CORSO GELATO ARTIGIANALE A NAPOLI
Igelatiartigianali.it - Gelato FoFò ed il M° Ciotola presentano il CORSO DI GELATERIA ARTIGIANALE - individuale Il corso ha l'obbiettivo di insegnare a produrre il vero gelato artigianale italiano bilanciando le materie prime senza usare basi semipreparate quindi un gelato 100% naturale,con un grande risparmio economico e soprattutto indipendenza ed originalità del prodotto. Il nostro corso di gelateria è individuale, seguiamo un allievo alla volta sia nella teoria che nella pratica per adattarci meglio sia alle sue esigenze che ai diversi tempi di apprendimento dunque è sempre possibile iscriversi ed iniziare; si possono concordare orari e giorni di frequenza al momento dell'iscrizione; Durata 50 ore: 25 di teoria e 25 di pratica in laboratorio Viene rilasciato attestato e Manuale di Gelateria Costo € 1100 oltre iva (pagabili in rate) La sede è a Napoli in via G. Bausan (ad. Riviera di Chiaia) PROGRAMMA DEL CORSO DI GELATERIA ARTIGIANALE Nei primi 5 incontri si lavorerà in aula alla parte teorica, qui di seguito il programma: - Che cos'è il gelato - Classificazione delle materie prime - Le sostanze componenti il gelato - Ingredienti Complementari - Tecnologia dei processi di lavorazione - Bilanciamento degli ingredienti nelle miscele - Metodologia per il bilanciamento degli ingredienti - Elaborazione di una ricetta - Percentuali materie prime - Difetti del gelato Nei successivi 5 incontri si lavorerà alla parte pratica: - 25 ore di pratica in laboratorio suddivise in 5 incontri da 5 ore. Si rilascia attestato e Manuale di Gelateria Su richiesta è possibile integrare lezioni sui semifreddi, sorbetti, sulle regole di apertura di una propria gelateria,sulle strategie di marketing da adottare per il successo di un'attività. Per ulteriori informazioni e appuntamenti in sede contattare il 3339020777
4,00/5
1 reviews
Prezzo:
0,00 €
0,00 €
Contatto
CONTATTO
Annunci relazionati
GELATO ARTIGIANALE
Vedi prezzi in Amazon
XYFW MACCHINA PER IL GELATO, MACCHINA PER LA PRODUZIONE DI GHIACCIO MACCHINA PER LA PRODUZIONE DI GHIACCIO, GELATO ARTIGIANALE DI QUALITÀ PROFESSIONALE - IDEALE PER GELATO, SORBETTO E YOGURT GELATO
- Versatile: Questo gelatiera è perfetto per fare il gelato morbido o duro, sorbetto o frozen yogurt ..
- Capacità: impressionante capacità di 0,6 litri per fare grandi lotti di tuoi gelati preferiti ..
- Non c'è bisogno di pre-congelamento: Il design intelligente su questo gelato mezzi Maker è possibile mettere tutti gli ingredienti in e la macchina farà il resto.
- Breve: ha un impressionante potenza di raffreddamento da 250 watt per fare il gelato in meno di 2 ore ..
- DESIGN COMPATTO: capacità di 0.6L con un potente compressore a scatti unitari ingannevolmente piccole ordinatamente sul piano di lavoro della cucina e sembra grande.
Vedi prezzi in Amazon
DURONIC IM540 MACCHINA PER GELATI 1,5 L GELATIERA AD ACCUMULO 30 W PER SORBETTI FROZEN YOGURT GELATO ARTIGIANALE FATTO IN CASA
- La Duronic IM540 è una gelatiera ad accumulo, in grado di produrre gelati, sorbetti e altri dessert congelati fatti in casa. Crea gustosi gelati naturali.
- Facile da usare, basta mettere la ciotola nel freezer per una notte (8-12 ore) e gli ingredienti nel frigo in modo che possano raffreddare. Una volta che gli ingredienti saranno abbastanza freddi e la ciotola sarà congelata, posizionate la ciotola all’interno della gelatiera, avviate la macchina ed iniziate a versare gli ingredienti. I piedini antiscivolo garantiscono la stabilità del prodotto durante il funzionamento.
