Coltello disosso
Elenco delle migliori vendite coltello disosso
COLTELLO DISOSSO PROFESSIONALE, COLTELLO NORCINO - BONING KNIFE LAMA 13 CM. CHEF CUT - COLTELLERIA PASCOTTO | DOI LEONS
- Coltello disosso Professionale linea ChefCut | Coltellerie Pascotto - DOI LEONS
- Lama conica satinata 13 cm. Spessore 3 mm. Acciaio Inox ACCIAIO W1.4116
- Ideale per disossare, norcini, macellerie. ottimo anvhe per uso domestico
- Manico in tecnopolimero atossico (adatto alla lavastoviglie)
- 100% Made in Italy - Affilatura Artigianale
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ARCOS SERIE 2900, COLTELLO DISOSSO, LAMA ACCIAIO INOSSIDABILE NITRUM 130 MM, MANICO POLIPROPILENE, COLORE GIALLO
- Lama: Acciaio Inossidabile NITRUM
- Dimensione Lama: 130 mm
- Manico: Polipropilene
- Coltello disosso
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ARCOS SERIE 2900, COLTELLO DISOSSO, LAMA ACCIAIO INOSSIDABILE NITRUM 140 MM, MANICO POLIPROPILENE, COLORE GIALLO
- Lama: Acciaio Inossidabile NITRUM
- Dimensione Lama: 140 mm
- Manico: Polipropilene
- Coltello disosso
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Italia
Coltello Disosso linea Iside di Maglio Nero utilizzato per lavorazione precise su carni e prosciutti grazie alla sua classica forma. Il manico in legno d'ulivo rende ogni coltello Maglio Nero unico, le venature, scelte con cura, sono sempre diverse proprio per la naturalità del prodotto. Caratteristiche tecniche: Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420) Durezza: 57 HRC Manico: a codolo pieno, realizzato in pregiato legno di Ulivo lucidato con rivetti in acciaio inox. Lunghezza Lama: 13cm Lunghezza Manico: 12,3cm Lunghezza totale: 25,3cm La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello.
36,5 €
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Italia
Coltello Disosso linea Iside di Maglio Nero utilizzato per lavorazione precise su carni e prosciutti grazie alla sua classica forma. Il manico è in POM, un polimero resistente, facile da pulire e grazie alla sua forma permette una confortevole impugnatura e ottimizza il bilanciamento del coltello. Caratteristiche tecniche: Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420) Durezza: 57 HRC Manico: a codolo pieno, in POM lucidato e rivetti inox. Lunghezza Lama: 13cm Lunghezza Manico: 12,3cm Lunghezza totale: 25,3cm La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello. I manici sono lavabili in lavastoviglie
29 €
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Italia
Coltello disosso forgiato Lame dei Coltelli - Normativa: DIN 1.4116 / X50 Cr Mov 15 Trattamento termico - Tempera ad aria in trattamento termico ad Atmosfera controllata Indurimento - » 1050 / 1070 º Tempera -» A 200º (45-60 Minuti) Durezza -» 55-57 HRC Manici:. Manici in POM per alimenti, colore nero, resistente in lavastoviglie. Caratteristiche Principali: - Le lame prodotte con acciaio inox speciale di altissima qualità, altamente resistente alla corrosione. Il trattamento termico che conferisce la necessaria durezza che consente di mantenere a lungo il taglio che, all’occorrenza, si rinvigorisce con il semplice uso dell’acciaino. La giusta flessibilità, la leggerezza insieme all’ottimo bilanciamento del coltello, nonché una finitura eccellente, ne esaltano le prestazioni rendendo comodo e piacevole l’impiego. - Marcatura delle lame a laser con tipo di acciaio X50 Cr Mov 15. Product By Coltellerie Paolucci
43,00 €
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Italia
Linea Skin Colore Coltello Disosso Emilia 16 Rosso Lunghezza lama: 16 cm. Coltello a lama rigida ideale per disossare e mondare carni crude. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore rosso per ottemperare alle normative HACCP (carni crude).
15,05 €
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Italia
Linea Skin Coltello Disosso Emilia 16 Lunghezza lama: 16 cm. Coltello a lama rigida ideale per disossare e mondare carni crude. Manico ergonomico con texture antiscivolo.
