Pane 22 disosso 16

Prosciutto Stretto cm 26- Pane 22- Disosso 16 cm Berkel dedica questo set agli amanti dei salumi con coltello per prosciutto, pane e disosso. Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile

SPECIALE PROMOZIONE DEL MESE: con l'acquisto di questo kit coltelli ricevi in Omaggio l' Affilacoltelli a ventosa Ilsa per affilare i tuoi coltelli Il set contiene: T350.018G Coltello Santoku, lama alveolata, lama cm 18, colore verde, linea Tecna T351.018L Coltello filettare flessibile, lama cm 18, colore blu, linea Tecn a T363.024W Coltello panettiere, lama cm 24, colore bianco, linea Tecna T682.011G Spelucchino, lama cm 11, colore verde, linea Tecna T347.024G Coltello Trinciante cuoco alveolato, lama cm 24, colore verde, linea Tecn a T307.016R Coltello disosso stretto, lama cm 16, colore rosso, linea Tecna 5088000 BBQ Rotolo in tessuto tecnico da 6

Con il set di coltelli da cucina Artisan della Richardson Sheffield, dotato di blocco in legno massello, avrete tutto a portata di mano e maggiore spazio sul vostro piano di lavoro. Questo set di coltelli da cucina include 15 coltelli con impugnatura a tutto codolo per un comodo utilizzo. Inoltre, è dotato di un blocco di supporto per la loro conservazione, che permette di salvare spazio in cucina. Dotati di lama temprata a molatura concava, i coltelli sono in grado di sopportare le esigenze di una cucina moderna dai ritmi frenetici, anche se utilizzati regolarmente su base quotidiana. Questo set contiene:Spelucchino, con lama da 9 centimetri; viene utilizzato per sbucciare e per rimuovere le estremità di frutta e verdura.Coltello da cucina, con 12,5 cm di lama, che taglia, affetta e sminuzza carni, verdure e panini.Coltello da disosso, con lama da 15 cm ma dal profilo stretto per consentire di adeguare il taglio alla complessa struttura delle ossa.Forchettone da intaglio, per bloccare in posizione una giuntura durante l'operazione di intaglio. Questo utile forchettone permette inoltre di forare le carni per controllare la loro cottura e aiuta a sollevare carni con articolazioni e pollame.Forbici da cucina, progettate ergonomicamente per essere impugnate in maniera comoda e tagliare con facilità.Mola da affilatura in acciaio, acciaio da affilatura di alta qualità progettato per essere usato brevemente e spesso al fine di garantire che i vostri coltelli rimangano in condizioni ottimali.Coltello da cuoco con lama da 20 cm, è un coltello versatile con ampia lama rastremata, che lo rende perfetto per oscillare il coltello quando viene preparato il cibo; con tallone, progettato per proteggere le nocche.Coltello da intaglio, con lama da 20 cm con bordi seghettati e non seghettati, per intagliare e affettare carni, frutti di dimensioni più grandi, arrosti disossati e pollame.Coltello da pane, con lama da 20 centimetri con dentellature per rompere lo strato della crosta e affettare senza distruggere la struttura del pane.Coltello da bistecca, con lama seghettata di 11 cm che vi permette di tagliare senza sforzo la bistecca.Blocco in legno massello di supporto con finitura in nero, per una corretta conservazione.

Con il set di coltelli da cucina Artisan della Richardson Sheffield, dotato di blocco in legno massello, avrete tutto a portata di mano e maggiore spazio sul vostro piano di lavoro. Questo set di coltelli da cucina include 15 coltelli con impugnatura a tutto codolo per un comodo utilizzo. Inoltre, è dotato di un blocco di supporto per la loro conservazione, che permette di salvare spazio in cucina. Dotati di lama temprata a molatura concava, i coltelli sono in grado di sopportare le esigenze di una cucina moderna dai ritmi frenetici, anche se utilizzati regolarmente su base quotidiana. Questo set contiene:Spelucchino: Con lama da 9 centimetri, viene utilizzato per sbucciare e per rimuovere le estremità di frutta e verdura.Coltello da cucina: Con 12,5 cm di lama, che taglia, affetta e sminuzza carni, verdure e panini.Coltello da disosso: Con lama da 15 cm ma dal profilo stretto per consentire di adeguare il taglio alla complessa struttura delle ossa.Forchettone da intaglio: Per bloccare in posizione una giuntura durante l'operazione di intaglio, questo utile forchettone permette inoltre di forare le carni per controllare la loro cottura e aiuta a sollevare carni con articolazioni e pollame.Forbici da cucina: Progettate ergonomicamente per essere impugnate in maniera comoda e tagliare con facilità.Mola da affilatura in acciaio: Acciaio da affilatura di alta qualità progettato per essere usato brevemente e spesso al fine di garantire che i vostri coltelli rimangano in condizioni ottimali.Coltello da cuoco: Con lama da 20 cm, è un coltello versatile con ampia lama rastremata, che lo rende perfetto per oscillare il coltello quando viene preparato il cibo; con tallone, progettato per proteggere le nocche.Coltello da intaglio: Con lama da 20 cm con bordi seghettati e non seghettati, per intagliare e affettare carni, frutti di dimensioni più grandi, arrosti disossati e pollame.Coltello da pane: Con lama da 20 cm e dentellature, per rompere lo strato della crosta e affettare senza distruggere o rovinare il pane.Coltello da bistecca: Con lama seghettata di 11 cm che vi permette di tagliare senza sforzo la bistecca.Blocco in legno massello di supporto con finitura in nero, per una corretta conservazione.

