ASSUMIAMO TRAINEE MANAGER IN ITALIA

ASSUMIAMO TRAINEE MANAGER Dopo adeguata e strutturata formazione interna, la persona ricercata si occuperà durante il suo turno, della gestione e dell’organizzazione del ristorante seguendo procedure e processi aziendali precisi. SEDE DI LAVORO: Truccazzano, Bellinzago Lombardo, Vignate, Pioltello, Cologno Monzese, San Donato, Rogoredo. RESPONSABILITA’: - Coordinare e verificare tutte le attività della cucina, sala e banco -Gestire il personale, programmare e monitorare l’ attività quotidiane. - Implementare le direttive aziendali nella gestione del locale. - Monitorare l’andamento della gestione seguendo i budget aziendali relativi al singolo PV. - Gestire i processi di ordine, ricezione delle merci e gestione del magazzino. - Occuparsi degli aspetti amministrativi del PV. - Garantire nella gestione del personale, gli orari di lavoro, la mobilità interna e la copertura dei turni nei vari reparti. - Applicare correttamente le procedure operative ed amministrative. - Verificare e eventualmente chiedere di fare riparare le attrezzature. - Dare suggerimenti al fine del miglioramento del servizio. - Verificare il grado di soddisfazione della clientela e approntare eventuali correttivi per migliorare l’efficienza del servizio. PROFILO PROFESSIONALE Esperienza: 1/3 anni di esperienza in ruolo analogo o in ruoli gestionali. Preferibile provenienza aziende di ristorazione, ristorazione veloce, commerciale, GDO. Conoscenze di base: HACCP, sicurezza sul lavoro, gestione del personale (es. pianificazione degli orari di lavoro e turni, etc.), conoscenza del pacchetto Office. Caratteristiche di personalità/Requisiti: • Attitudine al problem solving e approccio proattivo. • Orientamento agli obiettivi. • Ottime doti di comunicazione, carisma e leadership. • Spiccate capacità organizzative, di pianificazione e visione d’insieme. • Capacità di coordinamento e gestione del personale operativo. • Capacità di team working. Completano il profilo, flessibilità di orari e disponibilità immediata INVIARE CV+FOTO formato PDF a: lavoro@calisesrl.com con in oggetto la posizione per la quale vuole candidarsi.