Coltello pane

Coltello pane linea Iside di Maglio Nero per il taglio di pane, bruschette, dolci e lievitati grazie ai i suoi denti affilati. Il manico in legno d'ulivo rende ogni coltello Maglio Nero unico, le venature, scelte con cura, sono sempre diverse proprio per la naturalità del prodotto. Caratteristiche tecniche: Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420) Durezza: 57 HRC Manico: a codolo pieno, realizzato in pregiato legno di Ulivo lucidato con rivetti in acciaio inox. Lunghezza Lama: 20cm Lunghezza Manico: 12,3cm Lunghezza totale: 32,3cm La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello.

Coltello pane RAN I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama è provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidità variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie è arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a mano e lavorato in cinque cicli di lavorazione. Ogni coltello è un esemplare unico. Il manico del coltello è realizzato in materiale Canvas-Micarta, approvato dalle norme FDA. Si tratta di materiale estremamente durevole e resistente, costituito da resine e fibra di lino di colore nero. Esso presenta un'accurata finitura ed è destinato a durare per decenni. Il manico è rifinito con un pomolo in acciaio inox che conferisce al coltello eccezionali doti di stabilità, bilanciatura e funzionalità. Materiale: Acciaio inox,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide,Acciaio VG10

Coltello pane Super GOU la lama ha un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia. La sua superficie è arricchita da una cesellatura damascata assai gradevole a conferma dell'alto livello qualitativo contrassegnato dalla sigla Super GOU 161. Il manico del coltello è realizzato in materiale Canvas-Micarta, approvato dalle norme FDA. Si tratta di materiale estremamente durevole e resistente, costituito da resine e fibra di lino di colore nero e rosso. Esso presenta un'accurata finitura ed è destinato a durare per decenni. Il manico viene fissato con 3 rivetti in acciaio inox. É rifinito con un pomolo in acciaio inox che conferisce al coltello eccezionali doti di stabilità, bilanciatura e funzionalità. Sul pomolo è inciso il marchio stilizzato. Materiale: Acciaio inox,Canvas-Micarta,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide

Coltello pane forgiato Due Cigni con manico POM nero della linea 1896 di Due Cigni Coltellerie, di alta qualità, resistente. Compresa la confezione regalo. Caratteristiche tecniche: Acciaio Lama: acciaio inox 4116 X50CrMoV15 Durezza: HRC 55-57 Trattamento Superficiale Lama: satinata Manico: POM nero Rivetti: acciaio inox Lunghezza Lama: 20cm Lunghezza Totale: 31,5cm Spessore Lama: 2,5mm La Linea 1896, top della gamma Due Cigni, prende il nome proprio dall'anno di fondazione del marchio Due Cigni. La Linea è stata disegnata dal fondatore delle Coltellerie FOX (azienda proprietaria del marchio Due Cigni), il Sig. Oreste Frati e si caratterizza per materiali di prima scelta, un ottimo design italiano, ed eleganza in cucina.

Linea Skin Colore Coltello Pane 32 Bianco Lunghezza lama: 32 cm. Coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore bianco per ottemperare alle normative HACCP (pane/formaggi).

Linea Skin Colore Coltello Pane 24 Bianco Lunghezza lama: 24 cm. Coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore bianco per ottemperare alle normative HACCP (pane/formaggi).

Linea Skin Coltello Pane 32 Lunghezza lama: 32 cm. Coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze. Manico ergonomico con texture antiscivolo.

Linea Skin Coltello Pane 24 Lunghezza lama: 24 cm. Coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze. Manico ergonomico con texture antiscivolo.

Coltello rigido e maneggevole. Grazie alla lama dentata permette di affettare pane a crosta dura o morbida. Adatto a pezzature di medie e grandi dimensioni. Caratteristiche tecniche del coltello: Lama in acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio Lama realizzata con taglio laser Impugnatura composta da guancette in resina, nero lucido, assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l'accumulo di residui Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso Logo Berkel inciso sulla lama Dimensione lama: 22 cm Lunghezza totale: 36 cm Per l'uso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.

Coltello rigido e maneggevole. Grazie alla lama dentata permette di affettare pane a crosta dura o morbida. Adatto a pezzature di medie e grandi dimensioni. Caratteristiche tecniche del coltello: Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all'impugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile Dimensione lama: 22 cm Lunghezza totale: 36 cm Per l'uso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.

Coltello in acciaio temprato e forgiato, con lama rettificata a sezione conica e manico in TPR antiscivolo con inserto decorativo in polipropilene tra lama e manico.