SPECIALE PROMOZIONE DEL MESE: con lacquisto di questo kit coltelli ricevi in Omaggio l Affilacoltelli a ventosa Ilsa per affilare i tuoi coltelli Berkel dedica questo set agli amanti dei salumi con coltello per prosciutto, pane e disosso. Grazie alle lame in acciaio inox sarà possibile affettare prosciutto e pane con grande facilità ed eseguire il disosso della coscia in maniera precisa. Caratteristiche tecniche del coltello: Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido allimpugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante luso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile Confezione dei coltelli: Scatola in cartone in regalo Composizione del Set: Coltello Prosciutto 26 cm Coltello Pane 22 cm Coltello Disosso 16 cm Per luso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.

ColtelliCeppo Master Black con 13 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli Skin NeroIl coltello dalle Tre Virt: in quanto adatto per affettare, tritare e macinare. Manico ergonomico con texture antiscivolo.La nuova linea Skin abbina la comprovata alta qualit delle lame Sanelli ad un manico completamente nuovo. Grazie all'impiego di una tecnologia innovativa per la texturizzazione, la superficie del manico SKIN differisce da qualsiasi altro e offre una presa sicura e confortevole, annullando la sensazione di rigidit.La forma ergonomica garanzia di sicurezza. Il materiale utilizzato risponde alle severe normative igieniche e di contatto con le sostanze alimentari. Una linea completa di coltelli che grazie all'ottimo rapporto qualit/prezzo, l'ideale per ogni tipologia di cucina, professionale o casalinga.Lame SKINAcciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.Elevata durezza (54-56 HRC).Ottima flessibilit.Elevato potere tranciante.Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.Particolarmente studiato per uso professionale, garanzia di lunga durata.Manici SKINInnovativa mescola di polipropilene.Design ergonomico esclusivo.Texturizzazione superficie a rugosit calibrata per una presa sicura.Caratteristiche TecnicheLa composizione base comprende oltre ai sei coltelli indispensabili per la cucina anche la pinza da cucina e 6 coltelli da costataColtello Arrosto 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti)Coltello Pane 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizzeColtello Prosciutto 24 cm.: Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto)Coltello Cucina 18 cm.: coltello multiuso a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verduraColtello Disosso 16 cm.: ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'ossoCColtello trinciante 21 cm.: coltello trinciante rigido, per il taglio e il trito di verdura e fruttaPinza Cucina 28 cm.: pinza professionale da cucinaColtello Costata 12 cm. (6 pz.): coltello seghettato da tavola per bistecca, pizza, pomodoro e pane. Lama semirigida, seghettata e appuntitaManico ergonomico con texture antiscivoloLavabile in lavastoviglie...

Linea Skin Ceppo Master Black 13 pz. Ceppo total black La composizione base comprende oltre ai sei coltelli indispensabili per la cucina anche la pinza da cucina e 6 coltelli da costata. Contiene: - COLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti). - COLTELLO PANE 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze. - COLTELLO PROSCIUTTO 24 cm.: Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto). - COLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello multiuso a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verdura. - COLTELLO DISOSSO 16 cm.: ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. -COLTELLO TRINCIANTE 21 cm.: coltello trinciante rigido, per il taglio e il trito di verdura e frutta. -PINZA CUCINA 28 cm.: pinza professionale da cucina. - COLTELLO COSTATA 12 cm. (6 pz.): coltello seghettato da tavola per bistecca, pizza, pomodoro e pane. Lama semirigida, seghettata e appuntita. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Lavabile in lavastoviglie.

