REFERENTE DI STRUTTURA A TARANTO

Agenzia Formativa Ulisse seleziona per conto di Meltemi Vacanze e Resort un RESPONSABILE DI STRUTTURA da inserire all' interno di una struttura alberghiera sita a Martina Franca. La figura individuata si occuperà del controllo e del coordinamento del personale addetto alle pulizie e alla sala, attraverso la pianificazione settimanale dei turni. Le principali attività riguarderanno: • Accoglienza clienti; • Attività di back office e front office; • Organizzazione dei turni di lavoro e coordinamento del personale alberghiero e di sala; • Costante relazione con la Direzione per la gestione delle richieste e di eventuali problematiche; • Gestione degli ordini, acquisti e rapporto con i fornitori; • Compilazione e verifica dei manuali di autocontrollo dell’attività ristorativa. Sono richieste: • Precedente e pregressa esperienza nel ruolo di responsabile di struttura o ruoli similari; • Consolidata conoscenza delle procedure di conservazione alimentare all’ interno di un’attività ristorativa; • Autonomia nell'utilizzo dei principali sistemi informatici (pacchetto Office e posta elettronica); • Capacità organizzativa, leadership e problem solving; • Flessibilità, capacità di negoziazione, stress management; • Ottima conoscenza della lingua inglese; • Disponibilità a trasferte. L'orario di lavoro sarà full-time e la retribuzione sarà determinata dal Contratto Collettivo Nazionale del lavoro (CCNL) di riferimento. Per candidarsi, inviare il proprio curriculum vitae completo di documento di identità ad info@meltemivacanze.it. La selezione avverrà su colloquio individuale e prova pratica. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.