CORSO HACCP A BRESCIA

Il REG. CEE 852/2004 dispone l’obbligo per gli operatori addetti alla produzione, preparazione, somministrazione e distribuzione di alimenti di ricevere adeguata preparazione igienico–sanitaria prima dell’inizio dello svolgimento dell’attività lavorativa nonché di ottemperare all’aggiornamento della formazione. L’onere della formazione e dell’aggiornamento risulta a carico degli operatori del settore alimentare, come definito dal REG. 852/2004. Futura Formazione srl, per facilitare gli adempimenti previsti in capo ai datori di lavoro, propone uno specifico corso in materia. PROGRAMMA · Motivazioni all’interesse per l’igiene · Contaminazione e conservazione degli alimenti · Malattie trasmesse dagli alimenti · Procedura di pulizia e sanificazione dell’ambiente e delle attrezzature · Igiene del personale ISCRIZIONE AL CORSO Per l’iscrizione al corso occorre: - verificare la disponibilità di posti; - inviare/consegnare la scheda di iscrizione firmata e compilata in tutte le sue parti corredata dalla copia di un documento di identità in corso di validità, almeno tre giorni lavorativi prima della data di inizio corso; - effettuare il pagamento secondo le modalità sotto indicate; - inviare/consegnare la documentazione attestante il versamento della quota di partecipazione; Il partecipante non sarà ammesso alla frequenza delle lezioni se non avrà inviato nei termini indicati la scheda di iscrizione. DURATA, GIORNI, ORARI E SEDE DEL CORSO Il corso prevede 4 ore di insegnamento per il corso base e 2 ore di insegnamento per l’aggiornamento in data 21 ottobre 2019 dalle ore 9.00 alle ore 13.00 per il corso base e dalle ore 11.00 alle ore 13.00 per l’aggiornamento. Il corso si terrà presso la sede di Futura Formazione in Via Triumplina 177/ f – Fermata metro “Casazza”. Qualora l’orario proposto non rispondesse alle vostre esigenze, è possibile contattare la segreteria all'indirizzo di posta elettronica segreteria@futuraformazion