pertanto praticità e igiene nell'utilizzo. La refrigerazione è ventilata e dunque il freddo viene prodotto da un evaporatore esterno ad alette trattate anticorrosione. Il trattamento anticorrosione è realizzato per prevenire l’ossidazione che si formerebbe in seguito della formazione di brina/condensa nel normale funzionamento del frigorifero. La temperatura negativa è regolabile da -18°C/-22°C e può essere facilmente controllata e regolata tramite un termostato digitale posto sul pannello frontale il quale controlla anche lo sbrinamento. L'armadio refrigerato lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C con un'umidità relativa del 60%. E' presente una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta per l'eliminazione della condensa e l'evaporazione dell' acqua di condensa è automatica. L'armadio possiede due porte reversibili con impugnature ergonomiche e guarnizione magnetica facilmente estraibile. DOTAZIONE DI SERIE: - luce interna; - 6 griglie GN2/1; - 6 coppie di guide. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1400 litri. Il litraggio reale e nominale è di 1333 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato ventilato, temperatura -18°C/-22°C, capacità 524 litri L'armadio refrigerato ventilato ha una struttura sia esterna sia interna realizzata interamente in acciaio INOX AISI 304, mentre i pannelli esterni di fondo e quelli posteriori sono in acciaio zincato. L'armadio è anche regolabile in altezza grazie alla presenza di piedini in acciaio INOX AISI 304. L'interno della cella presenta angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e offrire pertanto praticità e igiene nell'utilizzo. La refrigerazione è ventilata e dunque il freddo viene prodotto da un evaporatore esterno ad alette trattate anticorrosione. Il trattamento anticorrosione è realizzato per prevenire l’ossidazione che si formerebbe in seguito della formazione di brina/condensa nel normale funzionamento del frigorifero. La temperatura è negativa (-18°C/-22°C) e può essere facilmente controllata e regolata tramite un termostato digitale, lo sbrinamento è automatico. L'armadio refrigerato lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C con un'umidità relativa del 60%. E' presente una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta per l'eliminazione della condensa e l' evaporazione dell'acqua di condensa è automatica. L'armadio possiede 1 porta reversibile con impugnature ergonomiche e guarnizione magnetica facilmente estraibile. DOTAZIONE DI SERIE: - LUCE INTERNA; - 3 GRIGLIE 530 mm x 540 mm; - CHIUSURA CON CHIAVE; - 3 COPPIE DI GUIDE. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 600 litri. Il litraggio reale e nominale è di 524 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato statico, capacità 400 litri, temperatura -18°C/-22°C. L'armadio refrigerato statico presenta una struttura interna con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e rendere pertanto il macchinario pratico e igienico. L'armadio con apertura a 1 porta cieca ha una struttura interna ed esterna realizzata interamente in acciaio INOX AISI 304. I pannelli di fondo e il pannello posteriore sono invece in acciaio zincato. L'armadio è regolabile in altezza grazie alla presenza dei piedini in acciaio INOX. La refrigerazione è statica e ciò significa che il freddo viene prodotto da una piastra posta all'interno della camera stessa. Il freddo viene propagato per irraggiamento e un ventilatore uniforma la temperatura. In camera si verrà così a creare un freddo un po' più umido. Nella refrigerazione statica il raffreddamento dei prodotti avviene per irraggiamento del freddo dalle pareti. La temperatura interna sarà dunque più bassa vicino alle pareti e nella parte inferiore dell’armadio refrigerato stesso a causa della reazione fisica dell’aria che raffreddandosi diventa più pesante e tende a scendere. L'armadio ha una temperatura di esercizio che si colloca in un range che va da -18°C a -22°C. La temperatura è dunque negativa e può essere costantemente controllata e regolata grazie alla presenza di un termostato digitale. L'armadio refrigerato lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +33°C con un'umidità relativa del 60%. L'eliminazione della condensa avviene grazie alla presenza di una resistenza elettrica alloggiata nella cornice della porta. L'acqua di condensa viene raccolta con una bacinella. L'armadio refrigerato ha il vano tecnico nella parte alta, sopra la porta; la sua installazione standard prevede una distanza di almeno 30 cm dal soffitto. Questo perché il caldo tende ad andare in alto e il vano tecnico altrimenti non avrebbe il necessario ricambio di aria. DOTAZIONE DI SERIE: - 3 GRIGLIE 530 mm x 540 mm; - 3 COPPIE GUIDE; - CHIAVE. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 400 litri. LA FOTO INIZIALE É PURAMENTE INDICATIVA; LE FOTO SEGUENTI RAPPRESENTANO I DIFETTI E/O I DANNEGGIAMENTI CHE IL PRODOTTO HA SUBITO. DANNI SUL PRODOTTO: Fianco sinistro ammaccato IL PRODOTTO É STATO TESTATO E COLLAUDATO PER LA SUA CORRETTA FUNZIONALITÀ.

