RUM REVOLUTION DI TRISTAN STEPHENSON IN ITALIA

Il rum non smette mai di raccontarsi, per questo Rea Drink gli dedica ancora una volta spazio. UNA VERA RIVOLUZIONE È arrivato il tempo della rivoluzione, è arrivato il tempo del rum. Dopo un lunghissimo periodo di buio e di degenerazioni, finalmente è giunto il momento per il nobile distillato di riprendersi il posto che merita. Dal succo della canna da zucchero alla sua melassa, dallo sciroppo alle tumultuose e magiche fermentazioni nei più splendidi paesi del mondo. Che sia bianco, giovane o invecchiato, lasciate che il rum prenda possesso di voi e vi conduca di campo in campo, di distilleria in distilleria, in un giro nel mondo e nel tempo che vi lascerà esterrefatti e innamorati di un liquido per troppo tempo maltrattato. Tristan Stephenson compie per noi un incredibile lavoro, esamina i disciplinari precisi del rum e le norme inesistenti, ci racconta tutta la storia del rum e ne analizza ogni metodo e stile di produzione, dal passato al futuro attraverso le personalità che stanno segnando il nuovo destino del distillato, ci conduce in giro per il globo a caccia delle più piccole creazioni di rum e ci fa gustare le loro applicazioni negli incredibili cocktail che ne hanno decretato la fortuna. Tutto questo è il rum, tutto questo è un nuovo inizio. L'AUTORE Tristan Stephenson è un astro mondiale del bartending. Bartender, formatore, scrittore e anche brand ambassador, Tristan rappresenta una vera celebrità internazionale del settore. Dopo aver lavorato con il cuoco Jamie Oliver e contribuito alla formazione del personale di luoghi importantissimi come il Ritz, il Connaught e il Dorcester, ha dato alla luce anche incredibili cocktail bar, come il Purl e il Workship Street Whistling Shop, tra i migliori di Londra. Ma Tristan non si è fermato a questo: Tristan è The Curious Bartender, l’autore dell’omonima serie di libri che si propone come guida eccezionale tra i corridoi dell’infinito spazio bar. Rum Revolution è il primo libro a inaugurare la collaborazione tra Readrink e Stephenson.