Lt 19 peso

Robusto cestino in ppl da lt.19 impilabile,dotato di grandi maniglie in nylon e manico rientrante,può essere contenuto nell'apposito trolley con ruote reversibili. Marca: Esselte

Paderno World Cuisine in acciaio inox Grand Gourmet Rondeau Pot, 19,5 litri. Questo rondeau in acciaio inossidabile da 19,5 litri ha unaltezza di 16 cm e un diametro di 40 cm. È largo e basso, consentendo una rapida dispersione del vapore per bruciare e bruciare. La padella ha due maniglie in acciaio inossidabile saldato. La serie Grand Gourmet vanta uno smalto esterno ed interno satinato e una finitura a specchio lungo i bordi. Le maniglie in acciaio inossidabile sono cave e tubolari per una forma ergonomica che consente anche di mantenere la massima freschezza. La linea ha un fondo sandwich termo radiante (acciaio inox / alluminio / acciaio inox) che è concavo quando è freddo e piatto quando è caldo, rendendolo perfetto per luso su qualsiasi tipo di stufa, sia a gas, elettrica, vetroceramica o induzione. Made in Italy di Paderno. Approvato NSF. Garanzia a vita limitata. Coperchio non incluso.

Paderno per hotel in acciaio inox Paderno World Cuisine, 18,9 litri. Questa teglia da hotel in acciaio inossidabile da 65 cm per 53 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dellindustria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dallAmerican Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF. Hollow, mantieni le maniglie fredde. Approvato NSF. Induzione pronta. Compatibile con tutte le fonti di calore. Coperchio non incluso.

Impilabile, con coperchio in PP. Una collezione Paderno di accessori per la tavola, funzionali sia per gli allestimenti dei professionisti che per la tavola di tutti i giorni.

Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo unalta capacità di trasmettere calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita lattaccamento dei cibi. Sopporta temperatura elevatissime. La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.

Una collezione Paderno variegata per offrire ai protagonisti del vostro buffet la più ampia visibilità.

La collezione Terra.Cotto disegnata da Stefania Vasques nasce dal desiderio di ripercorrere la tradizione, gli antichi sapori e i colori che solo la terracotta è in grado di trasferire in cucina. Ecco così cinque forme differenti di oggi pensate per la cottura di ieri. Le pentole in terracotta favoriscono una distribuzione graduale del calore, esaltando le proprietà organolettiche degli alimenti e favorendo il sapore delle pietanze anche con un ponderato utilizzo di condimenti. Allinterno della confezione, il taccuino di ricette invita a riscoprire la cucina semplice, sana e buona Terra.cotto, la collezione di pentole Sambonet che ripercorre i sapori tradizionali mediterranei Tegame a 2 maniglie; la terracotta favorisce una distribuzione graduale e omogenea del calore Progettata dalla designer Stefania Vasques in 5 forme, la linea è pensata per la cottura "di ieri" Ideale per esaltare le proprietà organolettiche degli alimenti e favorire il sapore delle pietanze Il coperchio ha facile impugnatura a barra. Dimensioni tegame: h 8,5 cm, Ø 28,5 cm, color menta Product By Sambonet

Contenitore per gelato in acciaio inox Paderno World Cuisine, 8 litri. Unampia selezione di articoli per preparare, presentare e servire il gelato. Lunico modo per gustare il rinomato gelato di Paderno. Contenitore di qualità commerciale per gelati e gelati; detiene circa 8 1 / 2Qts. La dimensione consente un lotto generoso. Non assorbe sapori o odori. Fatto di acciaio inossidabile. Fatto in Italia

Contenitore per gelato in acciaio inox Paderno World Cuisine, 5 litri. Unampia selezione di articoli per preparare, presentare e servire il gelato. Lunico modo per gustare il rinomato gelato di Paderno. Contenitore di qualità commerciale per gelati e gelati; detiene circa 5 1 / 4Qts. La dimensione consente un lotto generoso. Non assorbe sapori o odori. Fatto di acciaio inossidabile. Fatto in Italia

Contenitore per gelato in acciaio inossidabile Paderno World Cuisine, 9,9 litri. Unampia selezione di articoli per preparare, presentare e servire il gelato. Lunico modo per gustare il rinomato gelato di Paderno. Contenitore di qualità commerciale per gelati e gelati; detiene circa 10 1 / 2Qts. La dimensione consente un lotto generoso. Non assorbe sapori o odori. Fatto di acciaio inossidabile. Fatto in Italia

