Coltello professionale pescado cm 35

Pescado 35 cm Coltello professionale ideale per la lavorazione e la porzionatura del pesce. Come ricorda il nome la sua struttura trae le proprie origini dalla Spagna; dalla lama ampia, lunga ed appuntita il suo spessore relativamente basso agevola le operazioni di sezionatura del pesce. La robusta linea professionale di Coltelleria Valgobbia è realizzata con processi produttivi allavanguardia e materie prime dallelevato standard qualitativo. Le lame realizzate in acciaio W. Nr. 1.4116 impiegato anche per la costruzione di strumenti chirurgici, trattate termicamente in forni sottovuoto per ottenere le migliori performances da questo tipo di acciaio in termini di durezza, resistenza alla corrosione, flessibilità e tenuta del tagliente; luniformità negli spessori e la precisione nel taglio ottenute grazie allimpiego massiccio di macchine CNC. I manici realizzati con speciali polimeri e pigmenti atossici conformi alle più restrittive norme internazionali (FDA Ctrl 21) contraddistinti entrambi, Protetto ed Ergonomico, da un accentuato grip rispondono alle più differenti esigenze di un uso professionale quotidiano. La marcatura finale al laser del codice articolo su ogni coltello rende semplice e veloce lindividuazione di ogni singola tipologia di coltello utilizzato.

Pescado 31 cm Coltello professionale ideale per la lavorazione e la porzionatura del pesce. Come ricorda il nome la sua struttura trae le proprie origini dalla Spagna; dalla lama ampia, lunga ed appuntita il suo spessore relativamente basso agevola le operazioni di sezionatura del pesce. La robusta linea professionale di Coltelleria Valgobbia è realizzata con processi produttivi allavanguardia e materie prime dallelevato standard qualitativo. Le lame realizzate in acciaio W. Nr. 1.4116 impiegato anche per la costruzione di strumenti chirurgici, trattate termicamente in forni sottovuoto per ottenere le migliori performances da questo tipo di acciaio in termini di durezza, resistenza alla corrosione, flessibilità e tenuta del tagliente; luniformità negli spessori e la precisione nel taglio ottenute grazie allimpiego massiccio di macchine CNC. I manici realizzati con speciali polimeri e pigmenti atossici conformi alle più restrittive norme internazionali (FDA Ctrl 21) contraddistinti entrambi, Protetto ed Ergonomico, da un accentuato grip rispondono alle più differenti esigenze di un uso professionale quotidiano. La marcatura finale al laser del codice articolo su ogni coltello rende semplice e veloce lindividuazione di ogni singola tipologia di coltello utilizzato.

COLTELLO SCIMITARRA 31 cm Linea BBQ Fantastico per affettare Disponibile anche nella versione da 26 cm a 35 euro 100% Made in Italy Coltellerie Ambrogio Sanelli Una linea professionale di coltelli in acciaio all'azoto studiata appositamente per il barbecue. Manico antiscivolo antibatterico, lama con finitura lucida che permette una migliore lavorazione della carne. Visibile presso lo stand di TRATTATIBENE al Centro Commerciale Meduna di Pordenone, piano terra ingresso A Per info e prenotazioni 393-9166501

Forma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo si possono cos riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilit- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilit di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell&rsquoutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un&rsquounit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell&rsquoutilizzatore- Il manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell&rsquouso- Il materiale usato atossico e conforme alle normative europee- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- Il coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l&rsquoigiene pi assoluta- Il manico perfettamente bilanciato con la lama- Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Realizzando la linea &ldquoPremana Professional&rdquo le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo sono brevettati in Europa e negli U.S.A.CARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello francese Sanelli Premana- Lunghezza lama: 22 cm- Lama in acciaio inox- Manico in materiale antiscivolo- Sagomato- Lavabile in lavastoviglie- Uso coltello: coltello rigido per carni crude- Dimensioni (LxPxA compreso manico):35 x 3 x 5 cm- Peso: 175 g...