- Gelati e sorbetti possono essere realizzati in circa 15 - 30 minuti, in base alla temperatura e alla qualità degli ingredienti utilizzati. Suggerimento: grazie al coperchio trasparente, è possibile controllare lo stato del gelato fino al raggiungimento della consistenza desiderata. Il comodo Timer sul coperchio, vi segnalerà quando il vostro gelato sarà pronto.
- FACILE DA PULIRE. Ogni componente è rimovibile, per facilitare la pulizia. Tutti i componenti del prodotto sono garantiti senza BPA La ciotola consente una preparazione di 1.5 L di gelato alla volta. Dimensioni della ciotola: 18 x 15 cm.
- PIEDINI ANTISCIVOLO sulla base per evitare qualsiasi caduta accidentale durante l’utilizzo. É dotato di un oblò extra large sul coperchio, per consentire l’inserimento degli ingredienti in tutta semplicità. Le dimensioni della gelatiera sono: 20 x 24.5 cm. Livello sonoro: 65 dB.
Vedi prezzi in Amazon
JOSOPA MINI MACCHINA PER YOGURT MACCHINA PER YOGURT ROTONDA MESCOLARE SIMPATICO VASSOIO DI GHIACCIO FRITTO DI CONIGLIO PER GELATO ARTIGIANALE PER BAMBINI
- Nessuna elettricità necessaria, sicura da usare. Design dell'orecchio di coniglio, carino e bello.
- Facile da usare: metti la friggitrice in frigorifero e congelala per 8-12 ore. Quindi estrarre e versare yogurt o latte, ecc. Cospargere con la frutta e le noci preferite. Usando la pala per friggere avanti e indietro. Attendi 3 minuti, taglia e assaggia.
- Perfetto per mescolare yogurt, gelato al latte Oreo, frullato di arance, pizza con gelato di mirtilli di ciliegia ed ecc.
- Macchina fatta in casa, ti permette di fare da solo un delizioso gelato o yogurt.
- Realizzato in materiale PP di alta qualità e alluminio alimentare, che è sicuro, resistente e facile da pulire.
Vedi prezzi in Amazon
MACCHINA PER GELATO COMMERCIALE, GELATIERA PER BEVANDE CONGELATE IN ACCIAIO INOSSIDABILE DA 1200 W, MACCHINA PER GELATO ARTIGIANALE PER PASTICCERIE AL LATTE (CAPACITÀ DI PRODUZIONE: 16-18 L / H)
- Materiale di alta qualità: il corpo è realizzato in acciaio inossidabile spesso, che ha le caratteristiche di facile pulizia, resistenza alla corrosione, resistenza alla pressione, resistenza all'usura, resistenza alle basse temperature, robustezza e durata.
- Macchina per gelato 16L-18L: questa macchina per granite congelata può contenere un gran numero di granite. Gli evaporatori in acciaio inossidabile di qualità superiore garantiscono una refrigerazione rapida. Gli agitatori di miscelazione allargati riducono i sedimenti
- Design unico della porta di scarico: tre design della porta di scarico per sperimentare tre diversi gusti; il design sbuffante è dotato di un rapporto d'aria adeguato in base alla modalità morbida e dura, rendendo il gusto più delicato.
- Uso sicuro: coperchio del cilindro in materiale trasparente per uso alimentare, facile da osservare le condizioni del materiale nel cilindro; Display digitale LCD, funzionamento semplice, display più intuitivo; funzione di avviso di carenza di materiale, mancanza di promemoria del materiale nel serbatoio interno, più sicuro da usare.
- Ampia applicazione: adatto per bevande ghiacciate tra cui succhi di frutta, tè, slurpee, cocktail congelati, caffè freddo, frappé, ecc. Perfetto per case, pasticcerie, negozi di tè al latte, caffetterie, mostre e altri luoghi
Vedi prezzi in Amazon
LAW MACCHINA PER GELATO, GELATIERA AD ACCUMULO PER SORBETTI FROZEN YOGURT GELATO ARTIGIANALE FATTO IN CASA, COMPLETAMENTE SMONTATA PER FACILE DA PULIRE, PER FRUTTA CONGELATA
- Fare dolci sani: rende semplice, sano, senza latticini, vegan creazioni, come ad esempio lo yogurt gelato, sorbetto, e Sorbetto - senza ulteriori grassi, zuccheri o conservanti necessari, si può godere il dolce sapore di dolce, senza il senso di colpa o di calorie .
