ADETTA/O PRODUZIONE PASTICCERIA A BOLOGNA

FORNO BRISA,una realtà giovane, dinamica e in forte espansione specializzata nella produzione e vendita di prodotti da forno e caffetteria. Prodotti di alta qualità, materie prime accuratamente ricercate con un servizio fresco e una comunicazione competente e originale fanno di Forno Brisa un punto di riferimento per chi apprezza la qualità del cibo nel cuore di Bologna. Per apertura di un nuovo punto vendita su Bologna si ricerca: ADDETTO/A PRODUZIONE PASTICCERIA La persona che stiamo cercando ha una grande e vera passione per la pasticceria e per il mondo del food in generale. Deve condividere i valori del forno Brisa sulla qualità e la salubrità delle materie prime e dei prodotti. Ha una irrefrenabile voglia di crescere professionalmente e fare continua ricerca sui prodotti e flussi produttivi. Si occuperà di ogni fase del flusso produttivo della pasticceria: approvvigionamento delle materie prime e gestione del magazzino, impasti e cotture, gestione dello stoccaggio dei prodotti, ricerca e sviluppo dei nuovi prodotti, partecipazione proattiva alle riunioni di coordinamento della produzione. Sarà richiesta la collaborazione con gli altri reparti, in particolare con la produzione di pane. Requisiti fondamentali: atteggiamento professionale, precisione e pulizia, atteggiamento positivo, ottima comunicazione con i colleghi, attitudine all’apprendimento e al rispetto delle regole, igiene personale. Gradita la conoscenza del pacchetto office. Prevediamo inserimento iniziale con contratto a tempo determinato finalizzato all’inserimento stabile in azienda. Si prevede un periodo iniziale di formazione e affiancamento con la possibilità in prospettiva di ricoprire il ruolo responsabile di reparto.