Forma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo si possono cos riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilit- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilit di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell&rsquoutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un&rsquounit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell&rsquoutilizzatore- Il manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell&rsquouso- Il materiale usato atossico e conforme alle normative europee- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- Il coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l&rsquoigiene pi assoluta- Il manico perfettamente bilanciato con la lama- Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Realizzando la linea &ldquoPremana Professional&rdquo le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo sono brevettati in Europa e negli U.S.A.CARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello Costata Sanelli Premana- Lunghezza lama: 12 cm- Lama in acciaio inox- Manico in materiale antiscivolo- Sagomato- Lavabile in lavastoviglie- Uso coltello: coltello semirigido seghettato da tavola per bistecca, pizza- Dimensioni (LxPxA compreso manico): 23 x 1,5 x 2,5 cm- Peso: 35 g...

Linea Giotto coltelli professionaliIl coltello della linea GIOTTO entra nelle cucine come uno strumento professionale per le caratteristiche di qualit sia tecniche che di design che da oltre 150 anni contraddistinguono i prodotti Sanelli. In questa collezione sono riscontrabili la struttura classica del manico a rivetti passanti, il profilo ergonomico dell&rsquoimpugnatura in materiale idoneo al contatto con gli alimenti, la lama in acciaio inossidabile al molibdeno per un taglio professionale.Lame- Acciaio al carbonio (0,50%) con elevata durezza 55-56 HRC- Ottimale concentrazione di cromo (14%) per la resistenza alla corrosione- Acciaio legato al molibdeno (0,35%) per una maggiore tenuta del filo- Affilatura tradizionale a mano con profilo convessoManici- Una impugnatura ergonomica e confortevole- Resina iniettata a caldo sulla lama per la massima tenacia- Materiali testati per il contatto con gli alimenti e il lavaggio in lavastoviglie- Rivetti passanti in lega di alluminio per un design raffinato e una garanzia di compattezzaCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello per disosso Sanelli Giotto- Lunghezza lama: 16 cm- La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso, ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):28 x 2 x 3,5 cm- Peso: 110 g...

Forma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo si possono cos riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilit- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilit di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell&rsquoutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un&rsquounit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell&rsquoutilizzatore- Il manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell&rsquouso- Il materiale usato atossico e conforme alle normative europee- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- Il coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l&rsquoigiene pi assoluta- Il manico perfettamente bilanciato con la lama- Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Realizzando la linea &ldquoPremana Professional&rdquo le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo sono brevettati in Europa e negli U.S.A.CARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello Formaggio Tenero Sanelli Premana- Lunghezza lama: 22 cm- Lama in acciaio inox- Manico in materiale antiscivolo- Sagomato- Lavabile in lavastoviglie- Uso coltello: coltello adatto per il taglio di formaggi particolarmente morbidi che si attaccherebbero ad una lama pi alta (es. Gorgonzola, Taleggio, Brie)- Dimensioni (LxPxA compreso manico): 35,5 x 3 x 7 cm- Peso: 130 g...

Linea Lario Colore - Coltelli ProfessionaliUna linea completa di coltelli per i professionisti della cucina. L'esigenza del rispetto dei protocolli HACCP si coniuga alla qualit delle lame Sanelli. Prodotti in Italia nello stabilimento di Premana, i colteli della linea Lario Colore sono conformi alle direttive imposte dalle certificazioni NSF e ISO 22000, e al disciplinare del marchio Made in Premana.In merito ai protocolli HACCP il colore del manico identifica l'utilizzo. Di seguito elenchiamo i vari tipi di colori e relativo utilizzo:- Manico Rosso: Carne cruda- Manico Blu: Pesce- Manico Verde: Frutta e verdura- Manico Bianco: Latticini e Pane- Manico Giallo: Carne cottaCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello pomodoro Sanelli Lario- Lunghezza lama: 12 cm- Lama in acciaio inox, coltello semirigido seghettato per pomodoro e pane- Per ottemperare alle normative HACCP il coltello disponibile in VERDE per affettere frutta/verdura- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):23 x 1,5 x 2,5 cm- Peso: 0,35 g...

