Ebook cai chimica

CHIMICA ALIMENTI & INTEGRATORI Proprietà nutritive degli Alimenti, Integratori e Fitosostanze per vivere in perfetta salute E-book Formato PDF – 120 pagine 1° Edizione © Agosto 2017 - Ean 7429402014027 E- book inerente gli alimenti, integratori e sostanze (chimiche) nutrizionali completo di descrizione, proprietà, fonti alimentari, dosaggi consigliati e controindicazioni. Come bloccare la degenerazione muscolare? Qual è la sostanza decalcificante 6 volte più potente della vitamina K1? Qual è la vitamina che contrasta l'azione dei nitriti e nitrati negli alimenti? Come si chiama l'olio che stimola il sistema linfatico e attiva quello immunitario? In quali alimenti si trova la Pirrolochinolina chinone, a cosa serve? Può la Mastica eliminare il batterio l’Helicobacter pylori? Come si chiama lo zucchero che contrasta la carie? Le risposte a queste e a tante altre domande le troverete in questo e-book Spedizione: Posta1- Prioritaria con esito di consegna Euro 5,00 - Posta raccomandata Euro 7,70 - Corriere espresso 24/48 ore tracciabile € 8,00

“Chimica Organica” di P. Y. Bruice, terza edizione, Edises ISBN 978-88-7959-935-1 In ottime condizioni, solo qualche sottolineatura a matita nel capitolo degli organometallici (cap. 11). Accesso a eBook ancora intatto. Capitoli: 1. Elementi di chimica generale: struttura elettronica e legame; 2. Acidi e basi: concetti fondamentali nella chimica organica; 3. Introduzione ai composti organici: nomenclatura, proprietà fisiche e struttura; 4. Isomeri: la disposizione degli atomi nello spazio; 5. Alcheni: struttura nomenclatura e introduzione alla reattività, termodinamica e cinetica, 6. Le reazioni degli alcheni, la stereochimica delle reazioni di addizione; 7. Le reazioni degli alchini, introduzione alla sintesi multistadio; 8. Delocalizzazione elettronica e suo effetto su stabilità, pKa e prodotti di una reazione, aromaticità, effetti elettronici e introduzione alle reazioni del benzene; 9. Reazioni di sostituzione ed eliminazione degli alogenuri alchilici; 10. Reazioni di alcoli, eteri, epossidi, ammine e composti contenenti zolfo; 11. Composti organometallici, 12. Radicali; 13. (online) spettrometria di massa, spettroscopia infrarossa, spettroscopia ultravioletta/visibile; 14. (online) spettroscopia NMR; 15. Reazioni degli acidi carbossilici e dei derivati degli acidi carbossilici; 16. Reazioni delle aldeidi e dei chetoni, ulteriori reazioni dei derivati degli acidi carbossilici; 17. Reazioni al carbonio alfa; 18. Reazioni del benzene e dei benzeni sostituiti; 19. Reazioni delle ammine e dei composti eterociclici; 20. La chimica organica di carboidrati; 21. Amminoacidi, peptidi e proteine; 22. La catalisi nelle reazioni organiche e nelle reazioni enzimatiche; 23. La chimica organica dei coenzimi, composti derivati dalle vitamine; 24. La chimica organica delle vie metaboliche; 25. La chimica organica dei lipidi; 26. La chimica organica degli acidi nucleici; 27. (online) polimeri di sintesi; 28. Reazioni pericicliche.

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