15,05 €
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Lecco (Lombardia)
Buonasera, vendo coltello Disosso (16 cm) della storica azienda Berkel. Nuovo, compreso di confezione, aperto solo per effettuare foto annuncio. Tutto come da foto annuncio. Prezzo 20 euro, non trattabili (valore di listino 50 euro). Disponibile a spedizione con un costo di 10 euro.
20 €
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Italia
Linea Skin Colore Coltello Disosso 18 Rosso Lunghezza lama: 18 cm. Ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore rosso per ottemperare alle normative HACCP (carni crude).
16,79 €
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Italia
Linea Skin Colore Coltello Disosso 16 Rosso Lunghezza lama: 16 cm. Ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore rosso per ottemperare alle normative HACCP (carni crude).
15,75 €
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Italia
Linea Skin Colore Coltello Disosso 16 Giallo Lunghezza lama: 16 cm. Ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore giallo per ottemperare alle normative HACCP (carni cotte/pollo).
15,75 €
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Italia
Linea Skin Colore Coltello Disosso 14 Rosso Lunghezza lama: 14 cm. Ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore rosso per ottemperare alle normative HACCP (carni crude).
15,05 €
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Italia
Linea Skin Colore Coltello Disosso 14 Giallo Lunghezza lama: 14 cm. Ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore giallo per ottemperare alle normative HACCP (carni cotte/pollo).
15,05 €
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Italia
Linea Skin Colore Coltello Disosso 12 Rosso Lunghezza lama: 12 cm. Ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore rosso per ottemperare alle normative HACCP (carni crude).
15,05 €
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Italia
Linea Skin Coltello Disosso 18 Lunghezza lama: 18 cm. Ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. Manico ergonomico con texture antiscivolo.
16,79 €
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Italia
Linea Skin Coltello Disosso 16 Lunghezza lama: 16 cm. Ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. Manico ergonomico con texture antiscivolo.
15,75 €
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Italia
Linea Skin Coltello Disosso 14 Lunghezza lama: 14 cm. Ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. Manico ergonomico con texture antiscivolo.
15,05 €
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Italia
Linea Skin Coltello Disosso 12 Lunghezza lama: 12 cm. Ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. Manico ergonomico con texture antiscivolo.
15,05 €
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Italia
Coltello corto e maneggevole. Ideale per eliminare pelle, cotenna, ossa e residui di grasso della carne su pezzature di medie dimensioni. Grazie al tallone pronunciato protegge la mano. Caratteristiche tecniche del coltello: Lama in acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio Lama realizzata con taglio laser Impugnatura composta da guancette in resina, nero lucido, assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l'accumulo di residui Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso Logo Berkel inciso sulla lama Dimensione lama: 16 cm Lunghezza totale: 30 cm Per l'uso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.
33,59 €
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Italia
Coltello corto e maneggevole. Ideale per eliminare pelle, cotenna, ossa e residui di grasso della carne su pezzature di medie dimensioni. Grazie al tallone pronunciato protegge la mano. Caratteristiche tecniche del coltello: Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido allimpugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante luso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile Dimensione lama: 16 cm Lunghezza totale: 30 cm Per luso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.
87,19 €
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Italia
Coltello Disosso della Linea PRO di Zwilling si distingue per l'uso di acciaio speciale ZWILLING e la tempra FRIODUR, garantendo affilatura duratura, resistenza alla corrosione e flessibilità. I coltelli SIGMAFORGE, forgiati da un pezzo, offrono taglio preciso con tecnologia V-Edge. Il design ergonomico con raccordo arcuato e tre rivetti assicura equilibrio e maneggevolezza superiore. Lunghezza della Lama: 14 cm
92,59 €
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Italia
Il coltello disosso della linea Gastro con Haccp Plug-in System rappresenta un perfetto alleato per disossare facilmente carne e pollame. Realizzato in acciaio inox temperato, il coltello offre una lama rigida e lunga con una punta curva e affilata di 16 cm, un taglio incisivo, un'ottima durata del filo e facilità di riaffilatura. È una scelta sicura per qualsiasi attività di taglio e sminuzzamento, garantendo igiene grazie ai materiali lavabili e sterilizzabili. Il suo manico ergonomicamente bilanciato e leggermente ruvido assicura una presa sicura, mentre il rigonfiamento alla fine impedisce scivolamenti. Il friendly grip offre comfort, evitando affaticamento. Il manico, arricchito con l'HACCP PLUGIN SYSTEM, permette di personalizzare il coltello con un tocco di colore. Questo coltello unisce funzionalità, sicurezza e personalizzazione, elevando l'arte del taglio a un nuovo livello.