La leggera inclinazione verso lalto e il bordo ondulato del coltello per il pane lo rendono perfetto per affettare grandi fette di pane.

Coltelli Giapponesi Miyabi: perfezione estetica in ogni coltello giapponese Il Miyabi è uno degli ideali estetici giapponesi più antichi. Esso, fondato sui concetti di eleganza e raffinatezza, richiedeva l'eliminazione della ricchezza e della crudezza al fine di raggiungere la massima grazia. A secoli di distanza, questo ideale sopravvive in questo marchio di coltelli giapponesi, forgiati proprio secondo le parole d'ordine “purezza, grazia ed eleganza”. Miyabi è un marchio nato a Seki, l'antica capitale mondiale della forgiatura della spada, e procede nella forgiatura di ogni lama con la consapevolezza e l'esperienza che solo sette secoli di tradizione possono assicurare. Per la realizzazione di ciascun coltello giapponese vengono impiegati rigorosamente 100 passaggi, spalmati su 42 giorni in cui un pezzo di acciaio grezzo diventa un esempio di eccellenza nel campo della coltelleria mondiale. 10 ottimi motivi per scegliere un coltello Miyabi: Competenza: Miyabi è un noto marchio di coltelli di primissima qualità, oggi prodotti da Zwilling in Giappone. Tradizione e innovazione: ogni coltello Miyabi è una perfetta combinazione tra la tecnologia tedesca e l'antica tradizione di forgiatura giapponese. Design: i coltelli Miyabi sono progettati in collaborazione con gli chef televisivi Michiba e Morimoto. Affilatura: lame sottili in autentico profilo giapponese per un'affilatura eccezionale. Materiale: fabbricati in acciaio di altissima qualità con impugnatura in materiale pregiato. Tecnologia: lame temprate con specifico trattamento criogenico Friodur a -73°C. L'arte dell'ingegneria: lame affilate con precisione utilizzando macchinari appositamente progettati da Zwilling. Precisione: lama lavorata a mano con affilatura Honbazuke, angolo simmetrico variabile tra i 19° e o 24°. Lavorazione: solidità, design senza tempo, perfetta finitura e impugnatura. Gamma di prodotti: gamma completa, include forme indispensabili e accessori di alta qualità. Caratteristiche tecniche del coltello Coltelli Miyabi serie 800DP: la bellezza e la qualità del coltello giapponese ad un ottimo rapporto qualità-prezzo La lama, composta da 49 strati di acciaio con prestazioni superiori alla media, soddisfa le esigenze più elevate in termini di stabilità e ritenzione del filo. La lama temprata nel ghiaccio Friodur assicura un'estrema durezza (circa 61 HRC) e durata. Dotato su entrambi i lati dell'innesco Honbazuke tipico delle lame di coltello MIYABI. Il Manico in plastica triplo rivettato in forma curva, per un perfetto equilibrio, è dotato di un elevato comfort e un taglio senza fatica ideale per tutte le tecniche di taglio. La lama e il manico di ogni coltello sono ottimamente bilanciati, in modo che qualsiasi lavoro di taglio sia facile per l'utente.

Concepita per soddisfare le esigenze di chef e appassionati. La collezione di coltelli Sambonet unisce ergonomia, praticità d'uso, qualità dei materiali e uno stile tutto italiano. Coltello ideale per tagliare prodotti di panetteria, pasticceria ma anche dolci dalla pasta soffice. La lama lunga e seghettata garantisce ottime prestazioni per tagli netti che preservano la fetta e la crosta del pane, evitando di lasciare briciole. Lama lunga 20 cm realizzata in una speciale lega di acciaio, molibdeno e vanadio. Lavabile in lavastoviglie. Manico nero in ABS, perfettamente ergonomico e consente una presa salda e un utilizzo in piena sicurezza.

Caratteristiche tipologia Coltelli Global: alta qualità per tutti I coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando lemblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio. Serie G di Global: tutta la forza rivoluzionaria dellestetica dei coltelli Global I coltelli giapponesi della serie G di Global sono composti da una lama tranciata in acciaio speciale al molibdenovanadio, temprato e indurito. I manici, anchessi in acciaio inossidabile, sono riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un impiego prolungato, riducendo laffaticamente dellutilizzatore. Caratteristiche tecniche Materiale: Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°. Tale acciaio inossidabile permette unottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.

