Dal Giappone arriva l'anguria a forma di cuore
La frutta in Giappone viene spesso vista come un lusso (per esempio quando si viene invitati ad una cena elegante è normale portare un melone o anguria, piuttosto che una bottiglia di vino), così a volte la presentazione del frutta può essere essenziale.
Hiroichi Kimura, un contadino di Kumamoto, ha deciso di portare questo concetto oltre ogni limite. Dopo che un vicino di casa gli ha detto, scherzando, che sarebbe stato bello avere un'anguria a forma di cuore, l'uomo ha cominciato a pensare a come raggiungere il risultato.
Il compito non è stato facile, Kimura ha dovuto sperimentare con diversi tipi di suolo e condizioni ambientali, è stato anche necessario costruire "stampi" appositi per ottenere la forma desiderata.
Solo dopo diverse prove ed errori, l'agricoltore è stato in grado di ottenere il risultato che voleva. Oltre ad avere la forma corretta é importante che l'anguria abbia un ottimo gusto "Voglio che i miei clienti mangino qualcosa di delizioso", ha detto Kimura.
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