Armadio refrigerato ventilato BT, temperatura -18°C/-22°C, capacità 1040 LT. L'armadio refrigerato a 2 porte chiuse ha una struttura esterna in acciaio inox con pannelli esterni di fondo e schienale in lamiera galvanizzata. L'armadio refrigerato è regolabile in altezza tramite i piedini in acciaio inox. La struttura interna della cella ha fondi con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia. La refrigerazione è ventilata. La temperatura è negativa e si attesta tra i -18°C e i -22°C. La temperatura può essere costantemente regolata e monitorata grazie al termostato digitale posto sul pannello frontale. Il gruppo è incorporato nel vano superiore e il vano motore ha fianchi coibentati. Una resistenza elettrica posta intorno alla cornice permette l'eliminazione della condensa e l'acqua di condensa viene rimossa tramite bacinella. DATI UTILI: - All'interno del frigorifero sono presenti 20+20 fori per l'inserimento delle griglie; - I piedini sono alti circa 150 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 3+3 GRIGLIE DI DIMENSIONI CIASCUNA 520 mm x 650 mm; - 6+6 GUIDE; - LUCE INTERNA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio frigo negativo ventilato temperatura -18°C/-22°C capacità 534 LT classe energetica E. L'armadio refrigerato ha una robusta struttura sia esterna sia interna realizzata in acciaio INOX-AISI 304. L'armadio con apertura ad 1 porta cieca ha una struttura interna caratterizzata da angoli arrotondati per offrire praticità e favorire le operazioni di pulizia. La refrigerazione è ventilata. La temperatura è negativa e si staglia su un range che va da -18°C a -22°C. E' possibile tenere controllata e regolata la temperatura grazie a un termostato digitale posto sul pannello frontale. L'armadio è regolabile in altezza grazie ai piedini in acciaio INOX AISI 304 che hanno dimensioni di 150 mm. L'armadio ha chiusura porta con chiave. DATI UTILI: DIMENSIONI PANNELLO SUPERIORE: L 680 mm x H 335 mm. SPESSORE PORTA: 60 mm ALTEZZA PORTA GUIDE: 1080 mm. DISTANZA TRA UN FORO E L'ALTRO: 40 mm; SPAZIO PER 20 GRIGLIE TOTALI;DISTANZA TRA UN FORO E L'ALTRO 40 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 3 GRIGLIE DI DIMENSIONI L 540 mm x P 650 mm; - LUCE INTERNA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

PREZZO: 948 € Armadio verticale ultra compatto - 1 anta - 700 lt - Bassa Temperatura Temperatura: [-18/-22 °C] Dati collaudo temperatura:+40 °C Dati collaudo umidita: 60% Capacità: 700 lt Porte a chiusura automatica con configurazione magnetica, impugnatura ergonomica, facilmente apribili Fermoventola di serie Dimensioni esterne: 710x800x2105 mm Dimensioni camera: 590x665x1500 mm Peso netto: 96 kg - Peso lordo: 104 kg Porta di spessore 60 mm e reversibile Quantità griglie (Allestimento di serie): 3 pz. Tipologia supporto griglie: Brevetto Porta di spessore 60 mm e reversibile. Unità refrigerante: monoblocco Tipologia gas: R452a with low GWP emission Espansione capillare / Capillary expansion Tensione: 220-240-1 V Frequenza: 50-60 Hz Per ogni tipo di informazione, non esitate a contattarci! Abbiamo anche: 4 fuochi gas abbattitore professionale abbattitore temperatura abbattitore 5 teglie banco pizza bollitore gas cucina gas cuocipasta gas frigorifero professionale frigorifero 700 litri frigorifero 1400 litri friggitrice gas friggitrice professionale frytop gas piastra gas professionale forno a legna forno pizza terracotta impastatrice spirale lavastoviglie professionale tavolo acciaio inox tavolo da lavoro professionale cappa aspirazione ristorante cappa professionale cappa inox professionale tavolo refrigerato cappa snack professionale affettatrice professionale forno convezione forno convenzione

Armadio refrigerato ventilato negativo per gelateria, capacità 650 litri e temperatura regolabile da -25°C/+5°C. L'armadio refrigerato ventilato negativo è ideale per la conservazione di prodotti di gelateria. E' pensato infatti per i laboratori di gelateria che richiedono un prodotto che soddisfi le più comuni esigenze di conservazione dei prodotti. E' realizzato esternamente ed internamente in acciaio inox Aisi 304 ed è dotato di porta cieca non reversibile con cerniera sul lato destro. L'allestimento interno è composto da 7 griglie regolabili di dimensioni 510 mm x 680 mm. La refrigerazione è ventilata e lo sbrinamento automatico. Il gas refrigerante è R452. La temperatura è negativa e si attesta su valori che vanno da -25°C a +5°C. La capacità è di 650 Litri. Contiene fino a 48 vaschette di dimensioni 165 mm x 120 mm x 360 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 7 GRIGLIE REGOLABILI DI DIMENSIONI 510 mm x 680 mm; - 4 RUOTE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato ventilato negativo per gelateria, capacità 650 litri e temperatura regolabile da -18°C/-40°C. L'armadio refrigerato ventilato negativo è ideale per la conservazione di prodotti di gelateria. E' pensato infatti per i laboratori di gelateria che richiedono un prodotto che soddisfi le più comuni esigenze di conservazione dei prodotti. E' realizzato esternamente ed internamente in acciaio inox Aisi 304 ed è dotato di porta cieca non reversibile con cerniera sul lato destro. L'allestimento interno è composto da 7 griglie regolabili di dimensioni 510 mm x 680 mm. La refrigerazione è ventilata e lo sbrinamento automatico. Il gas refrigerante è R452. I compressori sono 2 e premettono un congelamento rapido dei prodotti. La temperatura è negativa e si attesta su valori che vanno da -18°C a -40°C. La capacità è di 650 Litri. Contiene fino a 48 vaschette di dimensioni 165 x 120 x 360 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 7 GRIGLIE REGOLABILI DI DIMENSIONI 510 mm x 680 mm; - 4 RUOTE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA