Piastra ghisa liscia rigata

Piastra liscia e rigata in ghisa per Barbecue mod. PGCXLHJ -PGCXLH-PGCXLC Questa piastra a mezzaluna in ghisa a doppio scopo con un lato liscio e scanalato ti consente di friggere, scottare e saltare in padella. Offre una maggiore ritenzione del calore, una distribuzione uniforme del calore e tempi di cottura più rapidi.

Piastra liscia e rigata in ghisa per Barbecue mod. PGCLGH - PGCLGC Questa piastra a mezzaluna in ghisa a doppio scopo con un lato liscio e scanalato ti consente di friggere, scottare e saltare in padella. Offre una maggiore ritenzione del calore, una distribuzione uniforme del calore e tempi di cottura più rapidi.

Godetevi qualche extra Con i gusti accessori potrete divertirvi ancora di più con il vostro OUTDOORCHEF. Non importa di quale tipo di cottura si tratti: date via libera alla creatività e alla voglia di sperimentare. La gamma di accessori progettati su misura per OUTDOORCHEF è stata studiata nei minimi dettagli. Abbiamo investito tutta la nostra passione nello sviluppo dell'attrezzatura perfetta per il barbecue. In questo modo dedicarvi liberamente alla vostra passione per il cibo all'aria aperta. Caratteristiche tecniche La Piastra Lugano rettangolare è stata sviluppata appositamente per lo Steak House Burner LUGANO. Stabile e di alta qualità, la piastra è in ghisa e consente anche di preparare sul lato liscio ottime omelette, una pancetta deliziosamente croccante, oltre che deliziose bistecche.

Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata con smalto alimentare vetrificato, per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e Sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione. Permette una cottura rapida e sicura di svariati tipi di alimenti come carni, pesce, uova, verdure, formaggi. Struttura in acciaio inox 430F, resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica, termostati regolabili fino a 300° C, piastre superiori autobilanciate regolabili in altezza per dimezzare i tempi di cottura e raddoppiarne l’efficienza qualitativa. Potenza 2100 W, alimentazione 230V, peso netto 22 Kg, dimensioni imballo 430x420x270 mm Iva esclusa

Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata con smalto alimentare vetrificato, per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e Sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione. Permette una cottura rapida e sicura di svariati tipi di alimenti come carni, pesce, uova, verdure, formaggi. Struttura in acciaio inox 430F, resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica, termostati regolabili fino a 300° C, piastre superiori autobilanciate regolabili in altezza per dimezzare i tempi di cottura e raddoppiarne l’efficienza qualitativa. Potenza 3000 W, alimentazione 230V, peso netto 27 Kg, dimensioni imballo 560x430x270 mm Iva esclusa

Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata con smalto alimentare vetrificato, per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e Sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione. Permette una cottura rapida e sicura di svariati tipi di alimenti come carni, pesce, uova, verdure, formaggi. Struttura in acciaio inox 430F, resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica, termostati regolabili fino a 300° C, piastre superiori autobilanciate regolabili in altezza per dimezzare i tempi di cottura e raddoppiarne l’efficienza qualitativa. Potenza 1550 W, alimentazione 230V, peso netto 16 Kg, dimensioni imballo 490x320x300 mm Iva esclusa

Efficient Iron, il re della piastra, una gamma di piastre in ghisa create da Pintinox. Caratteristiche tecniche Piastra Quadrata Liscia: Linea ghisa smaltata indeformabile. Diametro Quadrato: 24x24cm. L'elevato spessore del corpo (3,8mm) permette il massimo mantenimento del calore. Full Induction, il ferro rende il prodotto ottimo per un utilizzo su induzione. Adatta a tutti i piani cottura, induzione compresa, può essere utilizzata anche in forno. Free nickel, l'assenza di nickel la rende utilizzabile per cucinare pietanze destinate a coloro che ne sono allergici. Made in ITly. L'utilizzo è particolarmente indicato per cucinare carne, pesce e verdure. Tutti i pezzi sono dotati di presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia Le bistecchiere e le piastre con griglia sono generalmente di forma quadrata o rettangolare e presentano al loro interno delle incavature, la cui funzione è quella di aumentare la regolarita del riscaldamento. Un prodotto in ghisa è ottimo per la cottura su griglia in quanto il materiale assorbe rapidamente il calore per poi ripartirlo in modo uniforme su tutta la superficie, evitando surriscaldamenti di alcune parti del cibo: è peraltro l'unico materiale in grado di donare i classici solchi scuri sugli alimenti. Pregi e difetti della Ghisa. PREGI E VANTAGGI: è un materiale molto robusto che trattiene a lungo il calore e modera il contatto con la fonte di calore. Non teme surriscaldamenti, anzi la distribuzione del calore avviene su tutta la superficie del recipiente: è inoltre in grado di sigillare la superficie delle carni, evitandone la dispersione dei liquidi interni. DIFETTI: è molto pesante e può far attaccare alcuni alimenti. UTILIZZO: ottima per cotture lunghe su fuoco medio/basso come salse, ragù, brasati e arrosti; per cotture in forno e per cottura alla piastra di carne, pesce e verdure. Si può utilizzare su tutti i tipi di cucina, dal gas all'induzione. MANUTENZIONE: sebbene sia possibile lavarla in lavastoviglie, è consigliabile lavarla a mano per prolungarne la durata. Peso Specifico e Conduttivita Termica della Ghisa. Peso specifico: 7,15 Conduttivita termica: 58,00 W/m°K La CONDUTTIVITÀ TERMICA è la capacita di un materiale di reagire in modo uniforme e veloce alle variazioni di temperatura. Un materiale dotato di alta conduttivita; termica consente di regolare in modo efficace la temperatura nelle varie fasi di cottura e l'omogenea distribuzione del calore sull'intera superficie del recipiente, evitando il rischio di bruciature e surriscaldamenti locali. Ulteriore caratteristica da non sottovalutare è il risparmio energetico: un materiale con buona conduttivita termica permette di ridurre i tempi di cottura e, quindi, di risparmiare energia. Il PESO SPECIFICO permette di valutare il peso di un materiale rispetto a un altro: a parita di spessore e dimensioni, una pentola di acciaio pesera il triplo di una in alluminio.

Efficient Iron, il re della piastra, una gamma di piastre in ghisa create da Pintinox. Caratteristiche tecniche Piastra Rettangolare Liscia: Linea ghisa smaltata indeformabile. Diametro rettangolare: 35 cm. L'elevato spessore del corpo (3,8mm) permette il massimo mantenimento del calore. Full Induction, il ferro rende il prodotto ottimo per un utilizzo su induzione. Adatta a tutti i piani cottura, induzione compresa, può essere utilizzata anche in forno. Free nickel, l'assenza di nickel la rende utilizzabile per cucinare pietanze destinate a coloro che ne sono allergici. Made in ITly. L'utilizzo è particolarmente indicato per cucinare carne, pesce e verdure. Tutti i pezzi sono dotati di presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia Le bistecchiere e le piastre con griglia sono generalmente di forma quadrata o rettangolare e presentano al loro interno delle incavature, la cui funzione è quella di aumentare la regolarita del riscaldamento. Un prodotto in ghisa è ottimo per la cottura su griglia in quanto il materiale assorbe rapidamente il calore per poi ripartirlo in modo uniforme su tutta la superficie, evitando surriscaldamenti di alcune parti del cibo: è peraltro l'unico materiale in grado di donare i classici solchi scuri sugli alimenti. Pregi e difetti della Ghisa. PREGI E VANTAGGI: è un materiale molto robusto che trattiene a lungo il calore e modera il contatto con la fonte di calore. Non teme surriscaldamenti, anzi la distribuzione del calore avviene su tutta la superficie del recipiente: è inoltre in grado di sigillare la superficie delle carni, evitandone la dispersione dei liquidi interni. DIFETTI: è molto pesante e può far attaccare alcuni alimenti. UTILIZZO: ottima per cotture lunghe su fuoco medio/basso come salse, ragù, brasati e arrosti; per cotture in forno e per cottura alla piastra di carne, pesce e verdure. Si può utilizzare su tutti i tipi di cucina, dal gas all'induzione. MANUTENZIONE: sebbene sia possibile lavarla in lavastoviglie, è consigliabile lavarla a mano per prolungarne la durata. Peso Specifico e Conduttivita Termica della Ghisa. Peso specifico: 7,15 Conduttivita termica: 58,00 W/m°K La CONDUTTIVITÀ TERMICA è la capacita di un materiale di reagire in modo uniforme e veloce alle variazioni di temperatura. Un materiale dotato di alta conduttivita; termica consente di regolare in modo efficace la temperatura nelle varie fasi di cottura e l'omogenea distribuzione del calore sull'intera superficie del recipiente, evitando il rischio di bruciature e surriscaldamenti locali. Ulteriore caratteristica da non sottovalutare è il risparmio energetico: un materiale con buona conduttivita termica permette di ridurre i tempi di cottura e, quindi, di risparmiare energia. Il PESO SPECIFICO permette di valutare il peso di un materiale rispetto a un altro: a parita di spessore e dimensioni, una pentola di acciaio pesera il triplo di una in alluminio.