- Enorme capacità: Questo 10L gelatiere sarà sufficiente per la vostra famiglia per partita. Perfetto per i bambini, intrattenimento, notte di film, di notte data, feste, famiglia barbecue, notti d'estate, o semplicemente come un dolce qualsiasi momento basso contenuto di grassi delizia!
- Veloce e facilità d'uso: un facile e veloce modo per avere fatto in casa gustoso morbido servire dessert surgelati in pochi minuti. Niente più attese in coda per ottenere il vostro mischia - fanno a casa!
- Infinite combinazioni di sapori: fanno una varietà di delizie congelati utilizzando banane, mango, avocado, burro di arachidi, fragole, mirtilli, lamponi, more, frutti della passione, ciliegie, biscotti tritati, scaglie di cioccolato, spruzza e altro ancora!
- Facile da pulire: lo scivolo ghiacciato è rimovibile, rendendo su pulito facile come creare i propri ossequi congelati! Basta rimuoverlo, lavaggio a mano, ed è pronto per essere usato di nuovo. Il design compatto lo rende facile immagazzinare in mobili da cucina o dispense.
Vedi prezzi in Amazon
GELATIERA MUSSO MINI LUSSINO 4080 VERSIONE GOURMET : 2 PREPARATI PER GELATO ARTIGIANALE NATURALE AL 100% , RICETTE SELEZIONATE E 1 PRATICA SPATOLA IN SILICONE
- Favolosa Gelatiera Musso MINI Lussino 4080 nella Versione Gourmet con Inclusi 2 Preparati al Gusto Cioccolato e Cappuccino, Ricette Selezionate e 1 Pratica Spatola in Silicone
- Gelatiera Autorefrigerante Interamente in Acciaio Inox, Definita la Rolls Royce delle Gelatiere , Indistruttibile e Affidabile
- Completamente Automatica..e' Sufficiente Ruotare il Timer e Pigiare il Tasto di Raffreddamento
- Spatola,Cestello, Carrozzeria in Acciaio Inox Rendono Estremamente Semplice la Pulizia
- Gelatiera con Compressore Made in Italy , Prepara 750 g. di Ottimo Gelato in 15/20 Minuti
Vedi prezzi in Amazon
VIRSUS PALETTINE IN LEGNO DI BETULLA 1000 PALETTE INCARTATE SINGOLARMENTE STECCA GELATO ARTIGIANALE GIRA CAFFÈ MONOUSO BIODEGRADABILE
- ✅ RICEVERAI - 1000 bastoncini in legno di betulla in 20 confezioni da 50 pezzi ciascuno, incartate singolarmente , biodegradabili, con misura pari a 90 mm di lunghezza x 9 mm di larghezza, Ideale per miscelare il caffè e cappuccino nei nostri bicchieri.
- ✅ IL MONOUSO CHE RISPETTA L'AMBIENTE! - il prodotto si presenta biodegradabili , compostabili e riciclabili , non rinunciare alla comodità del monouso! Privi di ogni trattamento chimico garantiscono la tua salute nel rispetto dell'ambiente e della natura.
- ✅ UTILIZZO - oltre al normale utilizzo di queste bacchette per girare il caffè, puoi dare sfogo alla tua fantasia per la creazione artigianale di ghiaccioli , gelati , waffles o torte. Possono essere tranquillamente utilizzate anche per le bevande fredde come centrifugati, frullati e frappè.
- ✅ MATERIALI - le palette sono realizzate in legno naturale di betulla, dotati di bordi e punte accuratamente arrotondate rendendole comode e sicure. Utilizza le palette con tutta la tranquillità senza nessuna preoccupazione di recarti ferite involontarie!
- ✅ RESISTENTI AD ALTE TEMPERATURE - le palette hanno la peculiarità di resistere a temperature fino a 125°, questo ti permette di utilizzarle tranquillamente per le tue bevande calde come cappuccini, tisane, té, senza il rischio che possano danneggiarsi o rovinarsi.
Vedi prezzi in Amazon
VIRSUS PALUCART PALETTINE IN LEGNO DI BETULLA PALETTE INCARTATE SINGOLARMENTE STECCA GELATO ARTIGIANALE GIRA CAFFÈ MONOUSO BIODEGRADABILE VARIE QUANTITÀ (4000)
- ✅ RICEVERAI - 4000 bastoncini in legno di betulla in 80 confezioni da 50 pezzi ciascuno, incartate singolarmente , biodegradabili, con misura pari a 90 mm di lunghezza x 9 mm di larghezza, Ideale per miscelare il caffè e cappuccino nei nostri bicchieri.
- ✅ IL MONOUSO CHE RISPETTA L'AMBIENTE! - il prodotto si presenta biodegradabili , compostabili e riciclabili , non rinunciare alla comodità del monouso! Privi di ogni trattamento chimico garantiscono la tua salute nel rispetto dell'ambiente e della natura.
- ✅ UTILIZZO - oltre al normale utilizzo di queste bacchette per girare il caffè, puoi dare sfogo alla tua fantasia per la creazione artigianale di ghiaccioli , gelati , waffles o torte. Possono essere tranquillamente utilizzate anche per le bevande fredde come centrifugati, frullati e frappè.
- ✅ MATERIALI - le palette sono realizzate in legno naturale di betulla, dotati di bordi e punte accuratamente arrotondate rendendole comode e sicure. Utilizza le palette con tutta la tranquillità senza nessuna preoccupazione di recarti ferite involontarie!
- ✅ RESISTENTI AD ALTE TEMPERATURE - le palette hanno la peculiarità di resistere a temperature fino a 125°, questo ti permette di utilizzarle tranquillamente per le tue bevande calde come cappuccini, tisane, té, senza il rischio che possano danneggiarsi o rovinarsi.
Vedi prezzi in Amazon
VIRSUS PALETTINE IN LEGNO DI BETULLA 2000 PALETTE INCARTATE SINGOLARMENTE STECCA GELATO ARTIGIANALE GIRA CAFFÈ MONOUSO BIODEGRADABILE
- ✅ RICEVERAI - 2000 bastoncini in legno di betulla in 40 confezioni da 50 pezzi ciascuno, incartate singolarmente , biodegradabili, con misura pari a 90 mm di lunghezza x 9 mm di larghezza, Ideale per miscelare il caffè e cappuccino nei nostri bicchieri.
- ✅ IL MONOUSO CHE RISPETTA L'AMBIENTE! - il prodotto si presenta biodegradabili , compostabili e riciclabili , non rinunciare alla comodità del monouso! Privi di ogni trattamento chimico garantiscono la tua salute nel rispetto dell'ambiente e della natura.
- ✅ UTILIZZO - oltre al normale utilizzo di queste bacchette per girare il caffè, puoi dare sfogo alla tua fantasia per la creazione artigianale di ghiaccioli , gelati , waffles o torte. Possono essere tranquillamente utilizzate anche per le bevande fredde come centrifugati, frullati e frappè.
- ✅ MATERIALI - le palette sono realizzate in legno naturale di betulla, dotati di bordi e punte accuratamente arrotondate rendendole comode e sicure. Utilizza le palette con tutta la tranquillità senza nessuna preoccupazione di recarti ferite involontarie!
- ✅ RESISTENTI AD ALTE TEMPERATURE - le palette hanno la peculiarità di resistere a temperature fino a 125°, questo ti permette di utilizzarle tranquillamente per le tue bevande calde come cappuccini, tisane, té, senza il rischio che possano danneggiarsi o rovinarsi.
Vedi prezzi in Amazon
Trieste (Friuli Venezia Giulia)
3.000,0 €
Vista prodotto
Visita il nostro blog
Condividi su Facebook
Condividi su Twitter