IL MANUALE DEL RAGIONIERE E DEL CAPO D'AZIENDA 1958 IN ITALIA
IL MANUALE DEL RAGIONIERE e del capo d'azienda 2 volumi anno 1958 Prof. Rag. Carlo Dompè Prof. Rag. Francesco Martinenghi Casa editrice Sonzogno Euro 50
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PIANTA DI PITAYA (ALTEZZA, 30-45 CM) - 1 VASO, 2 TALEE (FRUTTO A POLPA BIANCA E FRUTTO A POLPA ROSSA) - IL FRUTTO DEL DRAGO - AZIENDA AGRICOLA CARMAZZI
- PITAYA: chiamata anche Regina della Notte o Frutto del Drago, è una pianta spettacolare e decorativa che ricorda un cactus molto ramificato. Nel nostro vaso sono presenti due talee: una rossa a polpa bianca e una rossa a polpa rossa.
- ORIGINE: la Pitaya è un cactus originario delle Americhe e il suo frutto era ampiamente utilizzato nella dieta delle civiltà precolombiane.
- COLTIVAZIONE: la Pitaya predilige zone calde e soleggiate, è preferibile quindi tenerla al riparo da umidità e venti freddi. Considerata l'escursione termica dei deserti, sopporta discretamente anche le basse temperature, ma essendo ricca di acqua può congelarsi se queste sono troppo vicine allo zero.
- TERRENO e IRRIGAZIONE: la Pitaya non necessita di un terreno particolare e sopporta molto bene siccità e caldo intenso. E' preferibile irrigarla regolarmente nella stagione estiva per garantirsi un'abbondante fruttificazione, ma evitando ristagni di acqua e umidità.
- FUTTO: il Frutto della Pitaya, detto anche Frutto del Drago, ha una composizione nutrizionale eccellente ed è ricchissimo di vitamina C.
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- Prodotto simbolo della Distilleria Caffo è il Vecchio Amaro del Capo, liquore di erbe di Calabria, frutto di un’antica ricetta calabrese poi rielaborata e migliorata dall’esperienza acquisita dalle quattro generazioni della famiglia Caffo. Va bevuto ghiacciato (a –20° C. nei caratteristici bicchierini del Capo) per esaltare le caratteristiche delle particolari erbe che lo compongono.
- Il Vecchio Amaro del Capo racchiude in sé i principi attivi di tante benefiche erbe, fiori, frutti e radici della generosa terra di Calabria, infusi in finissimo alcole, per aiutare la digestione e dare una gradevole sensazione di benessere.
- Tra le 29 erbe officinali che compongono l’infuso ne ricordiamo, per le loro proprietà tonicodigestive, alcune molto diffuse in Calabria come l’arancio amaro, l’arancio dolce, la liquirizia, il mandarino, la camomilla e il ginepro. Il suo gusto gentile ed aromatico ben si adatta anche ai palati più delicati, non abituati agli "Amarissimi" e ricordiamo che come vuole la migliore tradizione calabrese.
- Il Vecchio Amaro del Capo, oggi è tra gli amari più diffusi e venduti in Italia e vanta il primato di essere stato il primo amaro ad essere stato proposto ghiacciato dagli slogan lanciati dall’azienda già a partire dagli anni ’70 quando il consumo era principalmente estivo e veniva distribuito solo in Calabria.
- Nel 2010 il Vecchio Amaro del Capo è stato l’unico amaro italiano premiato con la medaglia d’oro al concorso mondiale di Bruxelles.
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