MASTER IN DIREZIONE DELLE STRUTTURE ALBERGHIERE E RICETTIVE IN ITALIA
INIZIO: 19 ottobre 2018 Durata: quattro mesi di lezione in aula e tre mesi di stage Frequenza: venerdì e sabato, dalle 9.30 alle 13.30 e dalle 14.00 alle 18.00 Obiettivo: il percorso formativo si sviluppa con l’intento di trasferire competenze manageriali specifiche dell’hospitality industry. Verranno presentati e analizzati nel dettaglio tutti i reparti di una struttura alberghiera e le loro interrelazioni al fine di trasferire ai partecipanti una conoscenza approfondita del settore. Attraverso case history, simulazioni e visite guidate i partecipanti avranno l’opportunità di acquisire il sapere e il saper fare necessari per inserirsi nel settore a livelli gestionali e organizzativi. Il piano di studi comprende le seguenti materie: - TEAM BUILDING - MARKETING DEI SERVIZI - SCENARIO ED ORGANIZZAZIONE ALBERGHIERA - FRONT OFFICE MANAGEMENT - LEGISLAZIONE TURISTICA - FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT - SOCIAL MEDIA MARKETING - ORGANIZZAZIONE CONGRESSUALE - BRAND REPUTATION MANAGEMENT - COMUNICAZIONE MULTICULTURALE (INTERNATIONAL HOSPITALITY) - CANALI DI VENDITA ONLINE (LE OTA) - MICROS FIDELIO OPERA 5.0 - REVENUE MANAGEMENT - CENNI DI CONTROLLO DI GESTIONE Focus tematici su: - Il Direttore d’Albergo - L’Housekeeping - Il reparto Sales & Marketing http://uetitalia.it/product/master-in-direzione-delle-strutture-alberghiere-e-ricettive/
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