piastra doppia professionale fry top usata, si tratta di una piastra professionale elettrica modulare di tipo fry top. è dotata di doppia piastra liscia/rigata, adatta per carne e panini. dimensioni: 80X70cm h30/50cm, piastra liscia 40X60cm, piastra grigliata 40X60cm.

Piastra vetroceramica piastra liscia sopra e sotto grazie alla velocità di riscaldamento, impiega infatti soli 3 minuti per raggiungere la temperatura ideale è il fornetto più utilizzato per Bar, Ristoranti, Pub Enoteche ed anche per la casa per riscaldare e cuocere panini hotdog I fornetti in vetroceramca infatti a differenza dei fornetti in ghisa che impiegano 10-15 minuti, si riscaldano rapidamente in 2-3 minuti e cosi consentono anche a quelle attività che non hanno richiesta continua di avere tutto pronto e subito le piastre in vetroceramica, riscaldati velocemente da una resistenza a spirale sonno oltretutto molto igenici e si puliscono in pochi minuti PIASTRE PER PANINI VETROCERAMICA Pesce, uova, formaggi, carne, verdure e panini SPECIALI PER PESCE, UOVA, FORMAGGI, CARNE, VERDURE E PANINI 2 dimensioni disponibili con larghezza di 41 - 64 cm. 6 varianti. Piastre rigate e lisce, per ogni esigenza di utilizzo. Piastre in vetroceramica di elevato spessore ad alta resistenza termica. Ampia superficie utile di lavoro. Facile da pulire. Piastra superiore bilanciata e regolabile. Struttura in acciaio inossidabile, garanzia di durata nel tempo. Elevatissima velocità di riscaldamento (300° C in 3 min. 1/2). In dotazione avrete la comoda raschietta per la pulizia della piastra è un prodotto di MIlan Toast prodotto in italia e con garanzia italiana. Product by Milan Toast

Piastra di cottura in ghisa Easyline EG-03 EXPO Struttura in acciaio inox Piastra di cottura in ghisa Termostato 0÷300°C Potenza 3600W Dimensioni piastra cottura 475x230mm Alimentazione monofase Dimensioni totali 570x305x210/500H mm Piastra mista metà liscia metà rigata PREZZO IVA ESCLUSA

Piastra in ghisa, struttura Acciaio Inox, piastra Media, piano cottura rigato. Piastra superiore rigata. Assorbimento 2200W Iva esclusa

Piastra vetroceramica piastra liscia sopra e sotto grazie alla velocità di riscaldamento, impiega infatti soli 3 minuti per raggiungere la temperatura ideale è il fornetto più utilizzato per Bar, Ristoranti, Pub Enoteche ed anche per la casa per riscaldare e cuocere panini hotdog I fornetti in vetroceramca infatti a differenza dei fornetti in ghisa che impiegano 10-15 minuti, si riscaldano rapidamente in 2-3 minuti e cosi consentono anche a quelle attività che non hanno richiesta continua di avere tutto pronto e subito Il fornetti FLY top in vetroceramica, riscaldati velocemente da una resistenza a spirale sonno oltretutto molto igenici e si puliscono in pochi minuti. In dotazione avrete la comoda raschietta per la pulizia della piastra è un prodotto di MIlan Toast prodotto in italia e con garanzia italiana. Product by Milan Toast

piastra (fry top) 1/2 liscia e 1/2 rigata, alimentazione a gas, termostatica, completamente revisionata.misure 80x90x85 cm € 1100,00 vendiamo varie attrezzature usate revisionate per ristorazione e comunita' per info 328 641 5426

piastra vetroceramica spidocook nuova lunghezza media con piatra liscia sotto e rigata sopra da ulitizzare nella ristorazione