SpatolaSpatola da Cuoco Lama 35 cm Manico Antiscivolo Sanelli Skin NeroIl coltello dalle Tre Virt: in quanto adatto per affettare, tritare e macinare. Manico ergonomico con texture antiscivolo.La nuova linea Skin abbina la comprovata alta qualit delle lame Sanelli ad un manico completamente nuovo. Grazie all'impiego di una tecnologia innovativa per la texturizzazione, la superficie del manico SKIN differisce da qualsiasi altro e offre una presa sicura e confortevole, annullando la sensazione di rigidit.La forma ergonomica garanzia di sicurezza. Il materiale utilizzato risponde alle severe normative igieniche e di contatto con le sostanze alimentari. Una linea completa di coltelli che grazie all'ottimo rapporto qualit/prezzo, l'ideale per ogni tipologia di cucina, professionale o casalinga.Lame SKINAcciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.Elevata durezza (54-56 HRC).Ottima flessibilit.Elevato potere tranciante.Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.Particolarmente studiato per uso professionale, garanzia di lunga durata.Manici SKINInnovativa mescola di polipropilene.Design ergonomico esclusivo.Texturizzazione superficie a rugosit calibrata per una presa sicura.Caratteristiche TecnicheLunghezza lama: 35 cmSpatola flessibile, ideale per pasticceria e per cucinare alla piastra e alla grigliaManico ergonomico con texture antiscivolo...

Linea Giotto coltelli professionaliIl coltello della linea GIOTTO entra nelle cucine come uno strumento professionale per le caratteristiche di qualit sia tecniche che di design che da oltre 150 anni contraddistinguono i prodotti Sanelli. In questa collezione sono riscontrabili la struttura classica del manico a rivetti passanti, il profilo ergonomico dell&rsquoimpugnatura in materiale idoneo al contatto con gli alimenti, la lama in acciaio inossidabile al molibdeno per un taglio professionale.Lame- Acciaio al carbonio (0,50%) con elevata durezza 55-56 HRC- Ottimale concentrazione di cromo (14%) per la resistenza alla corrosione- Acciaio legato al molibdeno (0,35%) per una maggiore tenuta del filo- Affilatura tradizionale a mano con profilo convessoManici- Una impugnatura ergonomica e confortevole- Resina iniettata a caldo sulla lama per la massima tenacia- Materiali testati per il contatto con gli alimenti e il lavaggio in lavastoviglie- Rivetti passanti in lega di alluminio per un design raffinato e una garanzia di compattezzaCARATTERISTICHE TECNICHE- Mezzaluna con manico tondo Sanelli Giotto- Lunghezza lama: 24 cm- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):24 x 4,5 x 16 cm- Peso: 285 g...

Linea Giotto coltelli professionaliIl coltello della linea GIOTTO entra nelle cucine come uno strumento professionale per le caratteristiche di qualit sia tecniche che di design che da oltre 150 anni contraddistinguono i prodotti Sanelli. In questa collezione sono riscontrabili la struttura classica del manico a rivetti passanti, il profilo ergonomico dell&rsquoimpugnatura in materiale idoneo al contatto con gli alimenti, la lama in acciaio inossidabile al molibdeno per un taglio professionale.Lame- Acciaio al carbonio (0,50%) con elevata durezza 55-56 HRC- Ottimale concentrazione di cromo (14%) per la resistenza alla corrosione- Acciaio legato al molibdeno (0,35%) per una maggiore tenuta del filo- Affilatura tradizionale a mano con profilo convessoManici- Una impugnatura ergonomica e confortevole- Resina iniettata a caldo sulla lama per la massima tenacia- Materiali testati per il contatto con gli alimenti e il lavaggio in lavastoviglie- Rivetti passanti in lega di alluminio per un design raffinato e una garanzia di compattezzaCARATTERISTICHE TECNICHE- Mezzaluna con manico piatto Sanelli Giotto- Lunghezza lama: 24 cm- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):24 x 2,2 x 16 cm- Peso: 200 g...

Come da foto valigia e 14 attrezzi. Tutto nuovo, mai usata. VALIGETTA PIZZAIOLO PROFESSIONALE LILLY CON 14 ATTREZZI, tutto il necessario per il Pizzaiolo professionista, o per chiunque appassionato di pizza, per trasferte, gare, feste. La valigetta robustissima in alluminio rivestita contiene ben 14 attrezzi professionali: pala cuocere girare smontabile con corsoio, pala orchidea da 33 cm smontabile + cucchiaio pomodoro + forchettone + raschietto + coltello + tronchetto + rotella + spatola 151+ spatola 162/12 + spatola flessibile 165/35 + bucasfoglia + mattarello + pinza. Spedizione in 24-48h via corriere, pagamento paypal o contrassegno.