Tagliamozzarella professionale

Tagliamozzarella Professionale Monofase per cubetti e sfilacci 0,35 Kw. Il tagliamozzarella è costruito interamente in acciaio inox con finitura superficiale brevettata certificata a norme per alimenti, garantita contro la corrosione. Il coperchio è in acciaio inossidabile completamente removibile e lavabile in lavastoviglie. Il motore è ventilato e professionale ed è dotato di protezione termica con motoriduttore a ingranaggi. Il macchinario possiede anche un microinterruttore di sicurezza posto sul coperchio e sulla maniglia. La migliore resa di taglio si ottiene ad una temperatura compresa fra 0°C e +4°C. Il tagliamozzarella presenta voltaggio Monofase-230 V. Su richiesta Trifase-400 V. Dischi non inclusi. Con questo tagliamozzarella si può cubettare, ma anche sfilacciare utilizzando apposito disco. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tagliamozzarella Professionale Monofase per sfilacci 0,35 Kw. Il tagliamozzarella è costruito interamente in acciaio inox con finitura superficiale brevettata certificata a norme per alimenti, garantita contro la corrosione. Il coperchio è in acciaio inossidabile completamente removibile e lavabile in lavastoviglie. Il motore è ventilato e professionale ed è dotato di protezione termica con motoriduttore a ingranaggi. Il macchinario possiede anche un microinterruttore di sicurezza posto sul coperchio e sulla maniglia. La migliore resa di taglio si ottiene ad una temperatura compresa fra 0°C e +4°C. E' rapida e veloce e il suo utilizzo è consigliato a chi ha bisogno solo di sfilacciare e non di cubettare. Il tagliamozzarella presenta voltaggio Monofase-230 V. Su richiesta Trifase-400 V. Dischi non inclusi. Con questo tagliamozzarella non si può cubettare (nemmeno cambiando i dischi). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tagliamozzarella Professionale Trifase per taglio a fiocco 0,75 Kw. Il tagliamozzarella professionale è una macchina robusta, compatta, di grande rendimento e potenza, carenata in acciaio inox (su questa macchina non è possibile montare il gruppo carne). Ha un taglio a "fiocco" del formaggio, che permette una cottura più omogenea sul pomodoro, rispetto a quella a cubetti, dove la mozzarella rischia di bruciarsi ed essere sgradevole al palato. Funziona con un riduttore ad ingranaggi elicoidali a bagno d'olio, a differenza degli altri apparecchi presenti sul mercato. Sopporta bene i carichi di lavoro. Motore di serie con termica di protezione, chiave per lo smontaggio del taglio in dotazione. Possibilità di alternare i coni con foratura differente. Il tagliamozzarella viene dotato del cono da 7 mm, quello indicato per sfilacciare la mozzarella. Se interessati ad un cono con una foratura diversa (2 mm, 2,5 mm, 4 mm), è necessario specificarlo nell'ordine. PRESENTE CAVO DI LINEAFOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tagliamozzarella Professionale Monofase per taglio a fiocco 0,75 Kw. Il tagliamozzarella professionale è una macchina robusta, compatta, di grande rendimento e potenza, carenata in acciaio inox (su questa macchina non è possibile montare il gruppo carne). Ha un taglio a "fiocco" del formaggio, che permette una cottura più omogenea sul pomodoro, rispetto a quella a cubetti, dove la mozzarella rischia di bruciarsi ed essere sgradevole al palato. Funziona con un riduttore ad ingranaggi elicoidali a bagno d'olio, a differenza degli altri apparecchi presenti sul mercato. Sopporta bene i carichi di lavoro. Motore di serie con termica di protezione, chiave per lo smontaggio del taglio in dotazione. Possibilità di alternare i coni con foratura differente. Il tagliamozzarella viene dotato del cono da 7 mm, quello indicato per sfilacciare la mozzarella. Se interessati ad un cono con una foratura diversa (2 mm, 2,5 mm, 4 mm), è necessario specificarlo nell'ordine. CAVO DI LINE E PRESA SCHUKOFOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tagliamozzarella Professionale Trifase per sfilacci 0,35 Kw. Il tagliamozzarella è costruito interamente in acciaio inox con finitura superficiale brevettata certificata a norme per alimenti, garantita contro la corrosione. Il coperchio è in acciaio inossidabile completamente removibile e lavabile in lavastoviglie. Il motore è ventilato e professionale ed è dotato di protezione termica con motoriduttore a ingranaggi. Il macchinario possiede anche un microinterruttore di sicurezza posto sul coperchio e sulla maniglia. La migliore resa di taglio si ottiene ad una temperatura compresa fra 0°C e +4°C. E' rapida e veloce e il suo utilizzo è consigliato a chi ha bisogno solo di sfilacciare e non di cubettare. Dischi non inclusi. Con questo tagliamozzarella non si può cubettare (nemmeno cambiando i dischi). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tagliamozzarella Professionale Trifase per sfilacci 0,35 Kw. La macchina è stata realizzata appositamente per sfilacciare mozzarella in varie misure. In base al disco utilizzato, infatti, si possono ottenere sia prodotti a sfilacciamento misto, sia a taglio a spaghetto. Il tagliamozzarella ha una struttura esterna in acciaio INOX e il corpo e il coperchio in alluminio. Il macchinario è provvisto di microinterruttore di sicurezza sul coperchio e sulla maniglia e di semplici comandi di ON/OFF posti sul lato. La dimensione della bocca è 80 mm x 65 mm. La produzione oraria è di circa 250/300 Kg.Il tagliamozzarella ha voltaggio Trifase-400 V. Su richiesta alimentazione Monofase-230 V.I dischi non sono inclusi.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tagliamozzarella Professionale Trifase per cubetti 0,45 Kw. La macchina è stata realizzata appositamente per cubettare mozzarella in varie misure in base al disco utilizzato. Il tagliamozzarella ha una struttura esterna in acciaio INOX e il corpo e il coperchio in alluminio. Il macchinario è provvisto di microinterruttore di sicurezza sul coperchio e sulla maniglia e di semplici comandi di ON/OFF posti sul lato. La dimensione della bocca è 80 mm x 65 mm. La produzione oraria è di circa 120/190 Kg. Il tagliamozzarella ha voltaggio Trifase-400 V. Su richiesta alimentazione Monofase-230 V. I dischi non sono inclusi.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tagliamozzarella Professionale Monofase per sfilacci-fette-julienne 0,21 Kw. Il tagliamozzarella professionale è una macchina robusta, compatta, di grande rendimento e potenza, costruita in acciaio inox e alluminio anodizzato. Possiede una campana porta dischi in alluminio lucidato che è facilmente e completamente smontabile per agevolare le operazioni di pulizia. Le lame e i dischi sono in acciaio da coltelleria e alluminio e sono intercambiabili per poter avere diversi tagli di mozzarella (sfilaccio, fette, bastoncini). Il macchinario possiede, inoltre, dei semplici e intuitivi pulsanti elettronici per azionare le lame. Nessun disco in dotazione.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tagliaverdure e tagliamozzarella professionale con L 280 mm x P 510 mm x H 510 mm.Realizzazione in lega di alluminio e acciaio inox.Motore ventilato per uso continuo con velocità di 300 giri al minuto.Design estremamente compatto per una migliore gestione degli spazi in cucina, con un peso di 17,5 Kg.L’esclusivo sistema a caduta diretta del prodotto permette di lavorare anche prodotti morbidi e delicati.Il sistema a caduta diretta permette di lavorare agevolmente mozzarella e altri formaggi.Sicurezza garantita da 3 microinterruttori: su leva, coperchio e vasca. Vasca raccoglifette con interblocco in dotazione.Ampia disponibilità di dischi per tutte le applicazioni. DOTAZIONE DI SERIE: - Vasca raccoglifette con interblocco in dotazione. Dischi NON COMPRESI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA