CORSO DI PASTICCERIA A TAGGIA IN ITALIA
OBIETTIVI Approfondire e mettere in pratica le nozioni di base per acquisire dimestichezza e perfezionare i fondamenti della pasticceria. DESTINATARI Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticcieri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione. CREME, FARCITURE&DECORAZIONE PREPARAZIONI DI: - Crema pasticcera classica e al cioccolato - Creme derivate leggere (Chantilly italiana) - Impasto sfoglia preparazione sfoglia olandese - Pasta frolla metodo sabbiato - Pasta frolla al cioccolato metodo tradizionale - Pan di spagna arricchito realizzazione in più versioni: senza glutine e senza latticini - Zucchero liquido 70% - Meringa da forno - Meringa italiana - La pasta choux: realizzazione di bigne eclair profiteroles e zeppole - Crema inglese al cioccolato bianco - Bavarese (cioccolato bianco glasse lucide bianche) - Savoiardi - Le gelè da inserimento - Millefoglie - Torta della nonna - Zuppa inglese - Meringata - Tiramisù - Naked cake - Decorazioni dei fiori, teoria e pratica (la rosa) CORSO PRATICO ESERCITAZIONI IN LABORATORIO Info ed iscrizione tel al 339-3181088 oppure via mail a info@apiceformazione.com
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- Si prega di ricordare prima dell'acquisto: misurare le dimensioni del telaio della porta prima dell'acquisto! Personalizza la lunghezza per un facile adattamento nella maggior parte dei telai delle porte. La larghezza del telaio della porta deve essere superiore a 7 cm (il cuscinetto di plastica che tocca il telaio della porta è largo 7 cm). Supporto massimo del peso 440 libbre (200 kg).
- NESSUNA viti e NESSUN trapano: semplice da installare, basta ruotare la barra per premere contro il telaio della porta e inserire il blocco di sicurezza. Dovrebbe essere regolarmente smontato e ripristinato, disinstallato e spostato da un luogo all'altro. Non preoccuparti di stringere eccessivamente la barra per trazioni e di danneggiare il telaio della porta.
- Sistema di blocco di sicurezza: le barre orizzontali con design di blocco di sicurezza, dopo aver regolato la barra il più stretto possibile, inserire la fibbia nello slot per schede. Impedire la rotazione del timone durante l'uso, il che garantisce la sicurezza per te stesso.
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