Coltello Pane Fiskars Linea Functional Form+. Acciaio Inox. Manico ergonomico. Lavabile in lavastoviglia

Coltello Pane Fiskars Linea Edge. Lama Cm 23. Acciaio Inox Giapponese con rivestimento antiaderente. Resistente al lavaggio in lavastoviglie

Il Coltello Pane della linea Cut, con lama in acciaio inox temperato di 24 cm e manico in polipropilene, è uno strumento indispensabile in cucina. È dotato di una lama dentata, perfetta per tagliare senza schiacciare cibi con crosta o buccia, come il pane. Nonostante la sua qualità professionale, è altamente adatto all'uso domestico, essendo molto apprezzato per il suo eccellente rapporto qualità-prezzo. La sicurezza è assicurata dal manico ergonomico, bilanciato perfettamente con la lama, e da una superficie leggermente rugosa che offre una presa sicura. Un rigonfiamento alla fine del manico impedisce al coltello di scivolare, mentre una guardia protegge la mano dal contatto con la lama. Inoltre, l'impugnatura Friendly Grip garantisce comfort e un controllo ottimale, riducendo l'affaticamento delle falangi.

Il Coltello Pane Gastro con Haccp Plug-In System, grazie alla sua lama in acciaio inox temperato e al manico in polipropilene e resina, offre un'esperienza di taglio ottimale. La lama dentata di 24 cm si dimostra perfetta per affettare senza schiacciare cibi con buccia o crosta, come il pane. Prodotto in acciaio inox con elevato contenuto di carbonio, questo coltello garantisce flessibilità, capacità di taglio, durata del filo e facilità di riaffilatura. Adatto a qualsiasi operazione di taglio, offre un'eccellente sicurezza alimentare, grazie ai materiali lavabili e sterilizzabili. Il manico ergonomico è perfettamente bilanciato con la lama e la sua superficie rugosa aumenta la sicurezza in uso. Le funzionalità vengono arricchite dal rigonfiamento alla fine del manico per impedire scivolamenti e da una guardia che protegge la mano. L'impugnatura Friendly Grip assicura un comfort ottimale, evitando l'affaticamento.

Il Coltello Pane Gastro con Haccp Plug-In System, grazie alla sua lama in acciaio inox temperato e al manico in polipropilene e resina, offre unesperienza di taglio ottimale. La lama dentata di 30 cm si dimostra perfetta per affettare senza schiacciare cibi con buccia o crosta, come il pane. Prodotto in acciaio inox con elevato contenuto di carbonio, questo coltello garantisce flessibilità, capacità di taglio, durata del filo e facilità di riaffilatura. Adatto a qualsiasi operazione di taglio, offre uneccellente sicurezza alimentare, grazie ai materiali lavabili e sterilizzabili. Il manico ergonomico è perfettamente bilanciato con la lama e la sua superficie rugosa aumenta la sicurezza in uso. Le funzionalità vengono arricchite dal rigonfiamento alla fine del manico per impedire scivolamenti e da una guardia che protegge la mano. Limpugnatura Friendly Grip assicura un comfort ottimale, evitando laffaticamento.

Il Coltello Pane della linea Cut, con lama in acciaio inox temperato di 30 cm e manico in polipropilene, è uno strumento indispensabile in cucina. È dotato di una lama dentata, perfetta per tagliare senza schiacciare cibi con crosta o buccia, come il pane. Nonostante la sua qualità professionale, è altamente adatto alluso domestico, essendo molto apprezzato per il suo eccellente rapporto qualità-prezzo. La sicurezza è assicurata dal manico ergonomico, bilanciato perfettamente con la lama, e da una superficie leggermente rugosa che offre una presa sicura. Un rigonfiamento alla fine del manico impedisce al coltello di scivolare, mentre una guardia protegge la mano dal contatto con la lama. Inoltre, limpugnatura Friendly Grip garantisce comfort e un controllo ottimale, riducendo laffaticamento delle falangi.

Il Coltello Pane Gastro con Haccp Plug-In System, grazie alla sua lama in acciaio inox temperato e al manico in polipropilene e resina, offre unesperienza di taglio ottimale. La lama dentata di 24 cm si dimostra perfetta per affettare senza schiacciare cibi con buccia o crosta, come il pane. Prodotto in acciaio inox con elevato contenuto di carbonio, questo coltello garantisce flessibilità, capacità di taglio, durata del filo e facilità di riaffilatura. Adatto a qualsiasi operazione di taglio, offre uneccellente sicurezza alimentare, grazie ai materiali lavabili e sterilizzabili. Il manico ergonomico è perfettamente bilanciato con la lama e la sua superficie rugosa aumenta la sicurezza in uso. Le funzionalità vengono arricchite dal rigonfiamento alla fine del manico per impedire scivolamenti e da una guardia che protegge la mano. Limpugnatura Friendly Grip assicura un comfort ottimale, evitando laffaticamento.

