MACELLAIO/A DISOSSATORE A TERAMO
IG – Agenzia per il lavoro - Filiale di ROSETO DEGLI ABRUZZI ricerca per Azienda cliente, settore agricolo, MACELLAIO/A DISOSSATORE Descrizione dell’attività: La persona si occuperà della lavorazione di carni provenienti da allevamenti. Nello specifico dovrà gestire in autonomia le attività di disosso e macellazione delle diverse tipologie di carni. Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti: • Capacità di eseguire la fase di abbattimento, disossatura e sezionamento carni • Capacità di scegliere strumentazione adeguata rispetto al prodotto da lavorare • Conoscenza delle tecniche di conservazione della carne tenendo conto delle normative igienico-sanitarie • Capacità di eseguire la sanificazione delle attrezzature • Possesso dell’attestato HACCP • Comprovata esperienza in medesima mansione Completano il profilo: ottima manualità, precisione, resistenza fisica, flessibilità Tipologia contrattuale: Contratto da definire in relazione alla seniority del candidato Sede di lavoro: Provincia di Teramo
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A PREDAZZO UN MACELLAIO LANCIAVA UNA BOMBA A MANO ADDOSSO AD ALCUNI GATTI CHE GLI RUBAVANO LE BISTECCHE.
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- Custodia portautensili: il coltello è dotato di una custodia protettiva in pelle in nastro. Può essere trasportato nella cintura quando si utilizza all'aria aperta per il trasporto e per accedere all'occorrenza. Per evitare che il coltello cada dalla custodia, il rivestimento può essere un po' stabile.
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- Elegante e pratico: la struttura martellata a nido d'ape la rende bella e stente alla corrosione e impedisce al cibo di attaccarsi. Il manico in legno curvo e il grande foro per le dita sulla lama forniscono una presa sicura per un controllo superiore
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SOLINGEN GERMANY - SET DI COLTELLI DA MACELLAIO “SCHWERTKRONE”, LAMA LUCIDA, ACCIAIO INOX PLASTICA, 4-TEILIGES SET
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- '5" – Coltello disossatore Abracs (2,6 mm), 6 coltello per disossare (3 mm)
- '6" bovini macellai (3 mm), 7 coltello affilato (3 mm)
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