Servizio polenta

Servizio piatti per polenta. sette pezzi composto da sei piatti fondi più un piatto grande profondo. Nuovo, mai utilizzato

Buonasera,mi chiamo Narcis e ho 23 anni.Precedentemente,frequentai la scuola alberghiera per 5 anni dal 2011 fino al 2016 con il conseguimento della maturità con 73/100.In questo periodo scolastico i primi 3 anni ho frequentato tutti e 3 i settori,più nello specifico sala,ricevimento e cucina,dopodiché gli ultimi anni scolastici mi ero specializzato nel settore enogastronomico. Le mansioni in sala erano di apparecchiare e sbarazzare i tavoli,sistemazione dei tavoli e pianificare il tipo di servizio a seconda della quantità dei clienti. In cucina invece abbiamo svolto esercitazioni nei laboratori,nei quali abbiamo lavorato in gruppi per preparare ogni pietanza.Le pietanze erano incentrate sopratutto sulla cucina regionale e locale cioé toscana.Passato il periodo scolastico,incominciai dopo quello lavorativo per 10 mesi come aiuto cuoco,in questo periodo ero incaricato dei primi e antipasti (toscani).Primi come:tagliatelle al ragù,gnocchi alla sorentina,ravioli e antipasti come:coccoli,tagliere di salumi e formaggi,polenta fritta e insalate.In conclusione le allego alcune foto delle paste fatte in casa,spero di soddisfare le sue esigenze e confido in un eventuale colloquio,cosa aspetta ?mi contatti,grazie. Porgo cordiali saluti!