Corsi cucina

Una delle mie grandi passioni è proprio l'insegnamento,una delle cose migliori è proprio insegnare ciò che sai fare al meglio. Proprio per questo ho creato questa pagina,per insegnare la mia "arte" in cucina,facendo dei Corsi base e Corsi a tema,oltre ad imparare condividere bei momenti con qualcosa di eccezionale "il Cibo". E' rivolto a tutti: piccoli e grandi,singoli o gruppi. Pubblicherò saltuariamente dei video o delle foto con le ricette per chi è lontano e mi segue da casa:) Le esperienze Dai suoi 15 anni entra nel mondo della cucina. Proprietario Chef del ristorante Mille Gusti. Nel 2010 si specializza nei primi piatti,diventando capo partita e lavorando a grandi ritmi. Nel 2011 ottiene la gestione della sua prima cucina. Sempre nel 2011 si specializza con la pizza tonda classica italiana grazie all'aiuto di un grande maestro Pizzaiolo. Docente di cucina dal 2012 ad oggi presso scuola superiore a Melegnano. Nel corso del tempo,oltre all'insegnamento diurno ai suoi allievi adolescenti e adulti, lavora in vari ristoranti per acquisire più conoscenze possibili nell'ambito ristorativo. Nel 2017 Apre a Melegnano il suo primo locale e gioca in casa,si specializza in cucina Tipica Latino Americana. info 3896545629

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Organizzo corsi di cucina per singole persone o per gruppi di max 4 partecipanti. Il costo è di 25 euro a lezione. Il programma prevede 4 incontri della durata di 2 ore. La lezione di gruppo è certamente più divertente perché a fine incontro ci si ferma tutti a degustare ciò che si è preparato. Il tema del corso è: "Lezioni pratiche attraverso la riscoperta di ricette dai sapori tradizionali e la creatività delle tecniche contemporanee" Il tutto all'interno della mia casa.

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Accademia Leonardo, in collaborazione con la Winform Academy ente di formazione professionale e di preparazione universitaria, organizza i Corsi per Cuoco e per Chef, a pagamento, autorizzati dalla Regione Campania. I Corsi per Cuoco avranno una durata di 300 ore di teoria, 240 in tirocinio presso ristoranti rinomati o attività di ristorazione di altissimo profilo nonché attività alberghiere con annesso ristorante e 60 ore di key competence. I Corsi per Chef avranno una durata di 260 ore di teoria, 200 in tirocinio presso ristoranti rinomati o attività di ristorazione di altissimo profilo nonché attività alberghiere con annesso ristorante e 40 ore di key competence. I posti disponibili sono limitati a 11 persone per ciascun corso. Sarà effettuata una preselezione e sarà compilata una graduatoria dalla quale si evinceranno i primi 11 posti disponibili. La selezione sarà effettuata secondo lâ€(TM)ordine di arrivo delle domande di iscrizione. Cucina di Classe è un Ente di Formazione accreditato presso la Regione Campania (Aut.codice 02459/04/15) rilasciato ad Accademia Leonardo ed al termine del corso verrà rilasciato un titolo valido a livello Europeo. Per ulteriori informazioni inviare mail con nome,cognome e numero di telefono per essere ricontattati il prima possibile.

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