11,80 €
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Italia
Il coltello disosso della linea Gastro con Haccp Plug-in System rappresenta un perfetto alleato per disossare facilmente carne e pollame. Realizzato in acciaio inox temperato, il coltello offre una lama rigida e lunga con una punta curva e affilata di 14 cm, un taglio incisivo, un'ottima durata del filo e facilità di riaffilatura. È una scelta sicura per qualsiasi attività di taglio e sminuzzamento, garantendo igiene grazie ai materiali lavabili e sterilizzabili. Il suo manico ergonomicamente bilanciato e leggermente ruvido assicura una presa sicura, mentre il rigonfiamento alla fine impedisce scivolamenti. Il friendly grip offre comfort, evitando affaticamento. Il manico, arricchito con l'HACCP PLUGIN SYSTEM, permette di personalizzare il coltello con un tocco di colore. Questo coltello unisce funzionalità, sicurezza e personalizzazione, elevando l'arte del taglio a un nuovo livello.
10,80 €
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Italia
Il coltello disosso della linea Gastro con Haccp Plug-in System rappresenta un perfetto alleato per disossare facilmente carne e pollame. Realizzato in acciaio inox temperato, il coltello offre una lama rigida e lunga con una punta curva e affilata di 18 cm, un taglio incisivo, un'ottima durata del filo e facilità di riaffilatura. È una scelta sicura per qualsiasi attività di taglio e sminuzzamento, garantendo igiene grazie ai materiali lavabili e sterilizzabili. Il suo manico ergonomicamente bilanciato e leggermente ruvido assicura una presa sicura, mentre il rigonfiamento alla fine impedisce scivolamenti. Il friendly grip offre comfort, evitando affaticamento. Il manico, arricchito con l'HACCP PLUGIN SYSTEM, permette di personalizzare il coltello con un tocco di colore. Questo coltello unisce funzionalità, sicurezza e personalizzazione, elevando l'arte del taglio a un nuovo livello.
12,69 €
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Italia
Il Coltello disosso della linea Cut è un utensile preciso e duraturo, con la sua lama rigida di 16 cm in acciaio inox temperato e manico in polipropilene. La punta curva e affilata del coltello rende facile il disossamento di carne e pollame, permettendo di rifilare e pulire senza danneggiare i tessuti. La sua struttura rigida lo rende adatto per lavorare carni di manzo, suino e pollame, con una minima fatica del polso. Benché sia di qualità professionale, il coltello si adatta perfettamente all'uso domestico grazie al suo rapporto qualità-prezzo. Il manico ergonomico, dotato di una superficie leggermente rugosa, offre una presa sicura e un bilanciamento ottimale con la lama. Ulteriori caratteristiche di sicurezza includono un rigonfiamento alla fine del manico per evitare scivolamenti e una guardia per proteggere la mano dall'avvicinarsi alla lama. L'impugnatura Friendly Grip garantisce comfort e controllo, riducendo l'affaticamento delle falangi.
10,5 €
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Italia
Il Coltello disosso della linea Cut è un utensile preciso e duraturo, con la sua lama rigida di 18 cm in acciaio inox temperato e manico in polipropilene. La punta curva e affilata del coltello rende facile il disossamento di carne e pollame, permettendo di rifilare e pulire senza danneggiare i tessuti. La sua struttura rigida lo rende adatto per lavorare carni di manzo, suino e pollame, con una minima fatica del polso. Benché sia di qualità professionale, il coltello si adatta perfettamente all'uso domestico grazie al suo rapporto qualità-prezzo. Il manico ergonomico, dotato di una superficie leggermente rugosa, offre una presa sicura e un bilanciamento ottimale con la lama. Ulteriori caratteristiche di sicurezza includono un rigonfiamento alla fine del manico per evitare scivolamenti e una guardia per proteggere la mano dall'avvicinarsi alla lama. L'impugnatura Friendly Grip garantisce comfort e controllo, riducendo l'affaticamento delle falangi.
