FORMAGGI DI FRANCIA - 180 SPECIALITÀ DA CONOSCERE IN ITALIA

Michel Barberousse e Catherine Payen 1999 Slow Food Editore ISBN: 9788886283670 Il grande patrimonio caseario francese - dal Sud-Est all’Auvergne, passando per Rhone -Alpes, Est, Nord, Ovest e Sud-Ovest - raccontato in modo chiaro e piacevole e illustrato da fotografie a colori. Tipologia, luogo di origine, modi di produzione, caratteristiche organolettiche di formaggi famosi come Roquefort, Camembert, Munster e di molte altre specialità fermieres, artisanales e laitieres. Inoltre, tante informazioni: le famiglie dei formaggi, l’affinamento, l’arte del taglio, il lessico. spedizione non tracciata euro 1,90 tracciata euro 4,90 copertina plastificata pieghevole - pagg. 252 - Lit. 26.000 COD.TB2920

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Formaggi di Francia - 180 specialità da conoscere

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Disponibili anche con buste (FK1202IT1) o con buste e fiocchetti (FK1202IT2)
Buoni regalo per pescherie, frutti di mare, pesce, specialità gastronomiche
Lato anteriore affinato con UV lucido. Lato posteriore contiene uno spazio per il timbro aziendale
Formato 185 x 102 mm; 250g/m²- cartone, stampati a colori su entrambi i lati
Possibile anche prestampo logo aziendale con piccolo sovrapprezzo. Opzionale: produzione buoni regalo personalizzati su richiesta

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