Filettare cm 18 Coltello flessibile e maneggevole. permette di ricavare con facilità il miglior filetto seguendo delicatamente la forma degli alimenti. Grazie alla lama affilata e dalla forma ricurva è l’ideale per spinare e rimuovere la pelle del pesce senza strappare o rovinarne la carne. L’estrema precisione di taglio assicura la riduzione di scarti anche su pezzature di piccole dimensioni. Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama tagliata a laser da lastra di 3mm Arrotatura, tempra, satinatura e affilatura realizzate secondo tecniche artigianali Manicatura “tecnica” stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presa Doppia texture nelle zone di presa per aumentare il grip Ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama Ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all’inserimento di sfere d’acciaio Logo e design Berkel riconoscibili Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi. “B” in rilievo sulla ghiera posteriore

LT France Tin Sieve Only for Food Mill, 0 cm Perforazioni. Con lama di lunghezza lunga.con vite a perno.con presa confortevole.blade ha un tagliente affusolato per la cesoia.propria qualità professionale.Questo setaccio Paderno World Cuisine per la leccarda da 7,6 litri con perforazioni da 0 cm è utilizzato per filtrare o frullare i frutti e verdura. Collocando frutta e verdura cotta nel mulino e girando la manovella, la lama semicircolare va oltre, comprime e raschia il cibo. La barra che si trova a cavalcioni del contenitore applica una pressione costante contro il piatto di taglio e schiaccia il cibo, mantenendo i semi, le bucce e le fibre. Il piatto di taglio del cestello consente di macinare grandi quantità di cibo in una volta. La produzione di questo prodotto alimentare è di circa 10 libbre. al minuto e si adatta a qualsiasi presa da 26 cm a 61 cm. Questo setaccio è venduto separatamente dal mulino.

LT France Tin Sieve Only for Food Mill, 0 cm Perforazioni. Mantiene l'angolazione corretta durante l'affilatura.Una necessità per qualsiasi chef.Affilatura impeccabile e senza sforzo... Questo setaccio Paderno World Cuisine per la leccarda da 7,6 litri con perforazioni da 0 cm viene utilizzato per filtrare o purificare frutta e verdura. Collocando frutta e verdura cotta nel mulino e girando la manovella, la lama semicircolare va oltre, comprime e raschia il cibo. La barra che si trova a cavalcioni del contenitore applica una pressione costante contro il piatto di taglio e schiaccia il cibo, mantenendo i semi, le bucce e le fibre. Il piatto di taglio del cestello consente di macinare grandi quantità di cibo in una volta. La produzione di questo prodotto alimentare è di circa 10 libbre. al minuto e si adatta a qualsiasi presa da 26 cm a 61 cm. Questo setaccio è venduto separatamente dal mulino.

LT France Tin Sieve Solo per laminatoio alimentare su supporto, perforazione 0 cm. Questo setaccio Paderno World Cuisine per il laminatoio alimentare in stagno da 14,2 litri con perforazioni da 0 cm ha una resa di circa 24 libbre al minuto ed è adatto per un ristorante che serve fino a 200 ospiti. Il diametro è di 38 cm e laltezza è di 80 cm. Il diametro del setaccio è di 18 cm. Un piatto da 47,3 litri è la scelta migliore per un recipiente. Questo setaccio è venduto separatamente dal mulino.

LT France Tin Sieve Only for Food Mill, 0 cm Perforazioni. Questo setaccio Paderno World Cuisine per la leccarda da 7,6 litri con perforazioni da 0 cm viene utilizzato per filtrare o purificare frutta e verdura. Collocando frutta e verdura cotta nel mulino e girando la manovella, la lama semicircolare va oltre, comprime e raschia il cibo. La barra che si trova a cavalcioni del contenitore applica una pressione costante contro il piatto di taglio e schiaccia il cibo, mantenendo i semi, le bucce e le fibre. Il piatto di taglio del cestello consente di macinare grandi quantità di cibo in una volta. La produzione di questo prodotto alimentare è di circa 10 libbre. al minuto e si adatta a qualsiasi presa da 26 cm a 61 cm. Questo setaccio è venduto separatamente dal mulino.