11,39 €
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Italia
Il Coltello disosso della linea Cut è un utensile preciso e duraturo, con la sua lama rigida di 14 cm in acciaio inox temperato e manico in polipropilene. La punta curva e affilata del coltello rende facile il disossamento di carne e pollame, permettendo di rifilare e pulire senza danneggiare i tessuti. La sua struttura rigida lo rende adatto per lavorare carni di manzo, suino e pollame, con una minima fatica del polso. Benché sia di qualità professionale, il coltello si adatta perfettamente all'uso domestico grazie al suo rapporto qualità-prezzo. Il manico ergonomico, dotato di una superficie leggermente rugosa, offre una presa sicura e un bilanciamento ottimale con la lama. Ulteriori caratteristiche di sicurezza includono un rigonfiamento alla fine del manico per evitare scivolamenti e una guardia per proteggere la mano dall'avvicinarsi alla lama. L'impugnatura Friendly Grip garantisce comfort e controllo, riducendo l'affaticamento delle falangi.
9,60 €
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Italia
Coltello Cucina Disosso Cm 12 Professional PREMANA by SANELLI. Lama in acciaio ad elevata durezza, buona flessibilità e potere tranciante con profilo convesso studiato per durare nel tempo e per un uso professionale. Manico ergonomico dal design esclusivo adatto per garantire una presa facile e comoda ed un'impugnatura piena e sicura. Premana di Sanelli è una linea di coltelli professionali realizzata garantendo sempre massima sicurezza, affidabilità ed igiene. I manici sono trattati utilizzando una protezione antibatterica BIOMASTER con ioni d'argento che minimizza la crescita microbica nei primi minuti per inibirla completamente nelle successive 24 ore. I coltelli Premana di Sanelli sono sottoposti a rigorosissimi test di controllo e sono certificati da prestigiosi enti di certificazione internazionali, ISO 9001, ISO 22000, NSF Usa (National Sanitation Foundation) che ne attestano la piena compatibilità con gli alimenti. La linea di coltelli Premana di Sanelli hanno ottenuto un importantissimo riconoscimento dalla Federazione Italia Cuochi con l'assegnazione del marchio "Approvato dalla F.I.C". L'ideazione, La produzione e le varie fasi di controllo sono rigorosamente svolte a Premana, in Italia, secondo regole e tecniche di antica tradizione nell'arte della forgiatura degli acciai.
16,93 €
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Italia
Coltello Cucina Disosso Cm 14 Professional PREMANA by SANELLI. Lama in acciaio ad elevata durezza, buona flessibilità e potere tranciante con profilo convesso studiato per durare nel tempo e per un uso professionale. Manico ergonomico dal design esclusivo adatto per garantire una presa facile e comoda ed un'impugnatura piena e sicura. Premana di Sanelli è una linea di coltelli professionali realizzata garantendo sempre massima sicurezza, affidabilità ed igiene. I manici sono trattati utilizzando una protezione antibatterica BIOMASTER con ioni d'argento che minimizza la crescita microbica nei primi minuti per inibirla completamente nelle successive 24 ore. I coltelli Premana di Sanelli sono sottoposti a rigorosissimi test di controllo e sono certificati da prestigiosi enti di certificazione internazionali, ISO 9001, ISO 22000, NSF Usa (National Sanitation Foundation) che ne attestano la piena compatibilità con gli alimenti. La linea di coltelli Premana di Sanelli hanno ottenuto un importantissimo riconoscimento dalla Federazione Italia Cuochi con l'assegnazione del marchio "Approvato dalla F.I.C". L'ideazione, La produzione e le varie fasi di controllo sono rigorosamente svolte a Premana, in Italia, secondo regole e tecniche di antica tradizione nell'arte della forgiatura degli acciai.