ColtelliCeppo in Legno Rovere con 5 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli Skin NeroIl coltello dalle Tre Virt: in quanto adatto per affettare, tritare e macinare. Manico ergonomico con texture antiscivolo.La nuova linea Skin abbina la comprovata alta qualit delle lame Sanelli ad un manico completamente nuovo. Grazie all'impiego di una tecnologia innovativa per la texturizzazione, la superficie del manico SKIN differisce da qualsiasi altro e offre una presa sicura e confortevole, annullando la sensazione di rigidit.La forma ergonomica garanzia di sicurezza. Il materiale utilizzato risponde alle severe normative igieniche e di contatto con le sostanze alimentari. Una linea completa di coltelli che grazie all'ottimo rapporto qualit/prezzo, l'ideale per ogni tipologia di cucina, professionale o casalinga.Lame SKINAcciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.Elevata durezza (54-56 HRC).Ottima flessibilit.Elevato potere tranciante.Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.Particolarmente studiato per uso professionale, garanzia di lunga durata.Manici SKINInnovativa mescola di polipropilene.Design ergonomico esclusivo.Texturizzazione superficie a rugosit calibrata per una presa sicura.Caratteristiche TecnicheCeppo in rovere masselloColtello Arrosto 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti)Coltello Pane 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizzeColtello Cucina 18 cm.: coltello multiuso a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verduraColtello Disosso 16 cm.: ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso.Spelicchino 10 cm. nero: coltello semirigido, per il taglio e la mondatura di verdura e fruttaManico ergonomico con texture antiscivoloLavabile in lavastoviglie...

Set di ColtelliSet di Coltelli da Cucina 8 Pezzi Manico Antiscivolo Sanelli Premana Verde/RossoLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.Lame PremanaElevata durezza (54-56 HRC)Buona flessibilitElevato potere trancianteLunga durata del filoSagoma del filo particolarmente studiata per uso professionaleOttima facilit di riaffilaturaLa forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici PremanaDesign ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzateLa forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatoreIl manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'usoIl materiale usato atossico e conforme alle normative europeeIl materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergentiIl coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l'igiene pi assolutaIl manico perfettamente bilanciato con la lamaIl colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Caratteristiche TecnicheRotolo con tasche per alloggio di 8/9 coltelli e accessoriManico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolContenuto della ConfezioneCOLTELLO PANE 32 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizzeCOLTELLO CUCINA 24 cm.: coltello a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verduraCOLTELLO DISOSSO 16 cm.: coltello ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La punta facilita le operazioni vicino all'ossoSPELUCCHINO 10 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verduraCOLTELLO VERDURA 6 cm.: coltello a lama rigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verduraSPATOLA CUOCO 27 cm.: spatola flessibile, ideale per pasticceria e per cucinare alla piastra e alla grigliaFORCHETTONE FORGIATO 33 cm.: forchettone a due punte con lama forgiataPELAPATATE 2 TAGLI 7 cm.: coltello a doppia lama, adatto alla pelatura di patate e verdure...

Set di ColtelliSet di Coltelli con Borsa Rigida 5 Pezzi Manico Antiscivolo Sanelli Premana Verde/RossoLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.Lame PremanaElevata durezza (54-56 HRC)Buona flessibilitElevato potere trancianteLunga durata del filoSagoma del filo particolarmente studiata per uso professionaleOttima facilit di riaffilaturaLa forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici PremanaDesign ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzateLa forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatoreIl manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'usoIl materiale usato atossico e conforme alle normative europeeIl materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergentiIl coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l'igiene pi assolutaIl manico perfettamente bilanciato con la lamaIl colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Caratteristiche TecnichePortacoltelli rigido con alloggiamento per targhetta personalizzabile e pratica chiusura salva spazioIdeale per 5 coltelli o accessoriManico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo. Disponibile anche privo di coltelli (ART. CNF260Contenuto della ConfezioneSPELUCCHINO 10 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verduraCOLTELLO VERDURA 6 cm.: coltello a lama rigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verduraCOLTELLO DISOSSO 16 cm.: coltello ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La punta facilita le operazioni vicino all'ossoCOLTELLO PANE 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizzeCOLTELLO TRINCIANTE 21 cm.: coltello trinciante rigido, per il taglio e il trito di verdura e frutta...

CeppoCeppo in Legno di Rovere 6 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli Skin NeroIl coltello dalle Tre Virt: in quanto adatto per affettare, tritare e macinare. Manico ergonomico con texture antiscivolo.La nuova linea Skin abbina la comprovata alta qualit delle lame Sanelli ad un manico completamente nuovo. Grazie all'impiego di una tecnologia innovativa per la texturizzazione, la superficie del manico SKIN differisce da qualsiasi altro e offre una presa sicura e confortevole, annullando la sensazione di rigidit.La forma ergonomica garanzia di sicurezza. Il materiale utilizzato risponde alle severe normative igieniche e di contatto con le sostanze alimentari. Una linea completa di coltelli che grazie all'ottimo rapporto qualit/prezzo, l'ideale per ogni tipologia di cucina, professionale o casalinga.Lame SKINAcciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.Elevata durezza (54-56 HRC).Ottima flessibilit.Elevato potere tranciante.Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.Particolarmente studiato per uso professionale, garanzia di lunga durata.Manici SKINInnovativa mescola di polipropilene.Design ergonomico esclusivo.Texturizzazione superficie a rugosit calibrata per una presa sicura.Caratteristiche TecnicheIl classico e intramontabile ceppo in rovere masselloLa composizione base comprende tutti i coltelli indispensabili per la cucinaManico ergonomico con texture antiscivolContenuto della ConfezioneCOLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti)COLTELLO PANE 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizzeCOLTELLO PROSCIUTTO 24 cm.: Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto)COLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello multiuso a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verduraCOLTELLO DISOSSO 16 cm.: ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'ossoSPELUCCHINO 10 cm nero: coltello semirigido, per il taglio e la mondatura di verdura e frutta...

