CORSO DI PASTICCERIA A FAENZA (RA) A FAENZA

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ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A FAENZA (RA) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE DESCRIZIONE Il corso di pasticceria organizzato da Progetto PerFormare fornisce gli elementi per la preparazione di impasti, creme e cioccolato, decorazioni e dolci di vario tipo, il tutto nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore. DESTINATARI Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria, decorazione di torte e cioccolateria. CONTENUTI (corso completo 36 ore, 12 lezioni) PASTICCERIA BASE (18 ore, 6 lezioni) •Impariamo a scrivere con matita e cornetto di carta con cioccolata. •Pan di spagna e bignè. •Ciambella e pasta frolla. •Pasta sfoglia dolce salata. •Pane e forme varie di pizzette. •Brioche miste. PASTICCERIA AVANZATA (18 ore, 6 lezioni) •Dolci al cucchiaio. •Torte con pan di spagna. •Cioccolato, cioccolatini e varie decorazioni. •Torta con pan spagna al cioccolato e glassa di cioccolato. •Bomboloni classici e bomboloni al cioccolato. •Serata conclusiva con preparazioni scelte assieme ai corsisti. NOTA: Il programma sopra indicato è una linea guida e potrà subire variazioni. I posti sono limitati per permettere un apprendimento il più possibile efficace e pratico. QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI? Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.

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