Il Coltello Pane della linea Cut, con lama in acciaio inox temperato di 24 cm e manico in polipropilene, è uno strumento indispensabile in cucina. È dotato di una lama dentata, perfetta per tagliare senza schiacciare cibi con crosta o buccia, come il pane. Nonostante la sua qualità professionale, è altamente adatto alluso domestico, essendo molto apprezzato per il suo eccellente rapporto qualità-prezzo. La sicurezza è assicurata dal manico ergonomico, bilanciato perfettamente con la lama, e da una superficie leggermente rugosa che offre una presa sicura. Un rigonfiamento alla fine del manico impedisce al coltello di scivolare, mentre una guardia protegge la mano dal contatto con la lama. Inoltre, limpugnatura Friendly Grip garantisce comfort e un controllo ottimale, riducendo laffaticamento delle falangi.

Pinti 1929 Coltello Pane Esclusivi in Acciaio Inox 18/10 Forgiato Cm 31,8. Confezione singola in custodia.

I Coltelli Professionali di Pintinox sono una linea di coltelli estremamente completa, di derivazione professionale. Caratteristiche tecniche Coltello Pane: Lunghezza lama: 20 cm Le lame sono in acciaio inox di altissima qualita Impugnature ergonomiche e perfettamente bilanciate. Lavabile in lavastoviglie. La linea professionale che da un tocco da Chef in cucina.

I Coltelli Professionali di Pintinox sono una linea di coltelli estremamente completa, di derivazione professionale. Caratteristiche tecniche Coltello Pane: Lunghezza lama: 28 cm Le lame sono in acciaio inox di altissima qualita Impugnature ergonomiche e perfettamente bilanciate. Lavabile in lavastoviglie. La linea professionale che da un tocco da Chef in cucina.

Made in Italy Personalizzazione: Se vuoi rendere la tua custodia più speciale scegli di farla personalizzare dai nostri artigiani facendo incidere delle iniziali, un nome o una data che sarà realizzata su un blasone che verrà applicato nella posizione ritenuta più opportuna per la tenuta. Astuccio in panno speciale per la conservazione di un coltello pane e un apribottiglie in argento. Articolo della Selezione Zanolli. Lo strumento indispensabile, e personalizzabile, per la conservazione senza alcun problema dell'argenteria. Il materiale di cui è composta la custodia evita l'ossidazione.

Coltello da pane della linea Teknica. Articolo di Berkel. Coltello rigido e maneggevole. Grazie alla lama dentata permette di affettare pane a crosta dura o morbida. Adatto a pezzature di medie e grandi dimensioni. Coltello con lama in acciaio di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio, tagliata a laser. Manicatura stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presa. Lama forgiata in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 di altissima qualità, realizzata in cromo-molibdeno-vanadio tagliata a laser con spessore 3 mm Arrotatura, tempratura, satinatura e affilatura realizzate secondo sapienti tecniche artigianali La manicatura è stampata in resina con impugnatura satinata, l'impugnatura è diretta per garantire la massima ergonomicità durante l'utilizzo suggerendone la corretta presa Doppia texture nelle zone di presa per aumentare il grip Ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama Ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all'inserimento di sfere d'acciaio Peso 228 gr Dimensione lama 22 cm Lunghezza totale 36 cm “B” in rilievo sulla ghiera posteriore Al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo Zanolli consiglia sempre un lavaggio a mano con acqua calda e detersivo delicato. In ogni caso si suggerisce di asciugare subito il coltello dopo ogni lavaggio utilizzando tessuti morbidi preferibilmente di cotone e non abrasivi.

Coltello da pane della linea Elegance. Articolo di Berkel. Coltello rigido e maneggevole. Grazie alla lama dentata permette di affettare pane a crosta dura o morbida. Adatto a pezzature di medie e grandi dimensioni. Lama forgiata in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 di altissima qualità in cromo-molibdeno-vanadio realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm La manicatura è stampata in in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all'impugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso Peso 228 gr Dimensione lama 22 cm Lunghezza totale 36 cm Logo Berkel inciso sulla lama, Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile Al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo Zanolli consiglia sempre un lavaggio a mano con acqua calda e detersivo delicato. In ogni caso si suggerisce di asciugare subito il coltello dopo ogni lavaggio utilizzando tessuti morbidi preferibilmente di cotone e non abrasivi.