CORSO DI GHIACCIA REALE A SALERNO
La ghiaccia (Royal icing) è una glassa bianca base di zucchero a velo e albume che viene utilizzata per glassare e decorare biscotti, torte e tanto altro punto con la ghiaccia puoi scrivere, delineare, decorare e disegnare. Insomma i tuoi biscotti saranno davvero favolosi. La Winform Academy ti svela i segreti della ghiaccia con un corso base.
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- Preparato in polvere per ghiaccia reale.
- La ghiaccia reale è la base ideale per le decorazioni con la sac-a-poche.
- Il prodotto ha un tempo di essiccazione che varia da 2 a 3 ore.
- Preparata con zucchero a velo finissimo e albume d'uovo.
- Aggiungere 70 grammi di acqua alla busta e miscelare.
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