Mandolina acciaio

La Mandolina Revolution De Buyer con salvadita è un attrezzo prezioso nella vostra cucina; sicura e maneggevole, è l'alleata perfetta per tagliare ed affettare ad arte. UTILIZZO Un prodotto totalmente made in France di altissima fattura e qualità. Una mandolina dotata di nuova doppia lama orizzontale, smerlata e scanalata/seghettata per tagliare ogni tipo di frutta e verdura, anche quella morbida, agrumi compresi. CARATTERISTICHE La Mandolina Revolution è integralmente realizzata in acciaio inox e polimeri compositi; l'acciaio è stato poi rivestito con un trattamento satinato spazzolato. L'impugnatura rotonda e la struttura su cui far scorrere la lama presentano un sistema di controllo della rotazione per un taglio semplice e liscio a forma di cubo o losanga. I bordi scanalati, infine, permettono di realizzare ottime fette. MOLTEPLICI TAGLI La Mandolina firmata De Buyer è dotata di 3 pettini per tagliare alla julienne (2, 4 e 10 mm) e di un sistema a cubo brevettato per il taglio di cubetti di 2, 4 e 10 mm nonché di losanghe. La lama di supporto per il taglio alla julienne è incorporata nel telaio. COME TRATTARLO E' preferibile lavare le lame a mano mentre il telaio è lavabile in lavastoviglie. Date sfogo alla vostra fantasia per realizzare ricette fresche e gustose. Per fette rotonde lisce o ondulate, tagli a julienne di 2, 4, 7 o 10 mm, a waffle, cubi e losanghe.

La Mandolina multifunzionale V-Shape in abs e acciaio è un affettaverdure professionale. MANDOLINA V-SHAPE: AFFETTAVERDURE PROFESSIONALE Adatta ad affettare diversi tipi di frutta e verdura, la mandolina V-Shape è pieghevole, dotata di vaschetta e 5 lame in acciaio inox e con piedini in gomma per una maggiore stabilità. Lo spessore dei dischi dell' affettaverdure V-Shape va da 1 mm a 9 mm; lo spessore per il taglio alla julienne va invece da 6 mm a 9 mm.

Questa mandolina da cucina è una versione più compatta di una mandolina professionale, adatta all'uso quotidiano nelle cucine. È accessoriata con 3 lame intercambiabili che permettono di tagliare frutta e verdura con spessori differenti come rondelle, bastoncini, julienne e decorazioni ondulate. Le tre lame sono fissate comodamente sul retro della mandolina per salvaguardare spazio in cucina.

Progettata per un perfetto taglio di precisione, la Mandolina professionale con carrello e 7 lame intercambiabili in acciaio inox vi aiuterà a preparare frutta e verdura fresche in modo rapido e sicuro. Utilizzando l'assortimento di ben 7 lame in dotazione si possono ottenere tagli a julienne, a quadretti, a fette. ACCESSORI IN DOTAZIONE 2 lame a grattugia 1 lama a filo dritto 1 lama a filo ondulato 3 lame da julienne con diverso spessore 1 salvadita Tutte le lame di cui è dotata questa mandolina permettono tagli differenti per poter presentare insalate e piatti fantasiosi e particolarmente scenici.

CARATTERISTICHE Telaio in acciaio inox con lama a V integrata e piede posteriore di appoggio pieghevole. Supporto liscio regolabile con spessore da 1 a 10 mm. 4 pettini per taglio a Julienne 2 - 4 - 7 e 10 mm. Proteggi-lama liscio a V per riporre l’articolo. Contenitore per la conservazione dei pettini Julienne. Carrello per verdura/frutta. Pulsante di protezione ergonomico. QUALI TAGLI? Fette Rondelle Julienne Bastoncini Patatine fritte MANUTENZIONE Sconsigliamo di lavare la Mandolina VANTAGE in lavastoviglie. Le lame/pettini sono realizzati in acciaio inox per coltelleria, un lavaggio a mano ne aumenterà la durata. È possibile utilizzare una spazzola per pulire tra i denti dei pettini per taglio a Julienne. È possibile anche affilare le lame.

La Grattugia box Microplane quattro facce è pensata per grattugiare senza sforzo e ottenere risultati top; grazie alle durevoli e affilatissime lame foto-incise e made in USA, gli alimenti vengono tagliati in modo preciso, i sapori esaltati e gli aromi naturali sprigionati. LAMA E CARATTERISTICHE Una delle sue quattro lame è ultra spessa, per creare lunghi bastoncini, simili al risultato julienne, ma più larghi e spessi: ideale per enfatizzare il sapore degli alimenti, dal burro ai formaggi a pasta dura, dal cavolo alle verdure fresche. Un'altra è fine, per una consistenza leggera: grazie all'aroma intenso e delicato, il sapore dei piatti sarà accentuato e gli alimenti che contengono più acqua saranno mutati in una purea; perfetta anche per grattugiare la scorza più esterna degli agrumi e adatta per le spezie dure. Con la terza, la doppia lama media, è possibile ottenere scaglie fini simili a quelle ottenute con la lama a scaglie grandi, solo più sottili e meno larghe; particolarmente indicata per alimenti dalla consistenza spessa, grattugiare riccioli di formaggio a pasta dura, patate o cipolle, riccioli di cioccolato per dessert, carote o ravanelli per insalate. Infine, la lama da taglio: con la mandolina, ogni fettina di tanti alimenti sarà uguale all'altra; indicata per creare salutari mix di verdura, guarnire la pizza, affettare sia patate che altre verdure, creare decorazioni per cocktail, semifreddi, acqua aromatizzata e tanto altro. Ecco le sue principali caratteristiche: Superficie: 13,3x10,8 cm La lama si può rimuovere per una più facile pulizia Corpo in plastica, piedini in gomma, lame in acciaio inossidabile chirurgico Design moderno ed ergonomico: manico ed estremità antiscivolo per maggiori comfort e stabilità CONSIGLI UTILI Facile pulizia: subito dopo aver grattugiato, è sufficiente sbattere leggermente un paio di volte il prodotto sul piano di lavoro per far cadere eventuali rimanenze, quindi risciacquare sotto acqua corrente e lasciar asciugare. Sicurezza, stabilità e flessibilità: tutte le grattugie Microplane sono dotate di un piedino di gomma grazie al quale è possibile grattugiare gli ingredienti in tutta sicurezza, su diversi piani di lavoro o direttamente dentro pentole o terrine. Grazie alle lame affilatissime, gli alimenti scivolano sulla superficie di taglio senza fatica. Come garantire la longevità delle lame: grattugiare senza applicare pressione sulla superficie; sciacquare a mano sotto acqua corrente invece che lavare in lavastoviglie; impiegare sempre la custodia protettiva quando non si usa. Facile dosaggio e utilizzo: basta prendere in mano l'alimento e far scivolare la grattugia sulla sua superficie: la parte grattugiata è contenuta al suo interno, per rendere più facile il dosaggio. Questo utilizzo è particolarmente adatto per noci, formaggi e scorza di agrumi. Si ripone in sicurezza: tutti i prodotti Microplane sono dotati di una custodia protettiva: è sufficiente applicarla sulla lama e si possono riporre in sicurezza in qualsiasi cassetto; la custodia garantisce anche la longevità delle lame. Chef e appassionati hanno ormai imparato ad apprezzare l'incredibile precisione di lame che grattugiano gli alimenti senza lacerarli o rovinarli... come nel caso della Grattugia a box quattro facce ! Leggete l'approfondimento di RGLife Microplane, storia e prodotti del leader mondiale di grattugie foto-incise.