CeppoCeppo in Legno Rovere 13 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli Maxime Premana Verde/RossoLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.Lame PremanaElevata durezza (54-56 HRC)Buona flessibilitElevato potere trancianteLunga durata del filoSagoma del filo particolarmente studiata per uso professionaleOttima facilit di riaffilaturaLa forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici PremanaDesign ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzateLa forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatoreIl manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'usoIl materiale usato atossico e conforme alle normative europeeIl materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergentiIl coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l'igiene pi assolutaIl manico perfettamente bilanciato con la lamaIl colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Caratteristiche TecnicheIl classico e intramontabile ceppo in rovere masselloManico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo(6 pz.): coltello seghettato da tavola per bistecca, pizza, pomodoro e paneLama semirigida, seghettata e appuntitContenuto della ConfezioneCOLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti)COLTELLO PROSCIUTTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per salumi di piccola/media dimensione (es. salame, coppa, pancetta)COLTELLO PANE SEGHETTATO 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizzeCOLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verduraCOLTELLO DISOSSO 16 cm.: coltello ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La punta facilita le operazioni vicino all'ossoSPELUCCHINO 10 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verduraACCIAINO 18 cm.: affilatoio per coltelli con lama di lunghezza piccolo/medioCOLTELLO COSTATA 12 cm...

CeppoCeppo in Wengh 5 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli Ala Premana Verde/RossoCeppo in wengh dalla linea rotonda, con placchetta in acciaio Inox, elegante e modernoLa composizione base, comprende tutti i coltelli indispensabili per la cucinaManico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolContenuto della ConfezioneCOLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti)COLTELLO PANE SEGHETTATO 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizzeCOLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verduraCOLTELLO DISOSSO 16 cm.: coltello ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La punta facilita le operazioni vicino all'ossoSPELUCCHINO 10 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verdura...

CeppoCeppo in Legno di Ciliegio 6 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli Rio Premana Verde/RossoLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.Lame PremanaElevata durezza (54-56 HRC)Buona flessibilitElevato potere trancianteLunga durata del filoSagoma del filo particolarmente studiata per uso professionaleOttima facilit di riaffilaturaLa forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici PremanaDesign ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzateLa forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatoreIl manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'usoIl materiale usato atossico e conforme alle normative europeeIl materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergentiIl coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l'igiene pi assolutaIl manico perfettamente bilanciato con la lamaIl colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Caratteristiche TecnicheCeppo in legno di ciliegio naturale dalla linea rotonda e dalle caratteristiche venatureManico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolContenuto della ConfezioneCOLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti)COLTELLO PANE SEGHETTATO 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizzeCOLTELLO PROSCIUTTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per salumi di piccola/media dimensione (es. salame, coppa, pancetta)COLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verduraCOLTELLO DISOSSO 16 cm.: coltello ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La punta facilita le operazioni vicino all'ossoSPELUCCHINO 10 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verdura...

Ceppo base da cucina con 6 coltelli Rovere Di Sanelli Il classico e intramontabile ceppo in rovere massello. La composizione base comprende tutti i coltelli indispensabili per la cucina. Il ceppo contiene i seguenti coltelli: - COLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti). - COLTELLO PANE 24 cm: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze. - COLTELLO PROSCIUTTO 24 cm.: Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto). - COLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello multiuso a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verdura. - COLTELLO DISOSSO 16 cm.: ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. - SPELUCCHINO 10 cm. nero: coltello semirigido, per il taglio e la mondatura di verdura e frutta. La linea Skin abbina la comprovata alta qualità delle lame Sanelli ad un manico completamente nuovo. Grazie all'impiego di una tecnologia innovativa per la “texturizzazione”, la superficie del manico SKIN differisce da qualsiasi altro e offre una presa sicura e confortevole, annullando la sensazione di rigidità. La forma ergonomica è garanzia di sicurezza. Il materiale utilizzato risponde alle severe normative igieniche e di contatto con le sostanze alimentari. Lame dei coltelli: Acciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria Elevata durezza (54-56 HRC) Ottima flessibilità Elevato potere tranciante Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente Particolarmente studiato per uso professionale, garanzia di lunga durata