RIVISTE GAMBERO ROSSO IN ITALIA

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PROSCIUTTO DI PARMA DOP 30 MESI (BEDOGNI) - PREMIO GAMBERO ROSSO - 8,3 KG, INTERO, DISOSSATO, SOTTOVUOTO

- Prosciutto di Parma Dop Riserva Rara - Alta Salumeria Bedogni Egidio
Intero, disossato confezionato sottovuoto, stagionato 30 mesi e oltre. Allergeni:privo di allergeni
1° Classificato nella Top Ten del Prosciutto Crudo di Parma Dop del Gambero Rosso
Ci vogliono più di 30 mesi e infiniti gesti dei mastri salumieri per trasformare le migliori cosce dei suini nostrani nel Prosciutto "Riserva Rara 30 mesi del Prosciuttificio Bedogni"
Il Prosciutto di Parma della linea "Riserva Rara" di Bedogni Egidio, è fatto con le migliori carni dei suini allevati nella pianura padana. Stagionati 30 mesi ed oltre nelle cantine scavate sotto il suolo di Langhirano. Vale la pena aspettare!

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FRANTOIO RAGUSO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 5 LT - CLASSICO - 100% ITALIANO - OTTENUTO A FREDDO - FRUTTATO MEDIO - PREMIATO GAMBERO ROSSO 2020

QUALITA': Raguso Classico è un olio extravergine d'oliva 100% italiano, da sole olive pugliesi. Grazie all’estrazione a freddo, lavoriamo le olive poche ore dopo la raccolta, per ottenere un olio con bassissima acidità, ricco di antiossidanti, dal fruttato medio, molto apprezzato per il suo profumo.
TRADIZIONE: Quella dell’olio d’oliva è una tradizione antica della nostra terra: la Puglia. Noi di Raguso celebriamo l’armonia dei sapori e dedichiamo ricerche di gusto per rendere unica ogni esperienza gastronomica. La cultura contadina contaminata e rivisitata in chiave moderna.
SAPORE: Fruttato medio, si presenta con una bella freschezza olfattiva che ricorda il carciofo ed il verde vegetale. Si esprime con un’intrigante equilibrio nelle sue componenti amaro e piccante, che si susseguono con pulizia ed eleganza. Grande coerenza e piacevolezza.
IN CUCINA: Raguso Classico è l'ingrediente fondamentale in cucina: essenziale per la preparazione di insalate, primi piatti, secondi di carne e pesce, verdure cotte e crude.
PROVENIENZA: Origine garantita - olio extravergine ITALIANO 100% prodotto esclusivamente con olive provenienti da uliveti di PUGLIA

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FRANTOIO RAGUSO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 3 LT - CLASSICO - 100% ITALIANO - OTTENUTO A FREDDO - FRUTTATO MEDIO - PREMIATO GAMBERO ROSSO 2020

QUALITA': Raguso Classico è un olio extravergine d'oliva 100% italiano, da sole olive pugliesi. Grazie all’estrazione a freddo, lavoriamo le olive poche ore dopo la raccolta, per ottenere un olio con bassissima acidità, ricco di antiossidanti, dal fruttato medio, molto apprezzato per il suo profumo.
TRADIZIONE: Quella dell’olio d’oliva è una tradizione antica della nostra terra: la Puglia. Noi di Raguso celebriamo l’armonia dei sapori e dedichiamo ricerche di gusto per rendere unica ogni esperienza gastronomica. La cultura contadina contaminata e rivisitata in chiave moderna.
SAPORE: Fruttato medio, si presenta con una bella freschezza olfattiva che ricorda il carciofo ed il verde vegetale. Si esprime con un’intrigante equilibrio nelle sue componenti amaro e piccante, che si susseguono con pulizia ed eleganza. Grande coerenza e piacevolezza.
IN CUCINA: Raguso Classico è l'ingrediente fondamentale in cucina: essenziale per la preparazione di insalate, primi piatti, secondi di carne e pesce, verdure cotte e crude.
PROVENIENZA: Origine garantita - olio extravergine ITALIANO 100% prodotto esclusivamente con olive provenienti da uliveti di PUGLIA

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