17,29 €
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Italia
Coltello Cucina Disosso Cm 18 Professional PREMANA by SANELLI. Lama in acciaio ad elevata durezza, buona flessibilità e potere tranciante con profilo convesso studiato per durare nel tempo e per un uso professionale. Manico ergonomico dal design esclusivo adatto per garantire una presa facile e comoda ed un'impugnatura piena e sicura. Premana di Sanelli è una linea di coltelli professionali realizzata garantendo sempre massima sicurezza, affidabilità ed igiene. I manici sono trattati utilizzando una protezione antibatterica BIOMASTER con ioni d'argento che minimizza la crescita microbica nei primi minuti per inibirla completamente nelle successive 24 ore. I coltelli Premana di Sanelli sono sottoposti a rigorosissimi test di controllo e sono certificati da prestigiosi enti di certificazione internazionali, ISO 9001, ISO 22000, NSF Usa (National Sanitation Foundation) che ne attestano la piena compatibilità con gli alimenti. La linea di coltelli Premana di Sanelli hanno ottenuto un importantissimo riconoscimento dalla Federazione Italia Cuochi con l'assegnazione del marchio "Approvato dalla F.I.C". L'ideazione, La produzione e le varie fasi di controllo sono rigorosamente svolte a Premana, in Italia, secondo regole e tecniche di antica tradizione nell'arte della forgiatura degli acciai.
19,54 €
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Italia
Coltello Cucina Disosso Cm 16 Professional PREMANA by SANELLI. Lama in acciaio ad elevata durezza, buona flessibilità e potere tranciante con profilo convesso studiato per durare nel tempo e per un uso professionale. Manico ergonomico dal design esclusivo adatto per garantire una presa facile e comoda ed un'impugnatura piena e sicura. Premana di Sanelli è una linea di coltelli professionali realizzata garantendo sempre massima sicurezza, affidabilità ed igiene. I manici sono trattati utilizzando una protezione antibatterica BIOMASTER con ioni d'argento che minimizza la crescita microbica nei primi minuti per inibirla completamente nelle successive 24 ore. I coltelli Premana di Sanelli sono sottoposti a rigorosissimi test di controllo e sono certificati da prestigiosi enti di certificazione internazionali, ISO 9001, ISO 22000, NSF Usa (National Sanitation Foundation) che ne attestano la piena compatibilità con gli alimenti. La linea di coltelli Premana di Sanelli hanno ottenuto un importantissimo riconoscimento dalla Federazione Italia Cuochi con l'assegnazione del marchio "Approvato dalla F.I.C". L'ideazione, La produzione e le varie fasi di controllo sono rigorosamente svolte a Premana, in Italia, secondo regole e tecniche di antica tradizione nell'arte della forgiatura degli acciai.
17,70 €
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Italia (Tutte le città)
Coltello per DisossoColtello per Disosso Stretto Lama 15cm Bufalo S97/15 Manico NeroIl Coltello Disosso Stretto Bufalo il miglior coltello da Disosso professionale, ideale per separare la carne dall'osso, rifilandola con precisione.I coltelli da Disosso Bufalo hanno lama affilata e angolo di taglio che consente assoluta precisione. Rigorosamente Made in Italy come tutti i coltelli Bufalo, lavorati artigianalmente a Maniago.Il coltello per Disosso Bufalo ha una lama affilata, sagomata e lievemente curva che riesce ad infilarsi perfettamente tra ossa e carne.Il Coltello Stretto Disosso professionale scelto da macellai e chef perch permette di lavorare al meglio anche le ossa sottili di pollo, pollame, tacchino, coniglio - ossa che si scheggiano facilmente e pericolosamente se si usa un coltello di inferiore qualit.Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti:Durezza ottimaleTaglienti perfetti per lunga durataElsticitFacilit di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforziResistenza alla corrosioneManiciI manici dei coltelli Bufalo sono perfettamente ergonomici, consentono una presa sicura, sono fabbricati in gomma termoplastica, atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato (circa kg. 270 per cm2).Sono sterilizzabili fino a 115C senza alterazioni o deformazioni. Il Coltello Disosso Stretto Bufalo pu essere prodotto nei colori sotto riportati.La colorazione dei manici, per l'uso appropriato del coltello, risponde alla normativa HACCP:Manico nero: StandardManico rosso: carni rosse, carni crudeManico giallo: carni biancheCaratteristiche TecnicheLunghezza lama:15cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico Nero...
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